01/12/2025
Lebkuchenkekse, Plätzchen Rezept
Lebkuchen Kekse, Elch Kekse, Schnelles und Super einfaches Lebkuchen Grundrezept, Plätzchen Rezept
Lebkuchen Kekse in Elch form
100 g Zucker
80 g Honig
180 g Butter
-die ersten Zutaten langsam im Topf schmelzen, danach abkühlen lassen, wenn es abgekühlt ist in ein Mix topf geben
20 g Lebkuchen Gewürz
1 Tl Zimt
2 EL Kakao
10 g Natron
350 g Mehl
-trockenen zutaten durch ein Sieb lassen und in den Mixtopf dazugeben, alles gut mixen und mit den Händen kneten, eine Dickere Rolle formen, mehrere Scheiben schneiden, ca. 30 Minuten Ruhen lassen
-Scheiben auf Backpapier mit Nudelholz ca.5 mm dünne ausrollen, Kekse ausstechen und bei 180°C, 8 min backen
