20/02/2025
دجاج محشو بالفلفل الأحمر المشوي والسبانخ والموتزاريلا
المكونات
4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، ومهروسة حتى يصل سمكها إلى 1/2 بوصة
1 فلفل أحمر مشوي ومقطع إلى مكعبات
1 كوب سبانخ طازجة، مفرومة
1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
1/4 كوب فتات خبز
1 بيضة مخفوقة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
التعليمات
تحضير الحشوة: في وعاء، امزج الفلفل الأحمر المشوي والسبانخ المفرومة وجبن الموزاريلا وجبن البارميزان وفتات الخبز والبيض المخفوق والملح والفلفل. اخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.
حشو الدجاج: اصنع شقًا في كل صدر دجاج، لتكوين جيب. املأ كل جيب بخليط الحشوة وثبته بأعواد الأسنان لتثبيت كل شيء في مكانه.
تحميص الدجاج: سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). ضعي صدور الدجاج المحشوة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. اخبزيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج وتخرج منه السوائل.
التقديم: بمجرد الانتهاء، اتركي الدجاج يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم. استمتعي به مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك، مثل الخضار المشوية أو البطاطس المهروسة.
