plant based Kochschule

27/01/2026

Alles selbstgekocht mit viel Liebe!❤️
Ein genussvoller Sonntagnachmittag mit tollen Kursteilnehmerinnen und Kursteilnehmer!😋🥰🌱

28/07/2025

🌱Unser nächster Kochkurs steht vor der Tür und wir können es kaum erwarten, mit euch gemeinsam die Küche zu rocken!🎉

Japanische Küche:
29.08.25 / Beginn17 Uhr
19.09.25 / Beginn 17 Uhr

Koreanische Küche:
14.08.25 / Beginn 17 Uhr
13.0925 / Beginn 17 Uhr

Orientalische Küche:
08.08.25 / Beginn 17 Uhr
05.09.25

Israelische Küche:
07.08.25 / Beginn 17 Uhr
09.08.25 / Beginn 17 Uhr
23.08.25 / Beginn 17 Uhr
30.08.25 / Beginn 17 Uhr
06.09.25 / Beginn 17 Uhr
11.09.25 / Beginn 17 Uhr
12.09.25 / Beginn 17 Uhr

Indische Küche:
15.08.25 / Beginn 17 Uhr
04.09.25

Thailändische Küche:
16.08.25 / Beginn 17 Uhr
28.08.25 / Beginn 17 Uhr
18.09.25

Italienische Küche:
21.08.25 / Beginn 17 Uhr
20.09.25 / Beginn 17 Uhr

Wir freuen uns auf ein kulinarisches Abenteuer mit euch!🌟

Anmeldung über unsere Webseite.

21/07/2025

NEUES REZEPT!
GRÜNER PAPAYASALAT MIT KORIANDER UND SHISO

Zutaten für 2 - 4 Portionen als Vorspeise oder Beilage:
- 1 kleine feste grüne Papaya
- 1 - 2 Knoblauchzehen, mit flacher Seite des Messers zerdrückt und abgezogen
- 1 - 2 rote Thai-Chilis, je nach Schärfetoleranz, in feine Ringe geschnitten
- 1 - 2 Schalotten, abgezogen, längs halbiert und in feine Streifen geschnitten
- 2 - 3 EL Erdnüsse, geröstet und grob gehackt
- 2 EL Limettensaft, frisch gepresst
- 1 EL Sojasauce oder Tamari Sojasauce (glutenfrei) von Vitaquell
- 1 - 1½ EL Palmzucker oder brauner Zucker, nach Geschmack
- 2 TL geröstetes Sesamöl für ein nussiges Aroma von Vitaquell
- 1 Handvoll frischer Koriander, grob gehackt
- 4 - 6 Blätter Shiso (Perilla), fein geschnitten

Zubereitung:
1. Die Papaya schälen, längs halbieren und anschließend mit einer Juliennereibe oder einem Messer in feine, lange Streifen schneiden. Die Streifen ca. 5 Minuten in Eiswasser legen, um ihnen zusätzliche Knackigkeit zu verleihen und anschließend gut abtropfen lassen.
2. Knoblauch und Chili in einem Mörser oder alternativ in einer großen Schüssel mit einem Holzstößel zerstoßen. Zucker, Limettensaft, Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und so lange verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Die Schalotten längs halbieren und in feine Streifen schneiden.
4. Die Papaya- und Schalottensteifen in die Sauce geben, mit der Sauce vermengen und leicht mit einem Holzstößel stampfen, damit die Papaya-Streifen Geschmack aufnehmen können. Anschließend Erdnüsse, Shiso und Koriander untermischen und die Mischung kurz ziehen lassen.
5. Zum Schluss mit Limettensaft, Sojasauce und Zucker nach Geschmack abschmecken. Dabei ist ein ausgewogenes Verhältnis zwischen sauer, süß, salzig und scharf entscheidend.
6. Zum Servieren den Salat in eine Servierschale geben und mit zusätzlichem Koriander, Chili, Shiso und Erdnüssen garnieren und servieren.

11/09/2024

Japanische Küche trifft auf pflanzenbasierte Vielfalt!🇯🇵🌱

Wir freuen uns riesig, unseren neuen Kochkurs vorzustellen. Hier kannst Du die Kunst der pflanzlichen japanischen Küche erlernen und genießen. 🌱✨
Sei dabei und lerne, wie Du authentische japanische Gerichte zauberst.

11/07/2024

🌟Neuer Kochkurs-Alarm!🌟
🇰🇷Entdecke die Faszination der koreanischen Küche!🇰🇷 Von Kimchi bis Bibimbap - tauche ein in die pflanzenbasierte Küche und Geschmackserlebnisse Koreas. Sichere dir jetzt deinen Platz und lass dich von uns inspirieren! 🍜🥢🌱

24/12/2023

03/12/2023

🕯️💫🌟ADVENTSGEWINNSPIEL 2023✨🎄⭐️

Wir wünschen einen zauberhaften ersten Advent! Und weil wir die festliche Stimmung mit euch teilen wollen, starten wir ein Adventsgewinnspiel. 🎁 ⁠

Wir verlosen ein Gutschein im Wert von 98€ für ein Kochkurs in unserer Kochschule.👨‍🍳
Der Gutschein kann flexibel für alle unsere Kochkurse eingelöst werden und ist ab Ausstellungsdatum 1 Jahr gültig.

👉🏼👉🏼 Und so gehts:

1. Like den Beitrag
2. Folge unserem Account
3. Teile den Beitrag in deiner Story
4. Markiere ein Freund/eine Freundin in den Kommentaren, mit der du gerne an einem Kochkurs teilnehmen möchtest.

Teilnahmebedingungen:
▶️ Gewinnspiel endet am Samstag, 09.12.2023 Dezember 2023 um 24:00 Uhr.
▶️ Teilnahme ab 18 Jahre.
▶️ Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
▶️ Eine Barauszahlung des Gewinns ist ebenfalls ausgeschlossen.

Der/Die Gewinner*in wird per Losverfahren von den Teilnehmern bei Facebook (https://www.facebook.com/plantbasedkochschule/) und Instagram (https://www.instagram.com/plantbasedkochschule/) am 2. Advent (10.12.223) ermittelt und angeschrieben.
Mit der Teilnahme erklärt ihr euch bereit, dass eure Daten für die Abwicklung des Gewinnspiels verwendet werden.

Das Gewinnspiel steht in keinerlei Verbindung zu Facebook oder Instagram.

Der Gutschein kann in der Kochschule abgeholt werden oder wird auf Wunsch per Post versendet.

Wir wünschen euch viel Glück!🍀

28/11/2023

❗️ADVENTSKALENDER GEWINNSPIEL 2023❗️

Freut euch auf tägliche ÜBERRASCHUNGEN aus unserem Adventskalender, den wir für euch auch in diesem Jahr wieder in liebevoller Handarbeit gebastelt haben.🎄🌟✨

Unser Adventskalender ist prall gefüllt mit süßen und herzhaften Leckereien - natürlich alles bio und planzenbasiert!🌱😋🍫

👉🏼👉🏼 Und so gehts:

1. Like den Beitrag und folge uns
2. Teile den Beitrag in deiner Story
3. Markiere eine Person, die sich auch schon so sehr auf die Weihnachtszeit freut.

❗️Nur wer ALLE drei Schritte "erledigt" nimmt an der Verlosung teil!

👉🏼Teilnahmeschluss ist der 30.11.23
👉🏼Teilnahmebedingungen:
Teilnahme ab 18 Jahre.
Barauszahlung und Rechtsweg sind ausgeschlossen.
Das Gewinnspiel steht in keinerlei Verbindung zu Meta.

🍀Wir wünschen allen Teilnehmern viel GLÜCK!🍀

Nur zur Selbstabholung in plant based KOCHSCHULE (Am Klagesmarkt 50, 30159 Hannover). Der Adventskalender wird nicht verschickt.

20/11/2023

🌱Pflanzenbasierte Vorfreude auf die Adventszeit!🌱

🌲💫🤶 Die Adventszeit naht mit schnellen Schritten und mit ihr wächst die Vorfreude auf die Adventszeit. 🎄🌟✨
Wie jedes Jahr haben wir für euch wieder einen Adventskalender in liebevoller Handarbeit gebastelt, den wir verlosen.
Unser Adventskalender ist prall gefüllt mit süßen und herzhaften Leckereien - natürlich alles bio und planzenbasiert!
Wir wünschen viel Glück!🍀

10/10/2023

Du suchst einen Job auf 520 € Basis, bei dem es immer was leckeres zu essen gibt?!😋🌱

Dann bist du bei uns richtig!💃🎉

Wir suchen eine Aushilfskraft (w/m/d) für Küchen- und Reinigungstätigkeiten, die uns bei der Durchführung von Kochkursen hilft.

Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme!🙂