20/04/2026
Mina olen Arvo, Teistmoodi õhtusöögi teienitoojate teine pool.
Müstiline egipti sfinks, kes jagab oma maitsenæru ja sise-elu läbi toidukunsti vimkade.
Köögimaastikul hakkab varsti kokku juba saama lausa kaks dekaadi. Olen selle aja jooksul töötanud paljudes restoranides üle Eesti, aidanud üles ehitada mitmed projektid, tegelenud meeletu arvu üritustega. Ja ütlen ausalt - on olnud väsitav reis. On olnud tohutult nii rõõmu, enesearengut, õnnestumisi ja võite, kui ka kaotusi, ebaõnnestumisi ning meelehärmi. Armastus toidu vastu pole kuhugi kadunud!
Kuid nüüd on kätte jõudnud aeg, kus tunnen, et on vaja rohkem iseenda hingele luua, veel rohkem næru ja positiivsust läbi maitsemaailma ühiskonda süstida. Selle uue teekonna esimeseks pisikeseks etapiks saab olema seesamune imeline õhtusöök koos 'aga.
Muide, Sigridiga kohtusin umbes 8 aastat tagasi, kui ta minu käe alla ühte restorani töötama tuli. Sellest vaiksest, pelglikust ja vagurast neiust on saanud äärmiselt positiivset energiat kiirgav ärategija, kes ei kohku millegi ees. Temast on saanud võlurpagar, kellelt on nüüd juurde õppida hoopis minul.
See teeks mulle ülimalt head meelt, kui ka Sina tuleksid 16. mail sellest uue alguse õhtust osa saama! Üdini ausad maitsed. Päriselt armastusega tehtud toit. Lihtne.
