21/08/2026
وصفة *الكنافة بالمانجا والكريمة*😍
*المقادير - للصينية مقاس 26*
*للكنافة:*
- *½ كيلو* كنافة
- *½ كوب* سمنة سايحة
- *3 معالق كبار* سكر بودر
*لكريمة المانجا:*
- *2 كوب* كريم شانتيه خام
- *2 كوب* لبن مثلج
- *1 كوب* كريمة خفق سائلة
- *1 كوب* مانجا بيوريه مضروبة
- *2 معلقة كبيرة* سكر بودر
*للتزيين:*
- *2-3* حبات مانجا طازة متقطعة مكعبات وشرايح
- *رشة* فستق مجروش
- *شربات* بارد تقيل
*طريقة التحضير*
1. *الكنافة*: فتتي الكنافة وهي متلجة بإيدك. قلبيها مع السمنة والسكر البودر لحد ما كلها تتغلف.
2. *التسوية*: افردي نص كمية الكنافة في صينية واضغطيها كويس. دخليها الفرن على 180° لحد ما تاخد لون دهبي. طلعيها واسقيها شربات بارد. اعملي نفس الخطوة بالنص التاني.
3. *كريمة المانجا*: اضربي الكريم شانتيه مع اللبن المثلج والسكر لحد ما يتماسك. ضيفي كريمة الخفق واضربي، وفي الآخر ضيفي بيوريه المانجا وقلبي بالراحة.
4. *التجميع*: حطي طبقة كنافة في الصينية أو الطبق، بعدها طبقة كريمة مانجا سميكة، بعدين الطبقة التانية من الكنافة. وعلى الوش حطي باقي الكريمة وزوقيها بشرايح ومكعبات المانجا والفستق.
5. دخليها التلاجة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
