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22/09/2026

Tacos de pullet pork con carne de que encuentras el Carulla fácil, rápido y delicioso

07/08/2026

Poema de sabor! 🫶🏻

02/08/2026

Calentao Trancao: el sabor que nos devuelve a la infancia 🤤

Hay platos que no solo alimentan… también nos llenan de recuerdos. ❤️ Este calentao trancao es un homenaje a la tradición paisa, a esos almuerzos llenos de sabor y a los momentos que compartimos en familia.

🛒 Ingredientes

🫘 Fríjoles cocinados del día anterior
🍚 Arroz del día anterior
🥓 Chicharrón crocante
🌭 Chorizo
🍌 Plátano maduro en cuadritos
🌽 Maicitos
🥩 Carne para asar
🌿 Cilantro fresco

🥟 Empanadas del Vaticano… ¡llenas de pura papa! 😄

🍋 Limonada frappé para acompañar

👨‍🍳 Preparación

1️⃣ En una sartén agrega los fríjoles y el arroz del día anterior.

2️⃣ Incorpora el chicharrón, el chorizo, el plátano maduro en cuadritos y los maicitos. Mezcla muy bien hasta que todo quede caliente y lleno de sabor.

3️⃣ Aparte, prepara una carne a la plancha hasta que quede bien jugosa.

4️⃣ Sirve el calentao acompañado de la carne, un poco de cilantro fresco y las infaltables empanadas del Vaticano… ¡llenas de pura papa! 😄

5️⃣ Completa el plato con una limonada frappé bien fría.

💙 Un plato muy colombiano que le hace homenaje a nuestra tradición paisa y a esos sabores que nunca pasan de moda.

💾 Guarda esta receta y sígueme para más recetas fáciles, rápidas y deliciosas. ❤️👨‍🍳

29/07/2026

Limonada Cremosa sin Amargor 🧊🤤

¿Tu limonada alguna vez te ha quedado amarga? El secreto no está en ponerle más azúcar… está en cómo cortas el limón. Con este truco tendrás una limonada cremosa, súper refrescante y perfecta para los días de mucho calor.

🛒 Ingredientes

🍋 3 limones
💧 Agua
🧊 Abundante hielo
🥛 Leche condensada

👨‍🍳 Preparación

1️⃣ Corta las puntas de los limones y retira los cacheticos de los lados. Desecha el centro, donde están las semillas y la parte blanca que aporta el amargor.

2️⃣ Licúa únicamente los cacheticos del limón con suficiente agua.

3️⃣ Cuela la mezcla.

4️⃣ Vuelve a licuar con abundante hielo y leche condensada hasta obtener una textura cremosa.

5️⃣ Sirve de inmediato y disfruta una limonada refrescante, deliciosa y sin amargor.

💡 El secreto está en retirar la parte blanca y las semillas antes de licuar.

💾 Guarda esta receta y sígueme para más recetas fáciles, rápidas y deliciosas. ❤️👩‍🍳

28/07/2026

Si quieres que tus lentejas sepan realmente a lentejas, esta receta te va a encantar. El secreto está en resaltar su sabor natural con muy pocos ingredientes. Quedan cremosas, deliciosas y perfectas para compartir en familia.

🛒 Ingredientes

🫘 500 g de lentejas
🥕 1 zanahoria rallada
🥔 1 papa rallada
🍅 2 tomates maduros
🧅 1 cebolla cabezona
🧄 2 dientes de ajo
🫒 1 cucharada de aceite
🧂 Sal al gusto
⚫ Pimienta al gusto
🌭 Chorizo (para acompañar)
🍌 Plátano maduro (para acompañar)

👨‍🍳 Preparación

1️⃣ Deja las lentejas en remojo desde la noche anterior o, mínimo, dos horas antes de cocinarlas.

2️⃣ Cocínalas en suficiente agua junto con la zanahoria rallada. En este punto no agregues condimentos; la idea es resaltar el sabor natural de las lentejas.

3️⃣ Cuando estén blanditas, incorpora la papa rallada y deja cocinar unos minutos más para que espesen de forma natural.

4️⃣ Aparte, prepara un hogao con el aceite, la cebolla, el tomate y el ajo finamente picados.

5️⃣ Agrega el hogao a las lentejas, mezcla bien y deja hervir unos minutos.

6️⃣ Ajusta con sal y un toque de pimienta.

7️⃣ Sirve con un poco más de hogao, plátano maduro y chorizo.

💾 Guarda esta receta y sígueme para más recetas fáciles, rápidas y deliciosas. ❤️👩‍🍳

18/07/2026

Arroz con huevo y hogao (Aprovechando el arroz del día anterior)

Ingredientes (2 porciones)

Para el arroz

* 2 tazas de arroz cocido del día anterior
* 2 cucharadas de agua
* 1 cucharadita de mantequilla

Para el hogao

* 2 cucharadas de aceite
* 2 cebollas largas, finamente picadas
* ½ cebolla cabezona, finamente picada
* 2 tomates maduros, picados
* Sal al gusto
* Pimienta al gusto
* ½ cucharadita de comino

Para terminar

* 2 huevos
* Cebolla larga o cilantro picado (opcional)

Preparación

1. Calienta una sartén y agrega el arroz cocido junto con las dos cucharadas de agua y la cucharadita de mantequilla. Mezcla constantemente hasta que recupere su humedad, quede suelto y bien caliente.
2. En otra sartén prepara los huevos a tu gusto. Si quieres un resultado más cremoso, cocina a fuego medio para conservar la yema líquida.
3. Para el hogao, calienta el aceite y sofríe la cebolla larga y la cebolla cabezona durante un par de minutos. Agrega el tomate, la sal, la pimienta y el comino. Cocina a fuego medio hasta obtener un hogao espeso, jugoso y lleno de sabor.
4. Sirve el arroz caliente, coloca los huevos encima y corona con una buena cucharada de hogao.

¡Así de fácil conviertes el arroz que sobró de ayer en un almuerzo fácil, rápido y delicioso!

¿Tú cómo prefieres el arroz con huevo: con hogao, con tajadas o con aguacate? Te leo en los comentarios.

11/07/2026

Rollo de plátano maduro relleno de carne y queso 🧀🍌



Una forma diferente de disfrutar el plátano maduro. Queda doradito por fuera, suave por dentro y con un relleno que conquista a cualquiera. 😍

🛒 Ingredientes

* 2 plátanos maduros
* 500 g de carne molida
* 1 cebolla cabezona picada
* 2 dientes de ajo picados
* 2 cebollas largas picadas
* 2 tomates picados
* 1 cucharada de pasta de tomate
* 1 cucharadita de paprika
* ½ cucharadita de comino
* Sal y pimienta al gusto
* 1 cucharada de mantequilla
* 200 g de queso mozzarella
* Aceite para dorar

👩‍🍳 Preparación

1. Cocina los plátanos con cáscara en agua hasta que estén blandos.
2. Pélalos y haz un puré con la mantequilla y la sal.
3. Sofríe la cebolla, el ajo y la cebolla larga.
4. Agrega el tomate, la pasta de tomate, la paprika, el comino, la sal y la pimienta.
5. Incorpora la carne molida y cocina hasta que esté completamente lista.
6. Extiende el puré de plátano formando un rectángulo.
7. Agrega el queso y distribuye encima el relleno de carne.
8. Enrolla cuidadosamente, envuelve en papel film y refrigera durante 20 minutos.
9. Retira el papel film y dora el rollo en una sartén por todos sus lados hasta que quede bien dorado.
10. Sirve caliente y disfruta.

💾 Guarda esta receta y sígueme para más recetas fáciles, rápidas y deliciosas. ❤️👩‍🍳

02/07/2026

🤩 ¿Buscas un pasabocas fácil que deje a todos con ganas de repetir? ¡Guarda esta receta porque la vas a preparar más de una vez! 👇

🛒 Lista de compra

🌭 Chorizos
🥖 Pan tipo baguette o campesino
🍅 Tomate chonto bien maduro
🌿 Albahaca fresca
🧀 Queso en lonjas o mozzarella
🌱 Perejil fresco
🫒 Un chorrito de aceite

👩‍🍳 Preparación

1️⃣ Retira el relleno de los chorizos y dóralo en una sartén con un chorrito de aceite hasta que quede bien crujiente.

2️⃣ Parte el pan por la mitad y frótalo con el tomate chonto para darle mucho más sabor.

3️⃣ Agrega el chorizo dorado sobre el pan.

4️⃣ Incorpora albahaca fresca cortada en chiffonade.

5️⃣ Cubre con unas buenas lonjas de queso.

6️⃣ Lleva al horno hasta que el queso se derrita y se gratine.

7️⃣ Finaliza con perejil picado y… ¡a disfrutar!

✨ Fácil, rápida y deliciosa. Estos crostinis de chorizo son el pasabocas perfecto para compartir con familiares y amigos.

💬 Cuéntame en los comentarios: ¿con quién compartirías esta receta? 👇

28/06/2026

El choripán que no sabías que necesitabas.

¿Quién dijo que un chorizo tenía que ser aburrido? 😏 Con una buena salsa criolla, un pan crujiente y un toque de perejil, puedes preparar una comida rápida, fácil y con muchísimo sabor. 🤤

✨ Guárdate esta receta para hacerla en casa y compártela con esa persona que nunca le dice que no a un buen choripán. ❤️

🛒 Ingredientes
🌭 Chorizos
🧅 1 cebolla cortada en julianas
🧄 4-6 dientes de ajo enteros o en trozos grandes
🍅 2 tomates en rodajas
🥣 1 cucharada de pasta de tomate
💧 ½ taza de agua (aprox.)
🧂 Sal al gusto
⚫ Pimienta al gusto
🌿 Orégano al gusto
🌱 Perejil fresco picado
🥖 Pan para servir
🫒 Un chorrito de aceite

👩‍🍳 Preparación:

Haz unos cortes a los chorizos y dóralos en una sartén con un chorrito de aceite. Retíralos y reserva.

En la misma sartén sofríe la cebolla y el ajo hasta que doren.

Agrega el tomate y cocina hasta que suelte sus jugos.

Incorpora la pasta de tomate y cocina durante un minuto.

Añade el agua, la sal, la pimienta y el orégano. Mezcla bien.

Regresa los chorizos a la sartén y cocina unos minutos hasta que la salsa espese y se integren los sabores.

Sirve los chorizos en un pan, báñalos con la salsa criolla y termina con perejil fresco.

❤️ ¡Disfrútalos bien calienticos!

19/06/2026

Papas rústicas 🥔🥔🥔🥔 Fáciles, rápidas y deliciosas 😋😋😋😋

Ingredientes 📝📝📝

🍟 Papas de tu preferencia 1pm
🛢️ Aceite de oliva
🧂sal al gusto
🥫 Patrica una cuchara
🍃Tomillo
🌱Romero
🧀 Queso parmesano

👩🏼‍🍳 preparación 🥘

Mezclar todos los ingredientes, llevar al horno precalentado a 180, meter la bandeja con las papas y esperar que doren, sabrás que tus papás están listas cuando las nuevas y se despeguen solas.

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