Animo

06/02/2026

Tiempos de Flores 🌸
Una velada creada para celebrar el amor.

Menú por tiempos, música en vivo
y un ambiente pensado para disfrutar.

📅 13, 14 y 15 de febrero
🕯️ Turnos de mediodía y noche
🍽️ Solo 5 mesas por sesión

💲 $180.000 por persona
(menú incluido · sin maridaje)

Una experiencia única, exclusiva e irrepetible.
Reserva ahora.

30/01/2026

Menú de 4 tiempos para el almuerzo en Ánimo.

Dos entradas, un plato fuerte y un postre,
pensado para disfrutar una experiencia completa
en horario de mediodía.

Disponible de 12:00 m a 3:00 p.m.
Puedes llegar sin reserva
o reservar si lo prefieres. 🍽️✨

27/01/2026

Nuevo formato de almuerzo para compartir en Ánimo.

Platos para pedir al centro de la mesa
o disfrutar de forma individual.✨
Cocina Nikkei, sabores mediterráneos
y el producto local como protagonista.🍽️

Desde el 1 de febrero,
disponible en horario de almuerzo.
Sin reserva, solo llega y disfruta. 🍽️✨

25/01/2026

¿Aún no entiendes cómo funciona nuestro menú por tiempos?
Aquí te contamos cómo se vive esta experiencia gastronómica en Ánimo. 🍽️✨

23/01/2026

Guarapo artesanal, hecho en Ánimo.
Refrescante, aromático y con un leve picante.
El maridaje favorito de nuestros comensales. 🍶✨

17/01/2026

¿Por qué Ánimo?
Porque nuestra cocina también tiene alma y esencia.
Sigue viendo esta sección de
“Al desnudo con Sergio Rojas “🍽️✨

14/01/2026

07/01/2026

Esta es la historia de lo que ha sido animo un sueño que nace con el propósito de crear una experiencia gastronómica que enriquezca nuestra región.
Quienes nos han visitado hasta ahora han podido conocer y disfrutar de nuestra historia de nuestro café y de la esencia que nos representa.
Este 2026 se prepara para recibirlos con nuevas creaciones y poder seguir compartiendo momentos íntimos acompañados de la mejor experiencia de la ciudad