Lauracate Gourmet

Cómo llegar Contactar con la empresa

Lauracate Gourmet 🥑 Productos artesanales a base de aguacate Su fundadora es Laura Zapata Ortega; una mujer de 29 años de edad con Síndrome de Down.

Comienza cuando Laura quiere cumplir su sueño de ser chef y emprender una empresa de guacamole junto a su madre demostrándole a sus amigos con Down y sin el, que esto no es un impedimento y se puede hacer lo que se sueñe con alma, pasión y corazón.

24/09/2026

¿Ya probaste LauraCate? 🥑

Hay sabores que primero generan curiosidad… y después te hacen decir: “¡wow, esto está muy bueno!”

Descubre una forma diferente y deliciosa de disfrutar productos hechos a base de aguacate y vive tú también la experiencia LauraCate.

📍 Encuéntranos en Natukao, C.C. Aves María, piso 1, Sabaneta.

👉 Pasa, pruébalos y cuéntanos: ¿te atreverías a probar algo diferente?

27/08/2026

Lo Natural es Diverso 2.0

Un espacio para aprender sobre inclusión y diversidad.
Te invitamos a un evento para compartir, aprender y conversar sobre temas importantes:
• Crianza 
• Salud mental
• Educación
• Uso responsable de la tecnología
• Inclusión y diversidad

Habrá:
• Charlas con expertos 
• Espacios para conversar
• Talleres prácticos
 
¿Quiénes pueden participar?
Todas las personas pueden participar.
¿Cuándo?
Lunes, 7 de septiembre de 2026
¿A qué hora?
El registro comienza a las 7:00 de la mañana.
📍 ¿Dónde?
Fórum UPB, Medellín
 
¡Te esperamos para aprender, compartir y construir juntos espacios donde todas las personas puedan participar!

25/08/2026

🥑 LauraCate llegó a Bogotá para compartir mucho más que un producto.

Estuvimos presentes en el 40.º Congreso de Metabolismo y Nutrición Clínica, en Ágora Bogotá, un espacio de encuentro, conocimiento y conversación alrededor de la alimentación y la nutrición. 💚

Durante estos días tuvimos la oportunidad de acercar LauraCate a muchísimas personas, compartir muestras, escuchar preguntas y contar qué hay detrás de cada uno de nuestros productos.

Porque nuestra historia no comienza en el empaque.

Comienza en el aguacate 🥑, en su transformación agroindustrial y en una manera diferente de pensar la alimentación: más consciente, más incluyente y capaz de reconocer que no todas las personas viven, sienten ni se relacionan con los alimentos de la misma manera.

También pudimos conversar sobre alimentación y neurodiversidad, compartir nuestro proceso y mostrar cómo desde LauraCate buscamos conectar producto, innovación, inclusión y propósito.

Gracias a Asociación Colombiana de Nutrición Clínica oficial por hacer posible este espacio y a Ágora Bogotá, Centro de Convenciones por recibirnos. 💚

Y, especialmente, gracias a cada persona que se acercó, probó nuestros productos, hizo preguntas y quiso conocer un poco más de nuestra historia.

Nos regresamos con algo mucho más grande que una experiencia:

✨ Nuevas conversaciones.
✨ Nuevos aprendizajes.
✨ Nuevas conexiones.
✨ Y muchas más personas conociendo lo que LauraCate quiere transformar.

Si nos conociste en Bogotá, cuéntanos en los comentarios. 🥑💚
Nos encantará volver a encontrarnos por aquí.

Una emergencia no se vive igual para todas las personas.Para una persona con discapacidad intelectual o neurodivergente,...
14/08/2026

Una emergencia no se vive igual para todas las personas.

Para una persona con discapacidad intelectual o neurodivergente, una alarma fuerte, muchas personas hablando, un cambio inesperado o varias instrucciones al mismo tiempo pueden aumentar la confusión y convertirse en una barrera.

Por eso, prepararnos también significa incluir. 🤍

Después de lo vivido recientemente en Colombia, desde Lauracate | Arquitectura de Oportunidades queremos transformar la experiencia en aprendizaje y compartir herramientas sencillas que las familias puedan llevar a la práctica.

Algunas acciones pueden marcar una gran diferencia:

🔊 Anticipar los sonidos o situaciones que pueden generar sobrecarga.
☝️ Dar una instrucción a la vez.
👁️ Utilizar imágenes o pictogramas para mostrar qué hacer.
🚪 Practicar previamente la ruta de evacuación.
🤝 Identificar quién será la persona de apoyo durante una emergencia.

No basta con tener un protocolo escrito.

La verdadera pregunta es:

¿La persona que necesita ese plan puede comprenderlo, practicarlo y utilizarlo cuando realmente lo necesite?

Durante los próximos días seguiremos compartiendo herramientas neuroinclusivas para construir planes de emergencia más claros, visuales y humanos.

Porque un protocolo verdaderamente seguro es aquel en el que nadie queda por fuera.

💾 Guarda este carrusel para practicarlo en familia.
↗️ Compártelo con familias, cuidadores, colegios, conjuntos residenciales y organizaciones que puedan necesitarlo.

Lauracate | Sabores que transforman
Arquitectura de Oportunidades

LauraCate no vende solo productos… crea momentos con sabor. 🥑✨Salsas de aguacate 100% naturales, paletas, repostería, ki...
27/06/2026

LauraCate no vende solo productos… crea momentos con sabor. 🥑✨

Salsas de aguacate 100% naturales, paletas, repostería, kits de regalo, catering, talleres y experiencias gastronómicas pensadas para compartir, sorprender y disfrutar.

Perfecto para reuniones familiares, eventos empresariales, regalos especiales o simplemente para darte un gusto diferente.

Todo se prepara con dedicación, sabor casero y mucho corazón.

Escríbenos y reserva tu pedido.
También contamos con opciones institucionales para eventos y empresas.

Tus comidas también merecen un toque especial. 🥑Llegan las presentaciones de nuestras salsas LauraCate en 250 g, 500 g y...
05/06/2026

Tus comidas también merecen un toque especial. 🥑

Llegan las presentaciones de nuestras salsas LauraCate en 250 g, 500 g y 1000 g, perfectas para probar, compartir o llevar a tus reuniones y eventos.

Tenemos para todos los gustos:
Guacamole, ideal para nachos, arepas y picadas.
Aguacate con cebolla caramelizada, perfecta para hamburguesas, carnes y papas.
Aguacate con maracuyá, deliciosa para ensaladas, asados y platos frescos.

Guarda este carrusel para saber con qué combinar cada una y escríbenos para hacer tu pedido.

LauraCate: sabor con propósito.

Esto no es solo un reportaje.Es la prueba de que cuando un sueño tiene propósito, disciplina y amor… también puede conve...
03/06/2026

Esto no es solo un reportaje.
Es la prueba de que cuando un sueño tiene propósito, disciplina y amor… también puede convertirse en noticia.

Hoy celebramos con el corazón lleno ver a LauraCate en Q’hubo Medellín, contando una historia que empezó con un aguacate, una pasión y una familia que decidió creer sin límites.

Hace 10 años nació una marca que transforma el aguacate en productos innovadores, pero también transforma conversaciones: sobre inclusión, oportunidades, talento, maternidad, discapacidad y sueños que merecen espacio.

Laura nos ha enseñado que las metas no se miden por etiquetas, sino por determinación.
Que la neurodiversidad también crea, lidera, emprende y deja huella.
Y que cuando las puertas se abren, el mundo descubre talentos que siempre estuvieron ahí.

Gracias por este reportaje tan especial, por contar nuestra historia y por ayudarnos a demostrar que la inclusión también se emprende, se cocina y se sirve con propósito.

Gracias por ser voz, guía, mamá, motor y cómplice de este milagro llamado LauraCate.

Y gracias a todos los que han creído, comprado, compartido y acompañado este camino. Esto apenas sigue creciendo.

Porque desde LauraCate seguimos demostrando algo muy claro:
la inclusión también se cocina, se emprende y se sirve con propósito.

Guarda este post si crees en los sueños que rompen límites.
Compártelo con alguien que necesita recordar que sí se puede.

Hace 4 años, Laura obtuvo su título universitario en gastronomía y hoy es una chef. Pero esta no es solo una graduación…...
26/05/2026

Hace 4 años, Laura obtuvo su título universitario en gastronomía y hoy es una chef.

Pero esta no es solo una graduación… es la historia de un sueño que parecía imposible para muchos y que terminó convirtiéndose en propósito, inspiración y realidad.

Laura soñó desde pequeña con entrar a la universidad y convertirse en chef. No fue un camino tradicional. Fue un camino de amor, educación por competencias, inclusión real, ajustes razonables en casa, disciplina y una red de apoyo que decidió creer incluso cuando otros dudaban.

Gracias a la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno por abrir una puerta cuando nadie más lo hizo. Gracias al Hotel San Fernando Plaza por hacer parte de este proceso en su práctica profesional. Gracias a quienes decidieron ver capacidades antes que límites.

Hoy Laura no solo es chef.
Es empresaria, líder, inspiración y prueba viva de que el Síndrome de Down no impide cumplir sueños. Lo que más limita son las oportunidades que no se dan.

Que esta historia le recuerde a muchas familias que sí se puede.

Gracias a

¿A quién necesitas etiquetar para que nunca renuncie a sus sueños? ❤️

Dirección

Medellín

Página web

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Lauracate Gourmet publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.

Contactar Con La Empresa

Enviar un mensaje a Lauracate Gourmet:

Atajos

Compartir

Categoría