29/08/2026
Yulaflı Tuzlu Kurabiye
Bugün Kıbrıs’ta yağmur, fırtına ne ararsan var.
Sabah denize gidip anında dönülünce, mutfağa girilirmiş. Hep anneler girmez ya, bazen de evlatlar giriverirmiş. Unsuz, yağsız gayet sağlıklı bir kurabiye oluverirmiş, annesinin gurme oğlu mu?? korhan bozkurt deyiversek bilemedim;) yanında eşlikçisi de bir bardak çay olurmuş.
Malzemeleri:
1.5 su bardağı çekilmiş yulaf
2 yumurta birinin sarısı üzerine sürülecek
2 kaşık yoğurt yada süt
1 tutam maydanoz yada dereotu
1 kase peynir (istediğiniz bir çeşit)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Peynirin tuzu yeterli geliyor.
Üzerine:
Çörek otu yada susam
