10/10/2025
🌯 OGRILL “Pumpkin Pig Wrap” – Tortilja sa svinjetinom i bundevom u BBQ sosu
Postoji nešto magično u trenucima kada je vazduh svež, lišće šuška pod nogama u nijansama narandžaste, crvene i zlatne, a društvo se okuplja oko vatre. OGRILL plamen pucketa, dim se meša sa slatkastim mirisom pečene bundeve, dok u tiganju lagano krčka sočna svinjetina.
Ovaj wrap priča najbolju jesenju priču – pomalo dimljenu, pomalo slatku, sa dozom pikantnosti – baš kao savršeno veče za Noć veštica u dobrom društvu.
🧺 Sastojci (za 8 porcija)
Meso i osnova:
1,5 kg svinjske plećke (ili vrata)
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
1 dl BBQ sosa (za pečenje)
1 dl soka od jabuke ili tamnog piva
So, biber, dimljena paprika, majčina dušica
Bundeva i nadev:
1 srednja bundeva, isečena na kocke
Maslinovo ulje, so, biber
1 pakovanje tortilja (8 komada)
300 g coleslaw salate (kupus, šargarepa, crni ili ljubičasti luk, majonez)
Dodatni BBQ sos za serviranje
🔥 Priprema na OGRILL-u
Priprema mesa:
Začini svinjetinu mešavinom začina, zatim je stavi u zatvorenu posudu (najbolje liveni tiganj ili lonac) na ivicu OGRILL ploče. Peci na umerenoj temperaturi 3–4 sata, dok meso ne postane mekano i sočno. Povremeno prelij meso sokom od jabuke ili pivom.
Kada se meso raspada pod viljuškom, iscepkaj ga i pomešaj sa malo BBQ sosa.
Pečenje bundeve:
Kocke bundeve poprskaj maslinovim uljem, posoli i pobiberi, pa ih ispeci na OGRILL ploči dok ne dobiju zlatnu karamelizovanu boju. Slatkast ukus bundeve savršeno se slaže sa dimljenim mesom.
Sastavljanje wrapa:
Zagrej tortilje, premaži ih slojem BBQ sosa, dodaj coleslaw salatu, zatim složi pulled pork i pečenu bundevu. Urolaj wrap i kratko ga vrati na OGRILL da spolja postane blago hrskav.
🎃 Serviranje i atmosfera
Pospi wrapove prženim semenkama bundeve i serviraj ih na tanjiru ukrašenom malim bundevama ili narandžastim salvetama.
Ovo jelo ne donosi samo ukus, već i pravi jesenji duh – idealno za večeri uz OGRILL plamen, priče, smeh i tople napitke.
🌯 OGRILL “Pumpkin Pig Wrap” – Tortilja sa svinjetinom i bundevom u BBQ sosu
Postoji nešto magično u trenucima kada je vazduh svež, lišće šuška pod nogama u nijansama narandžaste, crvene i zlatne, a društvo se okuplja oko vatre. OGRILL plamen pucketa, dim se meša sa slatkastim mirisom pečene bundeve, dok u tiganju lagano krčka sočna svinjetina.
Ovaj wrap priča najbolju jesenju priču – pomalo dimljenu, pomalo slatku, sa dozom pikantnosti – baš kao savršeno veče za Noć veštica u dobrom društvu.
🧺 Sastojci (za 8 porcija)
Meso i osnova:
1,5 kg svinjske plećke (ili vrata)
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
1 dl BBQ sosa (za pečenje)
1 dl soka od jabuke ili tamnog piva
So, biber, dimljena paprika, majčina dušica
Bundeva i nadev:
1 srednja bundeva, isečena na kocke
Maslinovo ulje, so, biber
1 pakovanje tortilja (8 komada)
300 g coleslaw salate (kupus, šargarepa, crni ili ljubičasti luk, majonez)
Dodatni BBQ sos za serviranje
🔥 Priprema na OGRILL-u
Priprema mesa:
Začini svinjetinu mešavinom začina, zatim je stavi u zatvorenu posudu (najbolje liveni tiganj ili lonac) na ivicu OGRILL ploče. Peci na umerenoj temperaturi 3–4 sata, dok meso ne postane mekano i sočno. Povremeno prelij meso sokom od jabuke ili pivom.
Kada se meso raspada pod viljuškom, iscepkaj ga i pomešaj sa malo BBQ sosa.
Pečenje bundeve:
Kocke bundeve poprskaj maslinovim uljem, posoli i pobiberi, pa ih ispeci na OGRILL ploči dok ne dobiju zlatnu karamelizovanu boju. Slatkast ukus bundeve savršeno se slaže sa dimljenim mesom.
Sastavljanje wrapa:
Zagrej tortilje, premaži ih slojem BBQ sosa, dodaj coleslaw salatu, zatim složi pulled pork i pečenu bundevu. Urolaj wrap i kratko ga vrati na OGRILL da spolja postane blago hrskav.
🎃 Serviranje i atmosfera
Pospi wrapove prženim semenkama bundeve i serviraj ih na tanjiru ukrašenom malim bundevama ili narandžastim salvetama.
Ovo jelo ne donosi samo ukus, već i pravi jesenji duh – idealno za večeri uz OGRILL plamen, priče, smeh i tople napitke.
✨ Hashtag predlozi: