Scheidtmann Fireplace

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Scheidtmann Fireplace

Grillseminare, Grillschule, Eventlocation, sowie Grills und Außenküchen.

03/06/2026

NEU!!!
Fleisch, Feuer und Flair aus Südamerika 🔥

Dieser Kurs richtet sich an alle, die die südamerikanische Grillkultur entdecken möchten – egal ob Einsteiger oder erfahrene Grillliebhaber. Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt von Asado und Churrasco und erleben, wie aus Feuer, Zeit und hochwertigen Zutaten unvergleichliche Geschmackserlebnisse entstehen.

Das bekommst du:

Erlebe unseren Fireplace – eine stimmungsvolle Gartenoase mit mehreren Outdoorküchen und gemütlichen Bereichen zum gemeinsamen Genießen. In dieser besonderen Atmosphäre bereiten wir typische Spezialitäten aus Südamerika zu und vermitteln dir das Wissen rund um Feuer, Glut und perfekte Fleischzubereitung.

Im Mittelpunkt stehen verschiedene Cuts vom Rind sowie ihre richtige Behandlung auf dem Grill. Schritt für Schritt zeigen wir dir, wie du Fleisch über offenem Feuer garst, die passende Kerntemperatur triffst und authentische Beilagen zubereitest.

Alle Speisen sowie ausgewählte begleitende Getränke (Aperitif, Wasser, Softdrinks, Biere und Weine) sind inklusive.

Das Menü:

Südamerikanische Grillklassiker

•Rinderfilet

Besonders zart und edel – perfekt für saftige Steaks mit feiner Textur.

•Roastbeef / Rumpsteak

Kräftiger Klassiker mit aromatischer Kruste und saftigem Kern.

•Entrecôte (Rib-Eye)

Intensiv im Geschmack, fein marmoriert und besonders saftig.

•Steakhüfte

Mager, zart und vielseitig – ideal für das Grillen über direkter Hitze.

•Picanha

Der Star des brasilianischen Churrasco mit typischer Fettschicht und vollem Aroma.

•Chorizo vom Grill

Herzhaft gewürzt und perfekt als typischer Starter.

Beilagen & Extras

•Begrüßungscocktail

•Bier aus Südamerika

•Chimichurri – würzige Kräutersauce aus Argentinien

•Salsa Criolla – frische, aromatische Gemüsesalsa

•Gegrilltes Gemüse

•Grüner Salat

•Gegrillte Ananas mit Dulce de Leche und Eis – ein klassischer süßer Abschluss aus Südamerika

Termin: 25.07.2026

Start: 18.00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
Koch: Basti

13/05/2026

Der Sommer naht und wir bieten euch die perfekte Location für unvergessliche Momente.
Ob Geburtstage, Hochzeiten oder andere Events - lasst uns gemeinsam legendäre Partys planen.
🥂🍸🥃🍻

www.scheidtmann-fireplace.de

07/05/2026

🥩🔥🇺🇸🇸🇪🇮🇪🇧🇷
Steaks around the World (USA, S, IRL, BRA):

Dieser Kurs richtet sich an alle, die Steak lieben – egal ob Anfänger, die ihre ersten perfekten Steaks grillen möchten, oder erfahrene Grillfans, die neue Cuts, Aromen und internationale Zubereitungsstile entdecken wollen. Gemeinsam reisen wir geschmacklich einmal um den Globus und servieren dir einige der spannendsten Steakvarianten der Welt.

Das erwartet dich:

Erlebe unseren Fireplace – eine stimmungsvolle Gartenoase mit mehreren Outdoorküchen und gemütlichen Räumen zum Zusammensitzen. In dieser besonderen Atmosphäre bereiten wir gemeinsam außergewöhnliche Steakgerichte zu und teilen unser Wissen rund um Zubereitung, Gargrade und perfekte Ergebnisse.

Im Mittelpunkt stehen dabei die Cuts, ihre Herkunft, die richtige Behandlung und natürlich der Geschmack. Schritt für Schritt zeigen dir unsere Köche, wie du jedes Steak optimal vorbereitest, grillst und servierst.

Alle Speisen sowie ausgewählte begleitende Getränke (Aperitif, Wasser, Softdrinks, Biere und Weine) sind inklusive.

Steaks aus aller Welt:

Porterhouse aus den USA
Kräftiger, aromatischer Klassiker mit beeindruckender Präsenz auf dem Grill.
TriTip aus Schweden
Skandinavisch inspiriert, fein marmoriert und ideal für ein saftiges, intensives Grillerlebnis.
Flanksteak aus Irland
Bekannt für seinen natürlichen Rindfleischgeschmack – perfekt für kurze, kräftige Hitze.
Picanha aus Brasilien
Der südamerikanische Inbegriff des Grillens, mit charakteristischer Fettschicht und unverwechselbarem Aroma.
Beilagen und Extras:

Frisch gebackene Grillbrote
Cider‑glasierte Möhren
Schwedischer Kartoffelsalat
Cole Slaw
Gegrillter grüner Spargel
Knoblauch‑Dip
Guacamole
Gesmokte Kräuterbutter
Termin: 24.05.2026

Start: 18.00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden

20/04/2026

Was für eine wunderbare Truppe!
Am Wochenende hieß es wieder
„Ladies Night im Fireplace“ 🥂

Schön, dass ihr da wart – wir hoffen, ihr hattet alle einen unvergesslichen Abend bei uns im Fireplace.

23/03/2026

Steak Tasting Deluxe:

Ein Abend für Menschen, die Steak nicht einfach essen, sondern zelebrieren.
Steak Tasting Deluxe ist ein kulinarisches Erlebnis für Anspruchsvolle – geprägt von erstklassigen Rib‑Eye‑Cuts, exklusiven Reifeverfahren und einer Atmosphäre, die Genuss zur Hauptrolle macht..

Das erwartet dich:

Im besonderen Ambiente unseres Fireplace widmen wir uns einem Cut, der weltweit geliebt wird: dem Rib‑Eye. Vier außergewöhnliche Interpretationen zeigen dir, wie vielfältig, aromatisch und charakterstark dieses Stück Fleisch sein kann.
Jeder Gang ist eine Inszenierung – präzise gegrillt, perfekt präsentiert, mit klarer Konzentration auf Intensität und Textur.

Getränke begleiten den Abend zurückhaltend. Sie sind inklusive, treten aber bewusst in den Hintergrund.
Denn hier geht es nur um eines: Fleisch in seiner besten Form.

Rib-Eye auf vier Arten der Exzellenz:

Australian Black Angus – Jack’s Creek: Saftige Marmorierung, tiefe Kräuter- und Butternoten, beeindruckend rund im Geschmack. Ein australischer Spitzen-Cut, der Maßstäbe setzt.

Dry Smoke Aged Rib Eye: Über Wochen veredelt und mit einem dezenten Raucharoma versehen. Komplex, nussig, intensiv – ein Cut für Liebhaber tiefer Aromen.

Shio Miso Aged Rib Eye: Die Fusion von Reifekunst und Umami: Shio und Miso verleihen dem Fleisch eine sanfte, elegante Tiefe und eine Aromatik, die lange nachklingt.

Wagyu A5 Rib Eye: Extrem fein marmoriert, reich, cremig, fast butterweich. Ein Fleischgenuss, der in seiner Textur und Intensität unvergesslich bleibt.

Beilagen - bewusst dezent, damit das Fleisch spricht:

Drillinge und Grillgemüse aus der heißen Gusspfanne
Ofenfrisches Baguette
Verschiedene Dips, zurückhaltend abgeschmeckt, um nicht vom Fleisch abzulenken
Alles darauf ausgelegt, den Cuts Raum zu geben – keine Konkurrenz, nur Begleitung.

Termin: 08.08.2026

Start: 18.00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden

20/03/2026

🫶🏼🌸 Hach Leute …

05/03/2026

Unsere Außenanlage erwacht langsam aus dem Winterschlaf … 🌞🌱🫶🏼

24/02/2026

Am 21.05.2026 begrüßen wir dich zum Kurs Surf & Turf neu interpretiert

Egal ob Fischfanatiker oder Steakliebhaber bei diesem Kurs kommen alle Grillfreaks auf ihre Kosten. Die diversen Gerichte decken nahezu den gesamten grilltechnischen Bereich ab.

Das bekommst du:

Besuche unseren Fireplace. Eine Gartenoase mit verschiedenen Outdoorküchen, Grills und angrenzenden Räumlichkeiten zum Beisammensein, gemeinsam grillen und genießen.

Warenkunde, Gerätekunde, Erlernen von verschiedenen Grilltechniken und viele weitere Tipps und Tricks von unseren Köchen.

Zu den Speisen passend ausgewählte Getränke. Vorab einen Aperitif, anschließend Begleitung durch verschiedenste Weine, extra für uns gebrautes Bio Craft Beer und premium botanicals von Soul Soda.

Alle Speisen und begleitenden Getränke (ein Aperitif, Wasser, Softdrinks, Biere und Weine) sind inklusive.

Das Menü:

Thunfisch mit Sesamkruste
Schweinefilet auf Ananas
Steak Lollies
Jakobsmuscheln Orange/Zucker
Schafskäse/Tomate/ Basilikum
Süßkartoffeln mit Käse und Pastrami
3 ver. Dips
Termin: 21.05.2026

Start: 18.00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden

22/02/2026

Am 16.04.2026 begrüßen wir dich zum Kurs Ladies Night – Grillen für Frauen

Egal ob Grillneuling oder erfahrene Grillmeisterin, bei diesem Kurs kommen alle grillbegeisterten Frauen auf ihre Kosten. Die vielseitigen Gerichte decken nahezu den gesamten grilltechnischen Bereich ab und bieten jede Menge Spaß und Genuss. Lass dich von unserem Experten Felix in die Welt des Grillens entführen und lerne, wie du mit raffinierten Techniken und köstlichen Rezepten beeindruckst.

Adresse

Notweg 49
Marl
45770

Telefon

+4915209289692

Webseite

http://www.scheidtmann-fireplace.de/

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