AICHINGER

08/10/2026

Zwei neue Stores, ein unverwechselbares Ladenkonzept.✨
Mit den neuen Stores in Oberpullendorf und Pitten 🇦🇹 setzt die KOLL - Bäckerei Cafe erneut auf ihr charakteristisches Wohlfühlkonzept: Frisches Salbeigrün, natürliches Holz und ein modernes Café-Ambiente schaffen eine Atmosphäre, in der sich Gäste sofort willkommen fühlen. 🌿🪵

06/10/2026

Bald ist es soweit!🎉 Wir sind auf der diesjährigen Südback dabei.🥨 Zusammen mit dem Landesinnungsverband des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg sind wir bereit, euch zu inspirieren und gemeinsam in die Zukunft des Ladenbaus zu blicken.

📍 Halle 7, Stand 7D71
📅 24.10. – 27.10.2026

Auch optisch wird’s besonders: Die Schwarzwälder Kirschtorte 🍒 dient als Inspiration für die Gestaltung unseres Messeauftritts.

Wir freuen uns auf euch!

01/10/2026

Die Zukunft der Käsetheke lebt von Kompetenz, Leidenschaft und Profil.

Genau diese Eigenschaften zeichnen die vielen engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus, die gestern beim Käse-Star 2026 der LEBENSMITTEL PRAXIS in der Flora Köln im Mittelpunkt standen. Der Wettbewerb würdigt Jahr für Jahr Menschen, Teams und Konzepte, die mit Begeisterung für Käse und Frische besondere Einkaufserlebnisse schaffen.

Passend dazu war unser Geschäftsführer Dr. Oliver Blank als Experte auf dem begleitenden Fachkongress vertreten. In der Podiumsdiskussion „Käsetheke der Zukunft“ machte er deutlich: Wer sich im Handel erfolgreich vom Standard-SB-Angebot abheben möchte, braucht ein klares Profil, Leidenschaft für Spezialitäten und eine erlebbare Beratungskompetenz. Auch wir waren vor Ort und präsentierten unser SB-Kühlmöbel TopSpot MIO+, bestückt mit Delikatessen von DICKE FOOD MAKES FUN GmbH.

Herzlichen Glückwunsch an alle ausgezeichneten Teams und ein großes Dankeschön an alle Mitarbeitenden, die jeden Tag mit ihrem Wissen, ihrer Begeisterung und ihrem Einsatz die Käsetheken im Handel zu etwas Besonderem machen. 🧀🏆

23/09/2026

172. MLF-Tagung bei REWE Familie Engelhardt

Austausch, neue Impulse und jede Menge Praxis. 💡

Bei der 172. MLF-Arbeitstagung bei Rewe Engelhardt in Herten war AICHINGER durch Patrick Simon, Leiter Markt & Vetrieb / Mitglied der Geschäftsleitung, sowie Max Halbritter, Key Account Manager, vertreten.

Auf dem Programm standen spannende Vorträge hochkarätiger Experten, wertvolle Gespräche und viele neue Ideen.

Ein besonderes Highlight waren die gemeinsamen Marktbesichtigungen. Diese führten unter anderem zu den beeindruckenden Märkten der Gastgeberfamilie Engelhardt in Recklinghausen sowie zum akzenta Markt in Dortmund, ausgezeichnet als „Store of the Year 2024“ – ein Projekt, das wir gemeinsam mit akzenta Wuppertal erfolgreich realisieren durften.

Vielen Dank für den spannenden Austausch und eine rundum gelungene Tagung!

22/09/2026

Bedienung oder Selbstbedienung? Warum entscheiden, wenn beides geht. 🙌

Bei EDEKA Möck in Gomaringen machen unsere Kühlmöbel einfach beides möglich. Ganz egal, ob Fleisch, Fisch oder Käse: hier entscheidet jeder selbst, wie eingekauft wird. 🥩🐟🧀

Marktküche und Marktbäckerei sorgen für Warmes und Gebäck – und im Cafébereich wird’s richtig gemütlich: Hier kann man seinen Kaffee sogar in einer Sitzschaukel genießen.

14/09/2026

KI kann heute vieles. Sogar eine kleine Zeitreise. 😉

Aber für einen Blick in die 80er brauchen wir sie eigentlich gar nicht – wir müssen nur ins eigene Archiv schauen.🎞️

Während das erste Bild eine KI-Interpretation eines unserer heutigen Läden im 80er-Jahre-Look zeigt, sind die weiteren Bilder echte Aufnahmen aus dieser Zeit. Andere nennen es Retro. Für uns ist es ein Stück Firmengeschichte.

09/09/2026

✨ Modern und zukunftsorientiert: Der neue EDEKA Schleicher!

EDEKA Schleicher in Heldburg hat in diesem Jahr seine Türen geöffnet. Der von AICHINGER geplante und realisierte Frischebereich verbindet dabei das Beste aus zwei Welten: Bedienung und Selbstbedienung.

Abgepackte Fleischwaren und Käsevariationen sind jederzeit direkt griffbereit, während die persönliche Beratung an der Bedientheke weiterhin ihren festen Platz behält.

Ein flexibles und zukunftsorientiertes Konzept, das optimal auf die Anforderungen eines modernen Frischebereichs abgestimmt ist. 🥩🧀

02/09/2026

Gestern war es so weit! Unsere neuen Auszubildenden wurden mit großem Hallo von unseren alteingesessenen Azubis empfangen.🥳

Herzlich Willkommen bei AICHINGER, Nora, Jil, Vincent und Silas! 😊

27/08/2026

Hybride Bäckerei: Goldenitsch zeigt, wie sich das Konzept auszahlt

Personalmangel, steigende Kosten und der Wunsch nach längeren Öffnungszeiten: Viele Bäckereien stehen vor der Herausforderung, ihre Kundschaft flexibel zu bedienen und gleichzeitig wirtschaftlich zu bleiben.

Während Smart Stores und hybride Ladenkonzepte im Fleischerhandwerk längst etabliert sind, werden sie in Bäckereien bisher eher zurückhaltend eingesetzt. Doch warum ist das so?

In unserem aktuellen Blogbeitrag werfen wir einen Blick auf die Besonderheiten der Branche und stellen eine Bäckerei vor, die mit ihrem hybriden Konzept sehr erfolgreich ist.

👉 Jetzt mehr im Blog erfahren.

Smart Stores und hybride Läden sind gerade die Lösung auf drängende Probleme im Einzelhandel. Während das Konzept bei Metzgereien allerdings etabliert ist, setzen es Bäckereien eher zögerlich um. Wir erklären Ihnen, warum das so ist und stellen Ihnen eine Bäckerei vor, die mit ihrem hybriden...

25/08/2026

vs. Reality: Nachhaltig, fair und regional – vor über 30 Jahren gegründet ist das Terrago in Männedorf 🇨🇭 heute ein erfolgreicher Bioladen, der für seine hochwertigen Produkte bekannt ist.

Passend zur Philosophie des Bioladens entstand ein Verkaufsraum, der Natürlichkeit und Qualität auf besondere Weise erlebbar macht. Helle Wandflächen, kombiniert mit warmen Erd- und Naturtönen, schaffen eine einladende und offene Atmosphäre. Ein besonderer Blickfang sind die dekorativen Fliesen an der Thekenfront, deren abwechslungsreiche Muster dem Raum einen individuellen, nahezu mediterranen Charakter verleihen. ☕🌿