Kodawari Kogei

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Kodawari Kogei

Wir sind eine kleine Manufaktur, die hauptsächlich kleine Möbelstücke, Schneidebretter und Dekorationsartikel herstellt. All unsere Stücke sind Unikate.

Wir legen hohen Wert auf nachhaltige Materialien und ökologisch unbedenkliche Rohstoffe.

07/08/2022

🇩🇪 Stirnholzbretter aus Lärche sind etwas ganz besonderes. Man möchte meinen, ein "Weichholz" wie Lärche wäre für Schneidebretter gar nicht geeignet, aber weit gefehlt! Unter den heimischen Nadelhölzern gehört die Lärche eher zu den härteren Vertretern. Außerdem ist Stirnholz deutlich robuster als Längsholz. Lärche hat zähe, strapazierfähige aber gleichzeitig flexible Fasern. In Summe ergeben sich so Eigenschaften, die geradezu ideal für ein Schneidebrett sind: gleichzeitig robust und schonend zu deinen Messern.

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🇬🇧 Larchwood endgrain cutting boards are truly special. One might think a softwood like Larch would not be suited for cutting boards... far from it! Among our local coniferous timbers, larch is one of the hardest specimen. Moreover endgrain is much more robust than long grain. Larchwood has tough and durable, but also flexible fibres. As a consequence the properties of endgrain larchwood are downright ideal for cutting boards: at the same time robust but gentle to your knifes.

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05/08/2022

🇩🇪 Unsere Stirnholzbretter aus Lärche sind der ideale Begleiter in deiner Küche. Sie vereinen eine aufregende Optik mit hervoragenden Eigenschaften. Unsere Bretter sind massiv und robust und schonen gleichzeitig deine Messer. Daher werden diese Bretter von vielen Profiköchen in Nordamerika genutzt und geschätzt.
Die Oberfläche ist mehrfach geölt und zum Abschluss gewachst, was zu einer angenehmen Haptik und toller Optik führt. Jedes Brett ist ein Unikat mit individueller Maserung und erstklassiger Verarbeitung.

Jetzt verfügbar in unserem Etsy Store (https://kodawarikogei.etsy.com/)!

🇬🇧 Our larchwood endgrain cutting boards are the ideal helper in your kitchen. They combine an exciting design with outstanding properties. Our boards are massiv and robust but at the same time gentle to your knifes. Many professional chefs use and appreciate larchwood boards.
The surface is oiled multiple times and finished with wax, leading to a great look and feel. Each board is a unique piece of superb craftmanship.

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31/07/2022

🇩🇪 Endlich verfügbar: Stirnholz-Schneidbretter aus Lärche. Jetzt in unserem Etsy Store! 🎉

🇬🇧 Finally available: Endgrain cutting boards from Larchwood. Now in our Etsy store! 🎉

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18/02/2022

🇩🇪 Kumiko-Blöcke in Arbeit. Sobald sie fertig sind, gibt's die Jigs in unserem Etsy Store.

🇬🇧 Kumiko jigs on the way. These will soon be available in our etsy store.

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18/01/2022

Dieses massive Schneidebrett besteht aus Nussbaum und Ahorn. Es wurde in unserer kleinen Manufaktur mit viel Liebe handgefertigt. Die Oberfläche ist mehrfach geölt und zum Abschluss gewachst, was zu einer angenehmen Haptik und toller Optik führt. Jedes unserer Bretter ist ein Unikat mit individueller Maserung. Dieses Schneidebrett kommt standardmäßig mit vier Füßen.

Größe: ca. 45 cm x 26 cm x 3 cm
Preis: €129 zzgl. Versand

In unserem Etsy Shop gibt es noch viele weitere Schneidebretter, Dekorationsartikel und andere handgemachte Dinge aus Holz.

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14/01/2022

🇩🇪 Zwei Prototypen einer Kindersitzbank aus Restholz. Davon wird es in Bälde wohl noch ein paar Exemplare aus Esche geben.

🇬🇧 Two prototypes of a kids bench made of scrap wood. We will probably make a few more from ash soon.

13/01/2022

Entdeckt Schneidebretter in verschiedenen Größen und Formen aus Nussbaum, Ahorn und Hainbuche in unserem Shop: https://www.facebook.com/kodawarikogei/shop/

Die Preise reichen von €89 bis €129. Versand möglich.

13/01/2022

🇩🇪 Beinahe hätte ich die Winteraktion von verpasst! In letzter Minute noch bei ein paar dringend benötigte Sägeblätter bestellt...

🇬🇧 Almost missed the winter sale of ! Last minute order of some desperately needed saw blades from …

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13/01/2022

🇩🇪 Heute waren die Damen und Herren von den diversen Lieferdiensten fleißig. Gleich zwei Pakete! Was da wohl drin ist?

🇬🇧 Today the ladies and gentlemen from the various delivery services were busy. Two packages at once! What could be in there?

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12/01/2022

🇩🇪 Zähneputzen, Zähneputzen, das muss jedes ... Sägeblatt! 🪥

🇬🇧 You gotta brush your teeth! Even if you're a saw blade! 🪥

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10/01/2022

🇩🇪 Die erste Runde schleifen der neuen Stirnholz-Schneidbretter:
1. plan hobeln (mit Spiralmesserwelle)
2. ca. 3 min schleifen mit Körnung 80 (Getriebe-Exzenter)
3. leicht bewässern, einziehen lassen, ca. 5 min schleifen mit Körnung 100
4. nochmals leicht bewässern und einziehen lassen, um zu sehen, wie es nach dem Ölen in etwa aussehen wird

🇬🇧 First round of sanding the new larchwood endgrain cutting boards:
1. thickness planing (with spiral cutter head)
2. about 3 min of sanding with grit 80 (active-driven random orbit sander)
3. lightly water, let soak, about 5 min of sanding with grit 100
4. once more lightly water and let soak to see what to expect after oiling

09/01/2022

🇩🇪 Die erste Ladung Lärche-Stirnholz-Schneidbretter ist fertig verleimt.

🇬🇧 First batch of larchwood endgrain cutting boards glued up.

Adresse

Marchenbacher Straße 12b
Zolling
85406

Telefon

+4917624171293

Webseite

https://kodawarikogei.etsy.com/

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