Rebluchs

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Einkaufen, entspannen, genießen: Backkeramik, Brotbackkurs, Genussküche, Workshops - Inspiration pur. Erfahre den REBLUCHS doch mal leibhaftig.
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Die Heimat des REBLUCHS liegt ursprünglich in der Südpfalz und in Frankreich. Somit ist es kaum verwunderlich, dass die "Heimat des Genusses" auf beiden Seiten der Grenze gesehen wird: Sowohl in der deutschen Südpfalz als auch im französischen Elsass - man lebt dort in EINER Region (nicht in zwei Ländern). Seit dem Jahre 2023 ist der REBLUCHS auf der Mecklenburgischen Seenplatte zuhause. Lerne uns und die Philosophie, die uns trägt, kennen. Besuche uns in unserem Online-Shop oder besuche uns direkt im Revier vom REBLUCHS - z.B. in unserem "Genussrefugium" und "Landhausladen" am Kummerower See. Wir erwarten Dich in unserem Bauernhaus in bezaubernder Atmosphäre. Teile mit uns und dem REBLUCHS die Lust am Genuss. Nehme neue Eindrücke mit noch Hause: Beim Einkaufen, bei einem Kaffee, einem frischen Stück Kuchen vorm Kamin oder bei einer unserer Veranstaltungen in der Genussscheune am Gutshaus in Groß Köthel.

30/09/2026

Das Große Crémant Frühstück ist zurück. Immer mal wieder sonntags, von Oktober-Dezember. Diese und weitere kulinarische Leckerbissen, Workshops und Kurse findest Du, ständig aktualisiert, auf unserer Website.

29/09/2026

Snagg & Schnagg - der Gönnerstag in der Genusswerkstatt.

Alle Infos:
https://www.rebluchs.de/rik_de/g-event-no-409.html

29/09/2026

Unser Genießertreff lädt zu einem klassischen 3-Gang Wild-Menü. Wie immer in der Genusswerkstatt: Zubereitet im Holzbackofen - ein Workshop für den Gaumen. Ein gemütlicher Abend zum Ausspannen und Genießen. Wir freuen uns auf eine schöne Zeit mit Euch.

3 Gang Menü : "Wilderer Schmaus"

Alle Infos und zur Teilnahme anmelden:
https://www.rebluchs.de/rik_de/g-event-no-401.html

26/09/2026

Unsere Heimat ❤️ schenkt uns wunderbare Mehle für leckere Brote. 👉 Wir stellen für Euch Mehlmischungen aus Mehlen aus unserer Heimat, der Mecklenburgischen Schweiz❗️ her.

Wenn Du zuhause einfach, immer lecker und gesunde Brote für Dich und Deine Familie 🥰 backen möchtest, zeigen wir Dir wie's geht 💪. Brotbacken ist nicht schwer😀.

Wenn Du bereits Brot backst, kannst Du jetzt mit Mehlen Deiner Heimat backen. Unsere Mehlmischungen aus Mehlen unserer Heimat stellen wir mit Produkten aus der Region seit November 2026 her - und seit August diesen Jahren gibt es dafür sogar einen kleinen Laden, "Das kleine Lädchen in der Genusswerkstatt".

Nutze regionale Produkte, das ist wichtig! Denn Du unterstützt auf diese Weise die Menschen hier vor Ort, die die Mehle und Brotbackmischungen hier für uns produzieren. Du tust damit etwas für DEINE Heimat, Deine Region und für Menschen, die auch etwas für Dich tun.

09/09/2026

Tolle Ergebnisse des heutigen Brotbackkurses in der Genusswerkstatt. "Einfach Brotbacken!" - heißen unsere Brotbackkurse, seit über drei Jahren in Kummerow/Axelshof, jeden Mittwoch und jeden Samstag. Und der Name ist Programm, einfacher kann man keine leckeren Brote backen. Unkompliziert und mit Gelinggarantie.

06/09/2026

Workshop unter Freunden - der kleine Rahmen für individuelle Geburtstage, Familienfeiern, Mädelsabende oder geselliges "betreutes Kochen" unter Freunden. Immer eine gute Zeit mit Genuss, in der Genusswerkstatt 🥰. Gestern wurden Quiches gebacken, bei Kaffee und Kuchen geschnattert und abends gegrillt - wie immer bei uns: alles mit Holzfeuer. Zur Begrüßung gab's einen einen kleinen Crémantempfang mit "elsässer Schneckele" in der REBLUCHS-Variante: Mit Rucola-Pesto-Chèvre-Füllung, die Walnüsse im Pesto hat unser Walnussbaum im Garten beigesteuert.

01/09/2026

"Pommernküche" - historische Rezepte in neuer Interpretation. Am 20.September geht's los:

Pommern -"Bauernfrühstück", deftig und rustikal,
So, 20.09.'26, 11.00 Uhr

DIe Namen/Bezeichnungen bei unseren Episoden aus der alten Pommernküche sind manchmal nur "Hinweisgeber" auf die alten Rezepte, die uns inspiriert haben. Das eigentliche von uns dann zubereitet Gericht, ist dann (in vielen Fällen) den "modernen Gaumen" angepasst. Lasst Euch einfach überraschen und entdeckt mit uns traditionelle Geschichten und Gerichte - angepasst an heutige Geschmäcker und Anforderungen.

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Pommernküche: Bauernfrühstück, deftig und rustikal (MIttagessen oder spätes Frühstück)

Bauernfrühstück - mit Kartoffeln, Eu, Gurken, Schinken ... (früher mit Fleischresten), im Holzbackofen zubereitet
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Senfeier, Kartoffeln als Beilage
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Frisch gebackenes Landbrot aus dem Holzbackofen, mit Tatar von Matjes und Räucherlachs

Alle Infos und Reservierung: https://www.rebluchs.de/rik_de/g-event-no-402.html

30/08/2026

Am Donnerstag geht's los: "GIB MIR EIN >G

Adresse

Axelshof 29
Kummerow
17139

Telefon

+4939952169995

Website

https://www.rebluchs.de/, https://www.backen-in-keramik.de/

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