Poitzmann-Geißel

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Poitzmann-Geißel Hier bei uns finden Sie alles..,
Haushaltwaren, Glas, Porzellan, Gartenmöbel, und vieles mehr!! Das ist lange her und heute unvorstellbar.

Es begann mit der Gründung einer Kohlenhandlung um die Jahrhundertwende von Luis Hampel in Wetter. Daraus gründete 1939 der gelernte Eisenwarenhändler Heinrich Poitzmann den heutigen Betrieb, der nun über mehrere Generationen hinweg noch im Familienbesitz geführt wird. Der Verkauf startete damals mit Eisenwaren, Haushaltsgeräten und landwirtschaftlichen Artikeln auf einer Fläche von 30 m². Zu dieser Zeit ging es zum Großhandelseinkauf nicht per Auto oder Internet, sondern mit dem Fahrrad! Die Brennstoffe – Kohlen – wurden nicht mit einem LKW sondern mit einer Pferdekutsche ausgefahren. Das Geschäft wurde 1973 von Georg und Brigitte Poitzmann übernommen. Der Betrieb wurde durch einige Umbauten stets vergrößert, so dass er sich heute auf einer Ladenverkaufsfläche von 300 m² präsentiert. Mit der Vergrößerung der Ladenfläche wurde natürlich auch das Sortiment stetig erweitert und verfeinert. In den Geschäftsräumen zeigen wir eine große Auswahl an Geschenkartikeln, Glas, Porzellan und Haushaltsartikel namhafter Hersteller wie Rosenthal, Villeroy & Boch, Hutschenreuther, Thomas, WMF, Leonardo u.a.. Im Außenbereich präsentieren wir unsere ganzjährig geöffnete Gartenmöbelausstellung. Hier finden Sie vielseitige und funktionelle Gartenmöbel von Kettler und den passenden Grill von Roesle. Perfekt für Balkon, Garten, Terrasse oder Wintergarten. Den Eisenwaren sind wir auch weiterhin treu geblieben! Es gibt bei uns immer noch – man glaubt es kaum – Schrauben und Nägel in verbraucherfreundlichen Kleinstmengen. Ein Schlüsselservice wurde noch hinzugefügt. Des Weiteren beliefern Sie mit Brennstoffen wie Heizöl und Propangas, auch Pellets und Kaminholz zählen zu unserem Sortiment. Auch dabei wird stets auf Qualität geachtet. Deshalb führen wir Heizöl von Esso, Pellets und Kaminholz sind zu 100% Made in Germany. Im Jahr 2000 ist der Schwiegersohn Ulf Geißel als Mitinhaber in das Unternehmen eingestiegen. Die Firma wird unter dem Namen Poitzmann-Geißel oHG in der langen Familientradition weitergeführt. In 2008 hat sich Georg Poitzmann in den Ruhestand verabschiedet, Ulf Geißel ist als stellvertretender Geschäftsführer der Kopf der Firma. Der Handel mit Brennstoffen wird seit 2011 unter der Firmierung Poitzmann & Geißel Vertriebs GmbH geführt. Unser 7-köpfiges Team freut sich stets Ihre Wünsche zu erfüllen. Dies beinhaltet eine gute Beratung, eine originelle Geschenkverpackung, Lieferservice, Heizölnotdienst und vieles mehr. Durch zahlreiche Veränderungen unseres Betriebes seit der Gründung haben wir uns stets bemüht den Anforderungen gerecht zu werden. Damit wir auch in Zukunft mit unserem Service und unserer Produktpalette Ihren Wünschen entsprechen können, teilen Sie uns Ihre Wünsche mit. Das gesamte Team wird bemüht sein, diese zu erfüllen.

07/10/2026

Herbstliches Pilz-Risotto

Zutaten (für 4 Portionen):
• 300 g Risotto-Reis
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 l Gemüsebrühe
• 300 g gemischte Pilze (z. B. Champignons, Steinpilze)
• 100 ml Weißwein
• 50 g Parmesan
• 2 EL Butter
• Frischer Thymian

Zubereitung:
1. Pilze putzen und in Butter anbraten, beiseitestellen.
2. Zwiebel anschwitzen, Reis dazugeben.
3. Mit Weißwein ablöschen, dann Brühe nach und nach einrühren.
4. Kurz vor Ende die Pilze wieder hinzufügen.
5. Parmesan und Petersilie unterrühren.
Tipp:
Risotto gelingt am besten, wenn du ständig rührst und die Brühe schrittweise zugibst – so wird es schön cremig.

👉 Alles für Deine Küche findest du bei uns.

Herbst, wir sind bereit! 🍂🍄 Frische Pasta und aromatische Steinpilze – ein Traumstart in die Pilzsaison. Der CHEFS&CO Ko...
30/09/2026

Herbst, wir sind bereit! 🍂🍄

Frische Pasta und aromatische Steinpilze – ein Traumstart in die Pilzsaison.

Der CHEFS&CO Kochtopf sorgt für perfekt gegarte Pasta.

REZEPT:
Pappardelle ai funghi porcini

Zutaten für 4 Personen

400 g Papardelle
500 g Steinpilze
Öl
Knoblauch
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Reinigen Sie die Steinpilze. Am besten nicht mit Wasser abspülen, da der Pilz zu viel davon aufsaugt. Den letzten Teil des Stiels abschneiden und den Schmutz mit einem feuchten Tuch wegwischen. In grobe Stücke schneiden.

Eine Knoblauchzehe in reichlich Öl anbraten. Wenn sie goldbraun ist, herausnehmen. Jetzt die Steinpilze hinzugeben. Kochen Sie sie etwa fünfzehn Minuten lang. Zum Schluss salzen und pfeffern.

Die Papardelle in reichlich Salzwasser kochen, abgießen und wieder in die Pfanne geben, in der Sie die Pilze angebraten haben. Achten Sie darauf, ein Glas Nudelkochwasser aufzubewahren.

Beim Mischen mit den Pilzen nach und nach Wasser hinzufügen, bis Sie die gewünschte Cremigkeit erhalten.

21/09/2026

✨ Elegant dosiert. Stilvoll serviert.

Die neuen Essig- und Ölgießer von Emile Henry machen aus jedem Gericht einen kleinen Genussmoment. Ob Argile, Grand Cru oder Trüffel – die edlen Keramikgießer vereinen zeitloses Design mit präziser Dosierung und bringen französische Handwerkskunst direkt auf Ihren Tisch.

🍷 Essiggießer & Ölgießer in mehreren Farbvarianten
✨ Perfekte Dosierung ohne Tropfen
🏺 Hochwertige Keramik von Emile Henry

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16/09/2026

Herzlichkeit, die bleibt – gibt’s hier bei uns

💖 Einkaufen soll Freude machen – und genau das erlebst du bei uns. Wir begrüßen dich mit einem Lächeln, nehmen uns Zeit und sorgen dafür, dass du dich wohlfühlst.

🌟 Herzlichkeit ist kein Trend, sondern unsere Haltung.

Komm vorbei und spüre den Unterschied – wir freuen uns auf dich!

02/09/2026

Herbstliche Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter

Zutaten (für 4 Portionen):
• 500 g Hokkaido-Kürbis (oder Butternut)
• 250 g Mehl (plus etwas zum Arbeiten)
• 1 Ei (Größe M)
• 50 g Parmesan (gerieben)
• Salz, Pfeffer, Muskat
• 50 g Butter
• 10–12 frische Salbeiblätter
• Parmesan zum Servieren

Zubereitung:
1. Kürbis entkernen, in Stücke schneiden und im Ofen bei 180 °C (Umluft) ca. 25 Minuten weich garen. Anschließend pürieren und abkühlen lassen.
2. Kürbispüree mit Mehl, Ei, Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat zu einem glatten Teig verkneten. Falls der Teig zu klebrig ist, noch etwas Mehl zugeben.
3. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Rollen formen und in kleine Stücke schneiden. Mit einer Gabel leicht eindrücken, um das typische Gnocchi-Muster zu erhalten.
4. Gnocchi in siedendem Salzwasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen (ca. 2–3 Minuten). Mit einer Schaumkelle herausnehmen und abtropfen lassen.
5. Butter in einer großen Pfanne schmelzen, Salbeiblätter darin knusprig braten. Gnocchi zugeben und kurz in der Salbeibutter schwenken.
6. Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

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Mediterraner August-Genuss! 🍆☀️ Die zarten Auberginenröllchen gelingen besonders schonend in der CHEFS&CO beschichteten ...
26/08/2026

Mediterraner August-Genuss! 🍆☀️

Die zarten Auberginenröllchen gelingen besonders schonend in der CHEFS&CO beschichteten Bratpfanne.

REZEPT:
Involtini Melanzane

Zutaten für 2 Personen

Auberginen
400 g passierte Tomaten
200 g Mozzarella
Basilikum
Knoblauchzehe
Geriebener Käse (zum Beispiel Parmesan)
Etwas Olivenöl
1 Prise Salz

Zubereitung

Die Auberginen in einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.

Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und geben Sie etwas Öl darauf.

Bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.

Den Knoblauch hacken und mit zwei Esslöffeln Öl in eine große Pfanne geben.

Wenn es anfängt zu braten, fügen Sie die passierten Tomaten und eine Prise Salz hinzu.

8-10 Minuten kochen lassen.

Als nächstes die Auberginenscheiben auf einer Arbeitsfläche auslegen. Auf jede Scheibe ein Stück Mozzarella und etwas Basilikum legen.

Dann jede Auberginenscheibe zu einer Roulade aufrollen und einen Zahnstocher zur Stabilität reinstechen.

Nun werden die Auberginenröllchen etwa 10 Minuten in die Pfanne mit der Tomatensauce gegeben und mit einem Deckel abdecken. Nach der Hälfte der Zeit einmal vorsichtig wenden.

Garnieren Sie das Gericht mit etwas Parmesan und Basilikumblättern.

24/08/2026

🥦🐟 Mehr Geschmack. Mehr Nährstoffe. Weniger Aufwand.

Warum Gemüse verkochen oder Fisch austrocknen, wenn es auch anders geht? Der BERNDES Quadro-Aroma-Dampfgarer sorgt für besonders schonendes Dampfgaren und hilft dabei, Aromen, Vitamine und Texturen optimal zu erhalten. Dank integriertem Thermometer und 2-in-1-Funktion als Dampfgarer und Bräter gelingt jede Mahlzeit punktgenau.

✨ Für Gemüse, Fisch, Fleisch, Dim Sum und vieles mehr. ✨ Für alle Herdarten inklusive Induktion.
✨ PFAS-frei und langlebig.

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19/08/2026

Enger Flaschenhals? Kein Bürstenstress! 💡 Einfach 2–3 Löffel ungekochten Reis in die Flasche geben, etwas verteilen, Wasser dazu und kräftig schütteln. 💪 So verschwinden Beläge und Gerüche im Handumdrehen.

Übrigens: Essig oder Gebissreiniger-Tabs helfen auch gegen hartnäckige Gerüche. 😉

05/08/2026

Gebratener Lachs mit Tomaten-Paprika-Möhren-Gemüse

Zutaten (für 2 Personen):
1. 2 Lachsfilets (mit Haut)
2. 2 Paprika (rot & gelb)
3. 2–3 reife Tomaten
4. 2–3 junge Möhren
5. 1 kleine rote Zwiebel
6. 2 Knoblauchzehen
7. 2 EL Olivenöl
8. 1 Spritzer Zitronensaft
9. Salz, Pfeffer
10. Frische Kräuter und Salat (z.B. Thymian und Rucola)

Zubereitung:
1. Gemüse vorbereiten
o Paprika in Streifen schneiden, Tomaten würfeln.
o Möhren schälen und in dünne Scheiben oder Stifte schneiden.
o Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken.
2. Gemüse anbraten
o Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
o Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
o Möhren und Paprika dazugeben, ca. 8 Minuten braten.
o Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, kurz schmoren lassen.
3. Lachs braten
o Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
o In einer separaten Pfanne auf der Hautseite knusprig braten, dann wenden und kurz fertig garen.
4. Servieren
o Lachsfilets auf dem bunten Gemüse anrichten.
o Mit frischen Kräutern bestreuen.
o Salat dazu anrichten.

Tipp:
• Dazu passt Baguette, Reis oder Couscous.

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04/08/2026

☀️ Mehr Sommer. Mehr Gemütlichkeit. Mehr Lieblingsmomente.

Unsere Kissen machen aus jedem Platz deine persönliche Chill-Zone. Zurücklehnen, entspannen und den Sommer genießen. 🌿💛. .de .fuerdich

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Fuhrstrasse . 50
Wetter
35083

Öffnungszeiten

Dienstag 09:00 - 18:00
Mittwoch 09:00 - 18:00
Donnerstag 09:00 - 18:00
Freitag 09:00 - 18:00
Samstag 09:00 - 13:00

Telefon

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