06/03/2023
أصابــــــــع البطاطـــــــــس بالجبــــــن
المقادير :
- بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- صفار بيض
- جبن شيدر او موزاريلا للحشو
- ملح و فلفل أسود
- زيت للقلي
الطريقة :
▪تُعجن جميع المكونات مع بعضها جيداً .
▪تُشكل الأصابع ، ثم تُحشى بقطعة الجبن ، وتُغلق .
▪تُغمس في بيضة مخفوقة ، ثم تُقلى في الزيت .
▪تُرفع على مناديل مطبخ ورقية ، وتُقدم ساخنة .
وبالعافيـــــــــــة
