18/10/2026
SADAŘŮV ROK NA KORFU aneb vzpomínky na začátky....
Pokud chceme mít dobrou úrodu, tak se olivovníkům musíme věnovat. V roce 2008 jsem se rozhodla zůstat na ostrově celoročně – tedy i v zimním období a abych se tady „neukousala nudou“ rozhodla jsem se začít se sběrem oliv. Za pomoci zkušených dam z naší vesnice jsem roztáhla pod vzrostlé olivovníky sítě určené ke sběru oliv a čekala, společně s ostatními, na silné větry, které svou silou shazovali zralé, či různě poškozené olivy do síti. Olivy zůstávali na síti, mnohé byly natlučené, plesnivé, poškozené škůdci, ozobané ptáky (ze síti se nesbírá každý den ). To se mi moc nelíbilo a tak jsem se po večerech začala zajímat o pěstování oliv, kvalitní sběr. Docházela jsem na kurzy, hledala semináře, knihy, brožury…..a ještě v první mé sezoně jsem stihla seřezat spousty olivovníků tak, abych mohla olivy sbírat ručním sběrem přímo ze stromu rukama, či za pomoci plastových hrabátek. Docílila jsem toho, že jsem do lisovny jezdila s krásnými zdravými olivami.
Po sběru, který u mne trvá 2-4 měsíce je nutno pod olivovníky uklidit, spálit klestí, to je práce opět nejméně na měsíc až dva. Jelikož je na ostrově vysoká vlhkost a v zimním období deště, pod olivovníky a kolem nich roste rychle tráva, kterou musíme pokosit, jelikož nepoužíváme žádné chemii na sežehnutí trávy. Kolem olivovníků neustále vyrůstají další mladé výhonky, které musíme osekávat. Kolem olivovníků dáváme přírodní hnojivo a mladší olivovníky pravidelně okopáváme.
