07/10/2026
Jídlo, které uvaříš v jednom hrnci, takže tě pak nečeká hora nádobí.🥳 A zachutná ti tak, že si budeš chtít přidat.🤩
🥦 KRÉMOVÉ ORZO S BROKOLICÍ, ČEDAREM A SLANINOU
▪️300 g orza (těstovinová rýže
▪️300 g brokolice
▪️200 g cottage sýru
▪️100 g čedaru
▪️100 g slaniny
▪️1 střední cibule
▪️2 stroužky česneku
▪️cca 700 ml vývaru
▪️100 ml mléka
▪️1 PL másla nebo olivového oleje
▪️1 ČL dijonské hořčice
▪️1 PL krémového sýru (nemusí být)
▪️1 PL grana padano
▪️špetka muškátového oříšku
▪️sůl, pepř dle chuti
➡️ Slaninu opeč dokřupava a dej stranou. Na výpeku orestuj cibuli a česnek, přidej orzo a krátce opeč. Postupně přilévej vývar a vař asi 8 minut. Přidej malé růžičky brokolice a dalších cca 4 minuty společně povař. Vývar radši nedávej všechen naráz a posledních 100 ml si nech bokem a doladíš konzistenci podle potřeby. Cottage rozmixuj se 100 ml mléka do hladkého krému. Orzo stáhni na mírný výkon, vmíchej cottage, čedar a dijonskou hořčici, krémový sýr, grana padano. Dochuť muškátovým oříškem, pepřem a případně solí.
Tip: Hlavně ho nech na konci trochu řidší, než si myslíš, že má být. Jakmile ho sundáš z plotny, orzo ještě nasaje tekutinu a zhoustne!
Připrav, ochutnej a pochlub se! Označ mě ve stories nebo pošli mi fotku, ať můžu tvůj výtvor obdivovat.🫶🏻
Pro další rychlé a chutné recepty klikni na sledovat ✨
slanina *spolupráce