تعلمي طيبي يا العنابية

02/05/2017

😘😉👍

01/05/2017

😋🤤😱👇

22/04/2017

https://www.youtube.com/watch?v=K7aJzjSLMQ0

طريقة سهلة لتحضير البقلاوة الجزائرية التي تعتبر من أطيب الحلويات في العالم يجب أن تحاولوا تجربتها فلن تندموا على ذلك.(ستكلفكم ما بين 15 و20 دولار امريكي فقط ...

19/04/2017

😘🤗👇

17/04/2017

😍👍

28/12/2016

بيسكوي رولي شوكولاتة وكراميل: اولا نحضر العجينة (بيضة = 25غ سكر + 25غ فرينة) نخفق بالخلاط الكهربائي6 بيضات مع 150غ سكر وكيس سكر فانيلا حتى تصبح كالموس ثم نضيف بالتدريج 150غ من الفرينة ونصف كيس خميرة كيميائية المغربلين نضع العجينة في مول مستطيل مدهون بازبدة ومرشوش بالفرينة تطبخ لمدة 8 دقائق ثم تقلب على ممسحة من القماش تدهن بمربى المشمش و تلف و نضعها في الثلاجة ثم تزين بالكريمة. كريمة الشوكولاتة / نذوب في حمام مريم 250غ من الشكولاتة مع 250غ من الكريمة الطازجة السائلة عندما تدوب نخفقها جيدا بالخفاق الكهربائي حتى تبرد ثم نضيف بالتدريج مع الخفق المستمر 125غ من الزبدة ثم توضع في الثلاجة. كريمة الكراميل / نخفق جيدا بالخفاق الكهربائي كاس كريمة طازجة سائلة باردة ثم نضيف لها ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة و ملعقتين كبيرتين من كراميل نستليه ثم نزين بها حسب الرغبة. (25غ =ملعقة كبيرة معبئة)

27/12/2016

الدجاج بالحشوة الملفوف اولا نحضر الخلطة المكونة: من ملعقة صغيرة من الثوم البودرة ملح راس الحانوت فلفل اسود بابريكا كركم الخردل (الموتارد) وملعقتين كبيرتين من الزيت ندهن نصف كمية الخلطة على الدجاجة المخلية من العظم ثم نضع اللحم المفروم لا يكون مطهو متبل ببصلة صغيرة مبروشة فصين ثوم المعدنوس ملح وفلفل اسود ثم نضع قطع كبيرة من الجبن الابيض على اللحم نلف الدجاج ثم نضع النصف الثاني من الخلطة فوق الجلدة نربطه جيدا بخيط خشن نلفه على شكل حبة حلوة بورق الالومينيوم نشكل فتحات صغيرة بالسكين للتهوية نضعه في صينية نضيف نصف كاس ماء في الصينية و نضعه يطهى في فرن مسخن مسبقا لمدة ساعة ثم ننزع ورق الالومينيوم و نشعل الشواية و نحمره جيدا من كل الجهات ويقدم مع خضار سوتي و الفريت

16/12/2016

je suis très heureux merci pour votre confiance!!!!!!!!!

15/12/2016

كاب كيك الفراولة ولا اروع: اولا نبدا باحسن عجينة كاب كيك في العالم كل المكونات تقاس بعلبة الياغورت نضع 3 عضمات نضيف لهم علبتين من السكر والقليل من الفانيلا ونضربهم جيدا بالخفاق الكهربائي ثم نضيف لهم علبة الياغورت نكهة الفراولة و نستمر في الخفق ثم نضيف 3 علب فرينة و كيس خميرة كيميائية منخولين ونستمر في الخفق اخيرا نضع علبة من الزيت وندخلها جيدا في الخليط. بالنسبة لكريمة الفراولة نخفق جيدا كاس من عصير الفراولة بارد جدا (عصير المحلات) مع 4 ملاعق كبيرة من بودرة الشانتيي نزين بها الكاب الكيك وتزين حسب الرغبة وبالصحة والهناء معلومة يمكن تغيير النكهة حسب الرغبة

01/12/2016

لوبيا فصاصة نفصص 1kgمن اللوبيا نغسلها و نطبخها في الماء و الملح بالتقريب 90% في نفس الوقت نحضر المرق نضع في قدر القليل من الزيت قطع اللحم البقري او الدجاج حسب الرغبة بصلة صغيرة مبشورة 8 فصوص ثوم مبشورين مكعب دجاج القليل من الملح راس الحانوت فلفل اسود و معكر نقلي كل المكونات جيدا على نار قليلة حتى يذوب البصل ثم نضيف ملعقة كبيرة ونصف من الطماطم المصبرة و القليل من الماء الساخن و نستمر في التقلية ثم نمرق بالماء الساخن و نتركها حتى يطبخ اللحم و تتختر المرقة ثم نضيف اللوبيا قرن فلفل حار والقليل من المعدنوس و نتركها حتى تتشرب المرق وتقدم بالصحة والهناء

17/10/2016

كيكة السبع ملاعق بالكريمة والموز مضمونة ومجربة/ نحضر الكيكة نخفق بالخفاق اليدوي 3 بيضات مع 7 ملاعق كبيرة من السكر و القليل من الفانيلا ثم نضيف 7 ملاعق كبيرة من الزيت ثم نضيف 7 ملاعق كبيرة من الحليب و نستمر في الخفق واخيرا نضيف 7 ملاعق كبيرة من الفرينة مع كيس من الخميرة الكيميائية نضع الخليط في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالفرينة و نضعها تطهى في الفرن عندما تطهى نسقيها و هي ساخنة بخليط مكون من ملعقتين كبيرتين من مربى المشمش مع نصف كاس من الماء الساخن / ثانيا نحضر الكريمة المكونة من نصف ليتر حليب 4 ملاعق كبيرة من السكر ملعقتين كبيرتين من النشاء و بيضتين نخفق كل المكونات جيدا نطهو الكريمة عندما تطهى نضيف لها 3 ملاعق كبيرة من الزبدة و علبتين من الياغورت الكريمي بطعم المشمش نصب الكريمة على الكيكة و نزينها بقطع الموز ندهنه بالناباج او المربى لكي لا يسود وتؤكل باردة.

31/07/2016

معكرونة بالبشاميل واللحم المفروم) اولا نطبخ 500غ من المعكرونة في ماء مغلي مع القليل من الملح والزيت بعد الطهي نصفيها ونصب عليها الماء البارد) ثانيا نحضر الصلصة نضع كمية من الزيت في مقلة نضيف له بصلة كبيرة مفرومة ثم نضيف 4 فصوص ثوم مفرومين ثم نضع كمية من اللحم المفروم نفتته جيدا نضيف له ملعقة كبيرة طماطم مصبرة ونواصل التحريك ثم نضيف 4 حبات طماطم مبشورين ملح فلفل اسود حبق وكاس صغير من الماء الساخن ونترك كل المكونات تتجمر على نار هادئة) نحضر صلصة البشاميل ندوب في قدر 3 ملاعق كبيرة من الزبدة نضيف لها 3 ملاعق متوسطة من الطحين ونحرك جيدا بالخفاق اليدوي ثم نضيف 6 كؤوس من الحليب الساخن ونحرك جيدا مع اضافة ملح فلفل اسود او ابيض جوزة الطيب و مكعب دجاج حتى تصبح سائلة نوعا ما) نضيف كمية قليلة من البشاميل الى المعكرونة و نخلط جيدا) نضع في صينيةة فرن زجاجية كمية من البشاميل نضيف نصف كمية المعكرونة ثم نضع كل كمية اللحم المفروم ثك كمية من البشاميل جبن غرويار مبشور ثم النصف الاخر من المعكرونة و نغطي كل شيء بباقي البشاميل و الجبن و نطهوها في الفرن حتى تتجانس كل المكونات بالصحة والهناء)