Was ist die Webseite?

https://www.facebook.com/400719483452583/

SWAD

De bons petits plats « made in India » ? Bienvenue chez SWAD (le goût, en hindi) Qui suis-je ? La cuisine indienne prouve le contraire.

Je suis née à Ahmedabad, d’une famille originaire du nord de l’Inde (Haryana) mais qui a toujours vécu dans le sud (Bangalore, une ville où toutes les cuisines du sous-continent se rencontrent !). Enseignante en anglais et arts visuels à Lausanne, la cuisine a toujours été ma passion. J’ai d’ailleurs enseigné la cuisine de mon pays à l’Ecole-club Migros. Aujourd’hui, j’ai envie de partager cet amo

ur pour une cuisine authentique, riche en parfums, équilibrée et flexitarienne et surtout faite maison. Les bienfaits de la cuisine indienne:

On pense à tort que ce qui est sain a peu ou moins de goût. Entre les épices, les légumes, les légumineuses, les céréales, on se régale tout en apportant à son corps plein de bonnes choses. J’essaie de proposer une cuisine équilibrée, différente des plats « typiques » que l’on peut retrouver dans les restaurants indiens. Bien sûr, il y a du dal (impossible de faire sans !), mais préparé de dizaines de façons différentes. Il y a des salades, originales et fraîches. Des biryanis, végétariens ou au poulet, des thalis surprenants, le tout évidemment fait maison et avec amour, avec des produits frais et si possible locaux. Avec moi, vous avez la garantie de retrouver l’Inde dans votre assiette. Pas celle du restaurant, mais celle de ma maman.

03/05/2026

Le menu SWAD est prêt! Je me réjouis de vous servir.

01/01/2026

I hope your year 2026 will be as solid as clay in its strength and purpose, as bright as LEGO in its joy and creativity!

15/11/2025

25/09/2025

Un thali du nord poulet chwz SWAD: Poluet masala/ riz au cumin/ sabji/ raita/ papadums. Et oui!!! Merci Christelle!!!

06/09/2025

Passez samedi en cuisine, mais avec les amis!

31/08/2025

Tomato chutney and anjeer (figue) toasts. Mouthful, flavourful, soulful!

31/08/2025

Sambaar in the making.

31/08/2025

Carrot- zucchini poriyal in cocunt oil. C'est pure!!!!

31/08/2025

It literally is the most flavourful south indian rice dish! Its got the crunchy-nutty white lentilles, mustard, curry leaves, groundnuts, ginger, corriandre!

Adresse

Pully

Telefon

+41774361051

Webseite

facebook.com

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von SWAD erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.