Was ist die Webseite?

http://www.corneliawillmutz.com/

Willmutz kochen & genießen, Ober-Rodener-Str 160, Rodgau (2026)

16/06/2026

Manchmal braucht es keine große Reise, um sich wie am Meer zu fühlen 🌊✨

Ein Teller, der nach Sonne schmeckt. Olivenöl, das nach Küste riecht. Kräuter, die wild und ehrlich sind. Genau darum geht es in diesem Soul Food Kochkurs: die Küche der Insel Elba.

Elba ist rau, mediterran und gleichzeitig unglaublich weich in ihrer Küche. Fisch direkt aus kleinen Häfen, Gemüse aus sonnigen Gärten, Kräuter, die zwischen Felsen wachsen, und Rezepte, die nicht kompliziert sind, sondern genau richtig. Einfach, ehrlich, aromatisch. 🌿

Gutes Essen ist hier kein Konzept, sondern Alltag. Und genau das holen wir uns in diesen Abend: Wir kochen gemeinsam ein mediterranes Menü, inspiriert von der Inselküche, arbeiten mit frischen Zutaten, gutem Olivenöl und dem, was wirklich zählt – Geschmack, der bleibt.
Soul Food bedeutet für mich nicht Perfektion, sondern Gefühl. Kochen, das dich erdet, entschleunigt und gleichzeitig richtig glücklich macht. 💛

📍 7. Oktober | Rodgau
💶 105 € inkl. Aperitif, Bio-Wein & Rezepte

Wenn du Lust hast, dich einmal kulinarisch ans Meer zu träumen:
👉 Sichere dir deinen Platz über den Link in der Bio oder schreib mir direkt.

09/06/2026

Kochen kann leise sein. Oder laut. Oder einfach… richtig gut durchdacht. 🔥🍽️

In diesem Kochkurs geht es nicht nur um Rezepte, sondern um das Erlebnis Küche selbst. Denn viele fragen sich: Wie fühlt es sich eigentlich an, mit einem modernen BORA Kochfeld zu arbeiten? Wie verändert Technik den Kochalltag wirklich? Und ist Kochen damit wirklich entspannter?

Genau das probierst du hier selbst aus in der außergewöhnlichen Showküche der Schreinerei Resch in Babenhausen. Gemeinsam kochen wir mit dem BORA X BO Dampfbackofen und dem modularen Kochfeld mit Tepan und erleben live, wie intuitiv, präzise und gleichzeitig entspannt modernes Kochen sein kann.

Wir kochen gemeinsam, erkläre dir jeden Schritt direkt am Herd und zeige dir, wie Technik nicht komplizierter macht, sondern leichter. Mehr Kontrolle, weniger Stress, mehr Fokus auf das, was wirklich zählt: gutes Essen und der Moment am Herd. ✨

Und genau darum geht es: Kochen nicht als Aufgabe zu sehen, sondern als Erlebnis. Klar, ruhig, strukturiert und trotzdem voller Genuss. 💛

📍 30. September | Babenhausen
💶 125 € inkl. Menü, Aperitif & Getränke

Wenn du erleben willst, wie sich Kochen mit moderner Technik wirklich anfühlt:
👉 Melde dich über den Link in der Bio oder schreib mir direkt.

05/06/2026

Eine Woche Toskana 🇮🇹✨

Zum zweiten Mal durften wir eine Gruppe auf diese kulinarische Reise mitnehmen - und es war wieder einfach ganz besonders. 🇮🇹❤️

Wir genau das erlebt, was man sich oft wünscht, aber selten wirklich findet: Zeit. Zeit zum Kochen, zum Genießen, zum Zusammensitzen. In der Villa Spoiano, umgeben von Hügeln, Weinbergen und dieser ganz eigenen Ruhe, die die Toskana mit sich bringt.

Wir waren auf dem Markt, haben Zutaten ausgesucht, die noch nach Sonne geschmeckt haben. Wir haben gemeinsam gekocht – von einfachen, ehrlichen Gerichten bis hin zu Abenden, an denen der Tisch einfach nicht leer werden wollte. Es wurde gelacht, probiert, nachgewürzt. Und irgendwo zwischen Pasta, Wein und Gesprächen ist genau das entstanden, worum es eigentlich geht: echte Genussmomente. 🍷

Ein Highlight? Die Trüffelsuche. Das gemeinsame Kochen danach. Und diese langen Abende, an denen niemand wirklich gehen wollte.

Solche Reisen sind schwer in Worte zu fassen – weil es nicht nur um das geht, was auf dem Teller liegt. Sondern um das Gefühl, das bleibt. 💛

Wenn du beim Lesen gerade ein bisschen Fernweh bekommst:

Die nächste Toskana-Reise für Mai 2027 ist schon online und buchbar. 👉 Schreib mir oder sichere dir deinen Platz über den Link in der Bio.

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25/05/2026

Eine Woche Toskana – ✨ Zum zweiten Mal durften wir eine Gruppe auf diese kulinarische Reise mitnehmen - und es war wieder einfach ganz besonders. ❤️

Letzte Woche haben wir genau das erlebt, was man sich oft wünscht, aber selten wirklich findet: Zeit. Zeit zum Kochen, zum Genießen, zum Zusammensitzen. In der Villa Spoiano, umgeben von Hügeln, Weinbergen und dieser ganz eigenen Ruhe, die die Toskana mit sich bringt.

Wir waren auf dem Markt, haben Zutaten ausgesucht, die noch nach Sonne geschmeckt haben. Wir haben gemeinsam gekocht – von einfachen, ehrlichen Gerichten bis hin zu Abenden, an denen der Tisch einfach nicht leer werden wollte. Es wurde gelacht, probiert, nachgewürzt. Und irgendwo zwischen Pasta, Wein und Gesprächen ist genau das entstanden, worum es eigentlich geht: echte Genussmomente. 🍷

Ein Highlight? Die Trüffelsuche. Das gemeinsame Kochen danach. Und diese langen Abende, an denen niemand wirklich gehen wollte.

Solche Reisen sind schwer in Worte zu fassen – weil es nicht nur um das geht, was auf dem Teller liegt. Sondern um das Gefühl, das bleibt. 💛

Wenn du beim Lesen gerade ein bisschen Fernweh bekommst:
Die nächste Toskana-Reise für Mai 2027 ist schon online und buchbar. 👉 Schreib mir oder sichere dir deinen Platz über den Link in der Bio.

18/05/2026

Ein Abend. Ein Tisch. Und plötzlich bist du nicht mehr hier. 🍷

Es gibt Abende, die einen an einen anderen Ort versetzen. Der Duft von Olivenöl liegt in der Luft, Wein wird eingeschenkt, Geschichten werden erzählt. Es wird gelacht, probiert, nachgewürzt. Und irgendwann merkst du: Genau so fühlt sich echter Genuss an.

Una Noche en España ist kein klassischer Kochkurs. Es ist eine Reise – getragen von Menschen, die Produkte aus ihrer Heimat mitbringen, ihre Traditionen teilen und zeigen, wie viel Zeit, Handwerk und Leidenschaft wirklich in gutem Essen steckt. La Abuelita bringen ein Stück ihrer Heimat mit - aus Igea der Provinz La Rioja: charakterstarke Weine, besonderer Honig, Käse aus Schafs- und Ziegenmilch – und ihr Olivenöl, das seit Jahren ein fester Teil meiner Küche ist.

Wir kochen gemeinsam ein 3-Gänge-Menü, das nicht „modern interpretiert“ sein muss, um besonders zu sein – weil es genau so seit Generationen funktioniert. Langsam gegarte Tortilla, Albóndigas, zartes Fleisch, einfache, ehrliche Beilagen. Essen, das verbindet. ✨

Ein Abend für alle, die nicht nur essen wollen – sondern verstehen, fühlen und erleben, was dahinter steckt.

📍 2. September | Babenhausen
📍 kleine Gruppe (max. 12 Personen)
💶 125 € inkl. Menü, Weine & Erlebnis

Wenn du Lust hast, für ein paar Stunden nach Spanien zu reisen:
👉 Schreib mir oder sichere dir deinen Platz über den Link in der Bio.

11/05/2026

Salz – Freund oder Feind? 🧂

Kaum eine Zutat wird so schnell verurteilt. „Zu viel“, „ungesund“, „Bluthochdruck“ – Salz hat keinen besonders guten Ruf. Und ja, wie bei vielem gilt: Die Menge macht den Unterschied. Aber was oft vergessen wird: Salz ist nicht einfach nur „weiß und böse“.

Gutes, hochwertiges Salz bringt mehr mit als nur Geschmack. Es kann – je nach Herkunft – Mineralstoffe enthalten und gehört seit jeher ganz selbstverständlich in eine ausgewogene Küche. Das eigentliche Problem liegt meistens woanders: in stark verarbeiteten Lebensmitteln, in denen Salz in großen Mengen versteckt ist – oft ohne, dass wir es bewusst wahrnehmen.

Wenn du frisch kochst, passiert etwas Spannendes: Du entwickelst ein Gefühl. Du schmeckst bewusster. Du merkst, wann etwas noch fehlt – und wann es genau richtig ist. Und genau da entsteht Balance. ✨

Mein Ansatz ist deshalb nicht Verzicht, sondern Verständnis. Schau dir an, wo deine Lebensmittel herkommen. Achte auf Qualität. Und vertraue deinem Geschmack.

Dann wird Salz wieder das, was es eigentlich ist:
👉 ein natürlicher Geschmacksgeber, der aus einfachen Zutaten echte Gerichte macht.

Wie stehst du zu Salz – eher vorsichtig oder ganz intuitiv?

07/05/2026

Mai auf dem Teller und genau jetzt hat Spargel seine Zeit.✨

Ich mag dieses Rezept besonders, weil es so viel vereint: die leichte Bitterkeit der Wildkräuter, frisch angebratener grüner Spargel, die Süße der Erdbeeren und dazu cremiger Ziegenkäse. Einfach, ausgewogen und genau das, was der Körper jetzt braucht. Kein kompliziertes Kochen – sondern gutes Essen, das sich leicht anfühlt und trotzdem richtig viel Geschmack mitbringt.✨Hier kommt das Rezept für euch:

Grüner Spargelsalat mit Wildkräutern, Erdbeeren & Ziegenkäse (für 4 Personen)

Zutaten:
1 kg grüner Spargel
40 g Sonnenblumenkerne
½ rote Zwiebel
1 kleiner Eichblattsalat
150 g Wildkräuter
400 g Erdbeeren
3 EL weißer Balsamessig
3 EL Orangensaft
1 TL Agavendicksaft oder Honig
1 TL Dijonsenf
Salz & Pfeffer
Olivenöl
1 Knoblauchzehe
2–3 Blätter Salbei
4 Röllchen Ziegenfrischkäse

Zubereitung:
1. Spargel waschen, Enden abschneiden, unteres Drittel schälen, längs halbieren und in Stücke schneiden. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, salzen, pfeffern, Knoblauch und Salbei dazugeben und kurz mitrösten. Beiseitestellen.
2. Sonnenblumenkerne ohne Fett rösten. Zwiebel fein würfeln. Salat und Wildkräuter waschen und zupfen. Erdbeeren halbieren.
3. Für das Dressing Essig, Zwiebel, Orangensaft, Honig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren, kurz ziehen lassen und kurz vor dem servieren Olivenöl unterrühren.
4. Alles vermengen und mit Spargel, Erdbeeren, Kernen und Ziegenkäse anrichten.

So schmeckt der Frühling. leicht, frisch und voller Energie. 🌸 👉 Mehr Rezepte findest du auf meiner Website: Link in Bio

04/05/2026

Was, wenn dein Essen mehr kann, als nur satt machen? 🌿✨

Viele kämpfen mit Müdigkeit, Konzentrationsproblemen oder Verdauungsthemen – und oft liegt die Ursache tiefer: stille Entzündungen im Körper, die wir im Alltag kaum wahrnehmen. Genau hier kann Ernährung einen echten Unterschied machen.

In meinem Calm Food Kochkurs geht es nicht um Verzicht oder komplizierte Regeln. Es geht darum zu verstehen, welche Lebensmittel deinem Körper guttun – und wie du sie ganz einfach in deinen Alltag integrierst. Wir kochen gemeinsam mit frischen, regionalen Zutaten, arbeiten mit gesunden Fetten, viel Gemüse und ausgewählten Gewürzen, die entzündungshemmend wirken und gleichzeitig richtig gut schmecken.

Denn gesunde Ernährung darf leicht sein. Und vor allem: genussvoll. 🍽️

Du lernst, wie du deinen Körper gezielt unterstützen kannst – ohne Stress, ohne Druck, aber mit spürbarer Wirkung. Für mehr Energie, mehr Balance und ein besseres Gefühl im Alltag.

📍 17. Juni | Rodgau
⏰ 4 Stunden
💶 105 € inkl. Getränke & Rezepte

Wenn du deinen Körper besser verstehen und Kochen neu erleben möchtest:
👉 Schreib mir oder sichere dir deinen Platz über den Link in der Bio.

28/04/2026

Manchmal ist es nur ein Tropfen und plötzlich schmeckt alles anders. 🫒✨

Gutes Olivenöl ist kein „Zutat nebenbei“. Es ist der Moment, der ein Gericht verändert. Der Duft, bevor du überhaupt probierst. Die leichte Schärfe im Abgang. Dieses Gefühl, dass etwas einfach… stimmig ist.

An diesem Abend geht es genau darum: wieder bewusst zu schmecken. Vier außergewöhnliche Olivenöle. Nebeneinander verkostet. Mit Zeit. Mit Ruhe. Mit dem Verständnis, warum ein Öl fruchtig weich ist und ein anderes intensiv, fast pfeffrig und was das über Herkunft, Ernte und die Menschen dahinter erzählt.

Gemeinsam mit Olivenöl-Sommelière Nina Ubeda Cruz tauchst du ein in eine Welt, die viele kennen, aber nur wenige wirklich verstehen. Und währenddessen entsteht in der Küche ein 3-Gänge-Menü, in dem genau diese Öle ihre ganze Kraft entfalten. Kochen, riechen, probieren und plötzlich wird aus „ein bisschen Öl“ ein echtes Erlebnis.

Es sind diese Abende, die bleiben. Weil du danach anders einkaufst. Anders schmeckst. Anders kochst. 💛

📍 15. Juli | Babenhausen
📍 kleine Gruppe (max. 12 Personen)
💶 135 € inkl. Verkostung, Menü & Getränke

Wenn du Lust hast, Genuss wirklich zu verstehen – sichere dir deinen Platz über den Link in der Bio oder schreib mir direkt.

Willmutz kochen & genießen

16/06/2026

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28/04/2026

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