25/08/2026
Recept na Kuskusový salát | pro mě i 14m 👧
*reel je vytvořeno ve spolupráci s 💚
Vy víte, že na kvalitě surovin si potrpím.🙏🏻 Proto se zas a znovu vracím a nakupuju své oblíbené produkt značky dmBio v . Spousta produktů je už dlouhou dobu za vždy výhodnou cenu a já tak nemusím koukat na cenovku a rovnou vkládám do košíku to, co v naší domácnosti nikdy nemůže chybět. Třeba kuskus, Cannellini fazole, sušené rajčata anebo zelené olivy.🌱
Suroviny:
- 200 g dmBio kuskusu
- Zeleninový vývaru množství podle obalu kuskusu
- 1 konzerva dmBio fazolí Cannellini
- 100 g sušených rajčat dmBio
- 60 g dmBio zelených oliv
- Menší cuketa
- Červená paprika
- Červená cibule
- Granátové jablko
- Olivového oleje
- Rajčatový protlak
- Sůl a čerstvě mletý pepř
- hrst čerstvé hladkolisté petrželky
Zálivka: 2 ČL šťávy z citronu, 2 ČL olivového oleje, sezam, 1 ČL dijonské hořčice, 2 ČL javorového sirupu, 1 ČL jablečného octu
K salátu: kousky halloumi sýru, tuňáka ve sklenici
Postup:
Červenou papriku a cuketu nakrájíme na malé kostičky. Rozehřejeme pánev a na olivové oleji na středním výkonu restujeme cca 10 min nakrájenou červenou papriku a cuketu. Zeleninu osolíme a opepříme (pokud dělám salát i pro malou, sůl a pepř vynechám). Fazole necháme okapat a propláchneme je. Sušená rajčata nakrájíme na plátky. Ke konci restování přidáme do pánve rajčatový protlak, fazole a sušená rajčata. Restujeme ještě dalších cca 2 minuty. Po orestování vložíme zeleninu do mísy, kde budeme salát míchat.
Kuskus připravíme ve vývaru dle návodu na obalu. Načechráme ho a vložíme k zelenině. Přidáme granátové jablko, olivy a petrželku.
Malé do salátu dávám místo zálivky jen olivový olej, nesolím, nepepřím.
V malé misce smícháme všechny ingredience na zálivku .Nalijeme ji do salátu a vše promícháme. Salát dochutíme solí a pepřem.
Pokud chcete salát jako plnohodnotné jídlo, můžete si k němu připravit tresku na pánvi/tuňáka ve skle anebo třeba sýr halloumi.