What are the opening hours?

Monday 9am - 9pm Tuesday 9am - 9pm Wednesday 9am - 9pm Thursday 9am - 9pm Saturday 9am - 9pm Sunday 9am - 9pm

https://www.facebook.com/102604002881670/

أم عمار_Aya Taha, Alexandria (2026)

18/03/2025

كحك العيد الناعم #كحك المحلات

18/03/2025

طريقة عمل كحك المحلات بطعم رائع وقوام ناعم يذوب في الفم:

المكونات:
• 1 كيلو دقيق
• 550 جرام سمنة
• 3 ملعقة كبيرة سمسم محمص
• 1 ملعقة صغيرة ريحة الكحك
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2ملعقة خميرة فورية
• 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• كوب ماء دافئ (أو حليب دافئ حسب الرغبة)
• رشة ملح

• عجوة أو ملبن أو مكسرات للحشو (اختياري)

طريقة التحضير:
1. تحضير العجينة:
• في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسمنة والسمسم وريحة الكحك والبيكنج بودر والسكر البودرة ورشة الملح
• افركي بأطراف أصابعك حتى تتشرب العجينة السمنة تمامًا ويصبح القوام كريمي.
2. العجن والتشكيل:
• أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا أثناء العجن حتى تتماسك العجينة دون أن تصبح جافة أو لزجة.
• غطي العجينة
• قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة، واحشيها بالعجوة أو الملبن أو المكسرات حسب الرغبة.
• شكليها باستخدام قوالب الكحك أو باليد.
3. الخبز:
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• رصي الكحك في صينية الخبز (لا يحتاج لدهن الصينية لأن العجينة تحتوي على سمنة كافية).
• اخبزيه لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
4. التقديم:
• بعد أن يبرد، رشي عليه سكر بودرة وقدميه مع الشاي أو القهوة.

ملحوظة: يمكن الاحتفاظ بالكحك في علبة محكمة الغلق ليظل طازجًا لأطول فترة ممكنة.

جربيه واستمتعي بمذاق الكحك الفاخر مثل المحلات!

18/03/2025

مقادير الكحك المظبوطة
#كحك

19/02/2025

الباذنجان المخلل المقلي هو وصفة شهية تجمع بين نكهة الباذنجان المخلل وقوامه المقرمش بعد القلي. إليك الطريقة لتحضيره:

المكونات:
• 4 حبات باذنجان صغيرة
• 4 فصوص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• 1 قرن فلفل حار (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• زيت غزير للقلي

طريقة التحضير:
1. تحضير الباذنجان:
• اغسل الباذنجان جيدًا وقم بعمل شق طولي فيه دون فصله تمامًا.
• انقعه في ماء وملح لمدة 15 دقيقة لتقليل امتصاص الزيت عند القلي.
2. تحضير التتبيلة:
• في وعاء، اخلط الثوم المهروس مع الخل والملح والكمون والكزبرة والفلفل الحار وعصير الليمون.
3. قلي الباذنجان:
• سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• جفف الباذنجان جيدًا من الماء، ثم اقله حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
• أخرجه وصَفِّهِ على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
4. التخليل:
• افتح الشق في الباذنجان برفق واحشوه بخليط التتبيلة.
• يمكنك تناوله فورًا أو تركه لمدة ساعة ليتشبع بالنكهات.
متنسيش الصلاة على النبي 🥰
دعوة حلوة من القلب 💜

قدمه بجانب المشاوي أو الطواجن أو كطبق جانبي مع الخبز.

هل لديك أي تعديل تود إضافته للوصفة؟

14/02/2025

غسيل الشتا لما تلميه من ع الحبال بيكون ساقع ودا❤️ راجع للندي اللي في الجو فلازم لما نلمه نسيبه شويه قبل تطبيقه ودخوله الدولاب عشان مايعملش ريحه

🧡وقبل ما تحطي غسيل في الغساله اقلبيه ع ظهره

💛انقعي الملابس البيضه ليله أو حتي ساعتين تلاته هتفرق جدا في النظافه وهتشيل اي بقع

💚لو عندك جينزات جديده قبل ماتغسليها انقعيها الاول في مياه بخل عشان تثبت لونها

💙لو في زراير في فستان او حاجه افتحيها قبل ماتغسليه عشان فتحات الزارير ماتوسعش 🩵-لو عندك هدوم بيبي صغير جميعا لوحدها واغسليها عشان بشرته حساسه متستحملش
💜- ملح الليمون وبيكربونات بتأثر سلبا علي عمر الغسالة.-ممنوع منعا باتا مسحوق عادى مع الاوتوماتيك.
🤎-كنت أنا بجري بالتايمر كدة حذرتنى جدا من الحركة دى وقالي تمشي تكة تكة..
❤️-بلاش زيادة المسحوق مش بينضف ده بيعمل مع الوقت تحميل ع الاكس . كوب إلا ربع كفايه جد 🩷ـ غلط الخل بكثره.. لانى كنت بحط منه بكثره مع المسحوق أثناء الغسيل والتفاعل اللي بيحصل بيأثر ف الحلة علي المدي البعيد

🧡-بعد الغسلة تنشفى الاطار الكاوتش إللى جوة ده بالراحة جدا..

💛-ولما تيجي تخرجي الهدوم متشيديهاش كدة زى ما بنعمل لاء حطى ايدك تحت على الكاوتش ده ومن فوقها بقى شدى الهدوم.

💚- كمان تفتشي كويس اوى ف الهدوم حتى لو اكسسوار ولا دبوس ممكن يخرم الكاوتش.

💙-شرابات الاطفال والعادية كمان تشترى الكيس بتاعهم لانه بيقولى كتير بيدخل بين الحلتين عند ناس كتير وتتعطل الغسالة برده.

💜-بعد ما تخلصي هويها سيبيها مفتوحة عشر دقايق بس لو فى اطفال بلااااش

🤎-دورة الخل بقى دى كل 6 شهور.

❤️-كثرة الداونى والمنعمات والمعطرات بتعمل على المدى البعيد ريحة وحشة جدااا ف الغسالة 🩷-ممنوع تشغيل الغسالة أثناء النوم أو واحنا برة..علشان لما الميه تقل.. او تقطع .. ده غلط غلط.

💛-الغسيل عموما لو يوم مرتين يبقى إللى بعده مرة بس. يعنى غسلتين ف يوم واليوم إللى بعده غسلة واحدة. ولما تمليها افتحي ايدك شبر فوق الغسيل يبقى فاضي

💚-دورة الخل زجاجة كاملة خل فى درج المسحوق ونشغلها علي 90 درجة. ودة كل 6 شهور.
اذكروا الله 🩵

11/02/2025

افتحوا بيوتكم يا جماعة
البيوت دلوقتي ما شاء الله.. افخم تشطيب و فرش.. بس محدش بيزورها.. نجف و سجاد و ستاير و تحف و تابلوهات و أنتيكات.. بس عيد ميلاد الولاد.. لا لا نعمله برة في النادي ولا في المطعم الفلاني..
نعزم قرايبنا عالغدا.. لا لا ما صدقنا البيت لسة متنفض.. نعزمهم برة.. ولا نعمل ديش بارتي في اي جنينة..
بقالنا كتير ما شفناش قرايبنا.. بس لا لحسن فلانة عنيها وحشة.. لما جتلنا من خمس سنين.. رف النيش وقع اتدشدش يا ساتر يا رب
طب و بعدين.. حلو ان بيوتكم تبقى نظيفة و شيك.. بس فيه بيوت بسيطة اوي و كرم أصحابها و بساطتهم بتخليك تحب دايما تروح لهم و حابب قعدتهم و بتبقى عارف ان بيتهم دايما مفتوح..
بلاش تقفلوا بيوتكم على نفسكم.. خلي بيوتكم عمرانة دايما.. الضيف بيمشي بيكنس معاه ذنوب أهل البيت.. و لو قلقانين من الحسد.. حصنوا نفسكم بأذكار الصباح والمساء و سورة البقرة..
اللي بيجرب احساس ان بيته يكون دايما مفتوح بيلاقي سعادة والله ما تتوصفش.. البيت اللي محدش بيزوره بيبقى كئيب أوي مهما كانت شياكته و مهما كان مصروف عليه.
افتحوا بيوتكم يا جماعة و ماتخافوش
خلي البركة تملأ بيوتنا زي زمان
دمتم كرماء و بيتكم عامر ❤
صلوا على الحبيب المصطفى ❤️

08/02/2025

1_ لو لبس اطفالك مليان بقع حطي وانتي بتغسليه 2 معلقه ملح الليمون و 2 معلقه
بيكربونات وهيبقي فل الفل
،💜💜💜
2_ لو الكبه او الخلاط او العجان مليان زيوت هاتي بخاخه فيها ميه وحطي فيها معلقيتن كبار ملح الليمون وحطي علي فوطه مبلوله و سبيهم 10 دقائق وبعدين امسحي بليفه وهتبقي شمعه منوره
💜💜💜
3_ متنسيش كل اسبوع تنظفي التلاجه من اي حاجه ملهاش لازمه وتحطي فحمايه في طبق علشان تسحب الروايح
💜💜💜
4_ بانيو الحمام والحوض مجيرين هقولك علي حل يا قلبي هاتي فوطه قديمه وحطي شويه خل وكربوناتو حلوين وامسحي الحوض و البانيو بيهم و شوفي اللمعان هيبقي عسل عسل عسل بس اشطفيه كويس
💜💜💜
5_ متنسيش بعد كل عشا تنظفي بوتجازك علشان متتراكمش عليه الدهون وبيبقي مش حلو ولو اتراكمت حطي خل و بي كربوناتو وسبيه 5 دقائق وهتشوفي النصافه
💜💜💜
7_ افتحي كل الشبابيك كل يومين جددي الاكسجين حتى لو الجو برد
💜💜💜
8_ لو ابنك مغلبك في المذاكره بلاش اسلوب الضرب ابعدي عنو خالص انتي ام يعني الحنيه كلها فيكي و خديه براحه وهيفهم
💜💜💜
9_ لو أبواب الاوض مش نظيفه حطي معلقه اريال في بخاخه و معلقه ملح ليمون و معلقه معطر علشان الريحه ورشي وسبيه شويه وامسحي بفوطه هيبقي عسل عسل عسل

🌿 ربنا يجعل بيوتكم كلها عمار و حب وسكينة 💕
ومتنسيش تصلي علي الحبيب المصطفي ❤️

07/02/2025

نصائح مفيدة لتسهيل
شغل المطبخ
🌺🌹🌺
1- لمى كل الحاجات الى بتستخدميها فى ضرفه وحده عشان تسهل عليكى الاستخدام 🌺🌹🌺
2- حطى كل ادوات المطبخ الجديده والى مش محتاجاها فى ضرف لوحدها وبعيده عنك عشان مش تزاولك فى حركتك فى المطبخ🌺🌹🌺
3- شغلك كله يكون على رخامه واحده وهى الى جنب الحوض عشان لو اتكبت حاجه او وسختى حاجه يكون سهل غسلها مش تخلصى طبيخ تلاقى الرخام كله متبهدل وتتعبى فى تنضبفه
🌺🌹🌺

4- اول ما تبدأى طبخ حطى على رخامة الحوض طبق كبير ويبقى ده بتاع بقايا الاكل قشر البصل التوم نقيتى خضره قطعتى طماطم اي حاجه مش محتاجاها حطيها فيه عشان اخر اليوم تمسكيه كله مره واحده وتكبيه فى كيس اسود وكده طبختى من غير اى كركبه وبراحه نفسيه
🌺🌹🌺
5- البوتجاز اغسليه بليل قبل ما تنامى او الصبح وابدئي طبيخ وخلى جمبك فوطه مبلوله وواحده ناشفه لو حصلت اى طرطشه بسرعه امسحيها ولو فارت اى حاجه وكبت على طول ارفعى الحله ووديها الناحيه التانيه وامسحى اللى اتكب متخلهوش يتحرق مع سخونيه البوتجاز هيتعبك فى نضافته وشكله مش بيبقى عاطفى خالص🌺🌹🌺
6- ارضيه المطبخ كل يوم قبل النوم مسحه نضيفه وتنشفيها 🌺🌹🌺
7- واخيرا بعبع المواعين :🍂
- حوضك ده لازم يكون فاضى تماما من المواعين ازاى لو معلقه شاي صغيره متحطيهاش وتقولى هغسلها شويه لا الصغيره ديه بتلم وراها اكوووووام
🌺🌹🌺
- اتعلمى و انتى بتطبخى الى تخلصيه اغسليه متستنيش لما يخلص الاكل كله لانك هتلاقى قنبله موقوته فى وشك يعنى ايه يعنى اخلطى الطماطم وكبيها واغسلي شفشق الخلاط واشطفي الهون الكبشه المصفى المخرطه
🌺🌹🌺
- حله اللحمه فضى منها الشربه فى اى علبه تلاجه واغسليها هترتاحى اوى🌺🌹🌺-
-اخر نصيحه أوعي تقفي حافيه في المطبخ رجليكي هتوجعك وكعوبك هتشقق 😂
وبالليل قبل ما تنامي ادعكي كعبك بكريم مرطب والبسي
شراب هتقومي الصبح هتلاقي رجليكي زي رجلين البيبي❤️
يارب اكون افدتكم وان شاء الله هنزلكم نصائح لكل حاجه فى البيت لتكونى مرتاحه بس انتي اعملي اعجاب للصفحححه
لو عجبكم البوست متنسوش تصلوا على النبي ♥️♥️
ولايك وشير عشان غيركم يستفيد ✅️🌺🌹🌺
🌹اذا اتممت القراءه متنساش تصلى على النبى فى كومنت
❤️بحبكم في الله ❤️

05/02/2025

👈أما تخلصي شغل #المطبخ أعملى بخاخه فيها (نص كوب صابون سايل بتاع غسيل الاطباق + نص كوب خل + ٣ ملاعق كربونات صوديوم + معلقة ملح ليمون) وامسحى بيه دواليب المطبخ أول بأول هيبقى مطبخك زى الفل

👈 لما تقطفى #الملوخية خدى حتة من العرش معاكى وبقى رشى عليها رشة بيكنج بودر بتخليها ما تسودش وبالهنا والشفا
👈 لما تعجنى #رقاق حطى ع الدقيق معلقة بيكنج بودر بيخلية هش ومش معجن 🌾🌾🌾🌾

👈لما تيجى تحشى #ممبار هاتى ازازه مياة صغيرة وقصى بوزها من قدام واحشى بية هتحشى الممبار فى وقت قياسى ولما تيجى تسوية يغلى غلوة واحدة ووطى علية عشان ما يفرقعش ربنا ما يفرقعلك مرارة 😭

👈لما تعملى عيش #الحواوشى تبقى قطعى ورقة نعناع على الخلطة بتعمل نكهه حلوة اوووى 🌸🌸

👈ما تحطيش الملح ع #السلطة غير ع التقديم ويسلام لو رشة خل وفص توم 👌

🌱شوية #نظافة بقا 👌

👈 وانتى بتاخدى #شاور ادعكى #الحمام معاكى بالمرة ما انتى كدة كدة مبلولة بس اوعى تتزحلقى 🏂🏂🏂

👈 وانتى بتتوضى اغسلى #الحوض معاكى هيبقى فلة 🌞

👈لمى #الملابس بتاعتك وبتوع ولادك واغسليهم يوم بيوم صدقينى هتحسى بإنشكاح لما تلاقى باسكت الغسيل فاضى😄

👈جهزى بخاخة فيها دوا #نمل ورشى أول بأول قبل مايتكاثر يتكون من نص كوب خل تفاح وربع كوب ميه

👈حضرى باسكت فاضى للعب #العيال وزينية وعلميهم يلموا #اللعب لما يخلصوا وشجعيهم على كده

👈ما تنسيش نفسك فى زحمة #اليوم خلى لنفسك وقت دلعى نفسك فية ممكن تعملى #شعرك حنه وحمام كريمه وأنتى بتروقى شقتك عشان ماتضيعيش وقت

👈 فى #معطر بيتباع للبيت ورشيه على السجاد والستاير بيعمل ريحه حلوه فى البيت عشان بيتك تبقى ريحته مميزه وسعره فى حدود٢٠ جنيه بس

👈 قبل اما تنامى روقى #شقتك وشطبى مطبخك وعود بخور كدة فى البيت مع شوية قرآن واقرئى ورد من القرآن مع اطفالك ياااااة ع الراحة النفسية 🤝🌿
صلوا على الحبيب المصطفى ❤️

03/02/2025

معلومة مهمة وسالتوني عليها كتير اوي
ننظف حوامل البوتجاز لو عليها دهون كتير اوي ازاي
هقولكم اكتر طرق هتجيب من الاخر 🤩
في كيس قمامة كبير هتحطي الحوامل وحطي عليهم معلقتين كبار نشادر اللي هي الأمونيا اللي هي خميرة البسكويت بتاع العيد وكوب ماء دافئ واقفلي الكيس وسيبيهم لحد الصبح بس خلي بالك لانه بيطلع ريحة فالبسي كمامة 😷واصحي الصبح ادعكيهم هتلاقيهم رجعوا جداد وعن تجربة إن شاء الله
طب مفيش نشادر يبقي جربي طريقتي اللي معتمداها في كل التنظيفات في كيس كبير او صينية مناسبة حطي الحوامل ورشيها بنصف كوب ملح ليمون ونصف كوب كربونات ولتر مايه سخنه و ربع كوب صابون مواعين وسيبيهم ساعة أو اتنين زي ما تحبي بس وادعكيهم بسلكة ناعمة أو فرشة هتلاقي الدهون نزلت كلها بس كده
متنسوش صلوا على الحبيب المصطفى 💜

12/12/2024

هاتولي البنوتة اللي قالت بتعطر البيت بالغسول اللي بتجيبة من بتوع البرفان روحي ياشيخة ربنا يباركلك ويفرح قلبك روحت جبتة امبارح واخدت منه شوية علي ماية في البخاخة ومافيش وصف للريحة والثبات فظيع وكمان كنت برتب دولاب الملايات والفوط ورشيتة مخلي الشقة تضرب تقلب من الريحة وريحة اللي جواه وماطلعتيش لوحدك اللي بتعملي كده الراجل اللي في المحل امبارح بيقولي المحلات اللي جمبة بيجوا ياخدوا الماية دي عشان يعطروا بيها المحلات بجد تسلمي علي تجربتك الجميلة دي
ملحوظة السعر مش عارفة كام المحل طلع محترم ماخدتش فلوس ومش بياخد فلوس من اي حد
تعديل
انتوا لما تروحوا محلات البرفنات التركيب وبتختاوا الراجل قبل مايعبي بيحط السرنجة اللي بيعبي بيها في ازازة ماية يسحب بيها ماية ويرجعها تاني هي دي بقي الغسول
البنات اللي مستغربة والله احنا وصلتنا المعلومة متأخر ناس كتير ومحلات ملابس وغيرها بتروح تاخد الماية دي للتعطير وبيحطوها في ماية المسح ومحلات تركيبات العطور فاهمين وعارفين الكلام ده مش هايستغربوا يعني وفي محلات بترضي تبعيها ومحلات بتقول لا زي ماء الذهب قالي ان الاصتف هو اللي بياخد الماية دي بيوزعوها عليهم لانها بتكون فيها زيوت كتير وعلي فكرة علي تركزها وثباتها وتكلفتها افضل بكتير من انك تروحي تشتري الزيت وتخفية بالماية
وشكرا لحسن استماعكم 🙈🙈
منقووووول للافاده

09/12/2024

❤ جدول لترويق البيت ❤️
🌷🌷🌷🌷🌷🌷

التنضيف اليومي هيكون اوضه اوضه بصي حاولي تخلي لكل اوضه ربع ساعه فقط وان شاء الله لو مشيتى علي الجداول دي هيكون بيتك علي طول نضيف فا مش هياخد معاكى وقت التنضيف
👈اولا 👇
⬅️اوضه النوم⬇️
رتبي السرير لمي الكركيب مع انى مفروض اوضه النوم ما فهاش كراكيب
لمى الهدوم لمعي الخشب ولمعي الزجاج
نضفي التسريحه اكنسي الارض وامسحي بمعطر اوديتول سايب او كلو الوان تحفه عطري الاوضه وغيري الكيس الي في البسكت ماهو لازم كل اوضه فيها بسكت من ابو 7ونصف دول واقفلي الباب
👈تانيا👇
⬅️اوضه الاولاد⬇️
رتبى السراير لمى العب والكركيب بتاعتهم في بسكت ولو اولادك كبار لازم تعوديهم علي لم حاجتهم لوحدهم
الهدوم اللي مش نضيف علي الغساله والنضيف علي الدولاب
لمعي كل الخشب الي في الاوضه اكنسي الارض وامسحي الظاهر من السراميك
غيري كيس البسكت وافتحي الاوضه تتهوي وانتى بتشتغلي ساعه واقفلي علشات العفار
عطري الاوضه واقفلي الباب
👈ثالتا👇
💞لانتريه والصالون زي بعض ممكن الانتريه لوهيا اوضه المعيشه زي عندي مجهودها اكتر
رتبى الكراسي ونفضيها امسحي الخشب
لمي الكراكيب نظمى المكتب ومكتب الكمبيوتر
اكنسي الارض وامسحي الظاهر من الارض
عطري وغيري الكيس بتاع البسكت اقفلي الباب بتاع الاوضه لو بيتقفل
👈رابعا👇
💕المطبخ روقي الرخام لمي المواعين في الحوض
اغسلي الرخامه اغسلي البوتاجاز اكنسي الارض
اقفي اغسلي المواعين والارض نضيفه علشان لو وقعت مايه علي الارض تكون الارض مكنوسه ميلزقش التراب
امسحي الاشانى الي حولين الحوض واغسلي الحنفيه
امسحى الارض لمى الزباله في كيس ونضفي بسكت الزباله اوعي تسبيه يوم من غير غسيل
افرشى الأرض
👈خامسا👇
💕الحمام اعزكم الله
نضفي المريات نضفي حوض الوش
امسحي السراميك اغسلي البانيو ان وجد
اغسلي التواليت اعزكم الله اغسلي الخلاطات كلها
ادعكى الارض امسحي وجري الميه علي البلاعه ونشفي الارض خالص خدي شور
واطلعي ادعيلي
البيت هياخد معاكي ساعه ونص بالكتير
ادوات التنضيف ديتول سايب كلور الوان وكيس كومفرت حطي منو مقدار في البخاخه وزودي الباقي مياه وخليه في ايدك ترشي بيه ع الفرش والعفش بيخلي ريحة الشقة تجنن
فوطه مطبخ ام 12ونصف للخشب بتاع الشقه جرايد للزجاج
معطر انا بستعمل اسانس الخوخ او البرتقال تحفه
مقشه سللك مقشه ناعمه
جردل المسح الشرشوبه انا بمسح بالشرشوبه واغسلها بكلور وعلقها في الخلاط المحبس بتاع الميه فوق البلاعه علشان تصفي الميه في البلاعه
طبق لمسح الخشب
اغسلي الفوط بتاعه المطبخ يوميا الزباله ماتبتش في البيت
راحه فين ياقمر اعملي متابعه لصفحتي ودعوه حلوه منك ❤️❤️

أم عمار_Aya Taha

18/03/2025

18/03/2025

18/03/2025

19/02/2025

14/02/2025

11/02/2025

08/02/2025

07/02/2025

05/02/2025

03/02/2025

12/12/2024

09/12/2024

Address

Opening Hours

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category

Monday	9am - 9pm
Tuesday	9am - 9pm
Wednesday	9am - 9pm
Thursday	9am - 9pm
Saturday	9am - 9pm
Sunday	9am - 9pm