20/10/2026
🧀 PAN DE BONO EN SARTÉN RELLENO DE QUESO
Aprende a preparar unos deliciosos pandebonos en sartén, doraditos por fuera, suaves por dentro y con mucho queso derretido. ¡Sin necesidad de horno!
🥣 INGREDIENTES
• 250 g de almidón de yuca
• 200 g de queso costeño o campesino rallado
• 100 g de queso mozzarella para el relleno
• 1 huevo
• 2 cucharadas de leche (aproximadamente)
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 cucharadita de azúcar (opcional)
👩🍳 PREPARACIÓN PASO A PASO
Paso 1. Prepara la masa
En un recipiente, mezcla el almidón de yuca con el queso rallado hasta integrar bien los ingredientes.
Paso 2. Agrega los ingredientes líquidos
Añade el huevo y la mantequilla. Incorpora la leche poco a poco mientras amasas hasta obtener una masa suave, manejable y que no se desmorone. Si está muy seca, agrega un poquito más de leche.
Paso 3. Forma los pandebonos
Divide la masa en 6 a 8 porciones iguales. Forma bolitas y aplana cada una con las manos.
Paso 4. Rellena con queso
Coloca un trozo generoso de queso mozzarella en el centro de cada porción. Cierra muy bien los bordes y forma nuevamente una bolita aplanada para evitar que el queso se salga.
Paso 5. Calienta la sartén
Engrasa ligeramente una sartén antiadherente. Coloca los pandebonos separados, tapa y cocina a fuego muy bajo durante 8 a 12 minutos.
Paso 6. Voltea los pandebonos
Cuando estén doraditos por debajo, voltéalos con cuidado. Tapa nuevamente y cocina otros 8 a 12 minutos, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Paso 7. Sirve y disfruta
Retira del fuego, deja reposar un par de minutos y abre uno para disfrutar el queso derretido y estirándose. ¡Quedan deliciosos!
🔥 TRUCOS PARA QUE QUEDEN PERFECTOS
✅ Cocina siempre a fuego bajo para que no se quemen por fuera y queden crudos por dentro.
✅ Usa mozzarella para conseguir ese queso elástico y abundante.
✅ Cierra muy bien la masa para que el relleno no se escape.
✅ Si los pandebonos son gruesos, necesitarán más tiempo de cocción.
❤️ ¡Guarda esta receta y compártela con alguien que ame el pan de bono con mucho queso!
