17/06/2026
¡El complemento perfecto para compartir está aquí!
Nuestra nueva bandeja para chips y salsas de Le Creuset convierte cualquier reunión en un momento especial.
Disfrútala con este delicioso dip de palmito y parmesano, una receta cremosa y llena de sabor que invita a compartir cada bocado.
Para 4-6 porciones
Ingredientes:
1 frasco de palmito (200gr)
¾ taza de parmesano rallado
¾ taza de queso crema
1 cucharadita de peperoncino / pimienta de cayena
1 taza de espinaca picada (50 gr)
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
2 cucharadas de parmesano (encima del dip)
Para acompañar: palitos de vegetales (zanahoria, rábano o apio), grissines, tostadas.
Instrucciones:
1. Precalienta horno a 180°C/350ºF. Escurre el agua del frasco de palmito.
2. Agrega a un procesador todos los ingredientes y licúa por 45 segundos o hasta que se forme una pasta.
3. Pasa a una cocotte mediana (650 ml) engrasa y esparce parmesano por encima.
4. Hornea por 30minutos, verificando que ya se hayan dorado los hilos de parmesano.
Retira, sirve y disfruta esta receta en la bandeja ovalada para chips y salsas de Le Creuset.
Disponible en tienda Andino
Outlet Arauco Sopó y tienda online www.lecreuset.com.co
Receta/Fotos Foodógrafo - Jose Iskandar
