مطبخ روما

مطبخ روما اهلا بيكم في صفحتي المتواضعه وهي تحتوي علي وصفات ومنشورات ميزانية ونصايح يسعدني دعمكم لينا
(1)

افكار أكلات الاسبوع
23/05/2026

افكار أكلات الاسبوع

وصفات العيد لقطعيات اللحمه
21/05/2026

وصفات العيد لقطعيات اللحمه

سهلت عليكي اسبوع كامل♥️
20/05/2026

سهلت عليكي اسبوع كامل♥️

روتين ليلي
19/05/2026

روتين ليلي

17/05/2026

ميزانية 1000 جنيه في الأسبوع تكفي أكل لـ4 أفراد 🍲✨
مع اعتبار إن أساسيات البيت موجودة: ✅ زيت + سكر + عيش
📌 التقسيمة بالتفصيل:
🍗 البروتين = 300ج
3 ك وراك × 100ج = 300ج
يكفوا: ✔️ 4 وجبات غدا
🥔 الخضار والبقالة = 550ج
بطاطس 5 كيلو = 50ج
طماطم 2 كيلو = 50ج
بصل 2 كيلو = 20ج
باذنجان 1.5 كيلو = 30ج
طبق بيض = 100ج
فول + فاصوليا = 50ج
جبنة علبتين = 50ج
رز 4 كيلو = 100ج
مكرونة 2 كيلو = 50ج
لبن 2 كيلو = 50ج
📌 الإجمالي = 850ج ✅
💵 المتبقي = 150ج للمنظفات + مصروف العيال + أي طوارئ 👌
✨ 4 خطوات تخلي الميزانية تكفي: 1️⃣ انزلي السوق بدري
2️⃣ اعملي منيو قبل الشرا
3️⃣ بواقي الغدا تبقى عشا
4️⃣ اشتري احتياجات الأسبوع مرة واحدة
💚 التدبير مش معناه حرمان… التدبير معناه تنظيم بس 😉

احفظيه عندك
16/05/2026

احفظيه عندك

منيو أكلات الاسبوع
15/05/2026

منيو أكلات الاسبوع

احلي سلطات للعيد
13/05/2026

احلي سلطات للعيد

منيو اكلات الاسبوع
12/05/2026

منيو اكلات الاسبوع

10/05/2026

🥩أوعى تجيبى أضحية العيد قبل ما تسمعى الكلمتين دول🤩
لو بتجهزي للعيد… البوست ده هيختصر عليكِ أهم النصائح عشان تختاري أضحية كويسة وتحافظي على اللحمة بأفضل طريقة ❤️👇
⸻
🐄 أولاً: إزاي تختاري الأضحية الصح؟
🔸 الأبقار (العجل) • يكون نشيط وواقف بثبات
• عيونه صافية بدون إفرازات
• مناخيره نضيفة ومفيهاش رشح
• شهيته مفتوحة وبيأكل كويس
• جسمه مليان ومش هزيل
• خالي من الجروح أو الأمراض الجلدية
• حركته طبيعية ومفيش عرج
• تنفسه هادي وطبيعي
⸻
🐑 الخروف • الصوف نضيف ومتماسك
• جسمه متناسق ومليان
• عيونه صافية بدون احمرار
• بيمشي بشكل طبيعي
• نشيط وحركته كويسة
• تنفسه طبيعي ومفيش كحة أو نهجان
⸻
🐐 الماعز • نشيط وبيتحرك باستمرار
• شعره لامع ونضيف
• شهيته كويسة
• عيونه صافية
• مناخيره نضيفة
• جسمه متناسق وغير هزيل
⸻
📌 السن المناسب للأضحية
🐄 الأبقار: لا تقل عن سنتين ودخلت في الثالثة
🐑 الضأن: لا يقل عن 6 شهور والأفضل سنة
🐐 الماعز: لا يقل عن سنة كاملة
🐪 الجمل: لا يقل عن 5 سنوات
⚠️ ولو مش متأكدة من السن، خلي الجزار أو البائع يوضح الأسنان 👌
⸻
🚫 علامات لازم تبعدي عنها فورًا
• الخمول أو الضعف
• وجود إفرازات من العين أو الأنف
• العرج أو صعوبة الحركة
• الجروح أو الأمراض الجلدية
• التنفس السريع أو غير الطبيعي
⸻
🔥 مهم جدًا
• الحجم الكبير مش معناه جودة
• النظافة والتغذية الجيدة أهم من الحجم
• الأضحية لازم تكون سليمة وخالية من العيوب
⸻
🥩 ثانيًا: طريقة حفظ اللحمة بشكل سليم
❄️ بعد الذبح مباشرة • بلاش غسل اللحمة بالمية
• اتركيها تتصفى وتنشف طبيعي
⸻
🕐 ريّحي اللحمة • تتركن من 4 لـ 6 ساعات
• في مكان نضيف وجيد التهوية
• ده بيساعد إنها تبقى أطرى وأطعم
⸻
🔪 تقسيم اللحمة • قسّميها حسب الاستخدام
• بلاش تخزين القطع الكبيرة
• الأحجام المتوسطة أفضل للفريزر
⸻
🧊 التخزين الصحيح • استخدمي أكياس أو علب محكمة الغلق
• اخرجي الهوا من الأكياس
• اكتبي تاريخ التخزين
• بلاش تكديس الفريزر زيادة
⸻
🌡 درجات الحرارة المناسبة • الفريزر: -18 درجة
• الثلاجة: 4 درجات
⸻
🚫 أخطاء لازم تتجنبيها • عدم إعادة تجميد اللحمة بعد فكها
• عدم تركها خارج الثلاجة لفترات طويلة
• عدم تخزينها وهي ساخنة
⸻
🍳 قبل الطبخ • فكّي اللحمة داخل الثلاجة
• بلاش استخدام المية في التفكيك
⸻
❤️ الخلاصة
اختيار الأضحية السليمة + التخزين الصحيح
= طعم أفضل وجودة وأمان أكتر 👌🥩
وما تنسوش إن العيد عبادة ورحمة وخير وفرحة للجميع ❤️

09/05/2026

خطة ذكية لميزانية اللحوم في الشهر بـ 2500 جنيه فقط
لو أسرة 4أفراد وعايزين تنظموا مصاريف البروتين بدون ضغط، ممكن الميزانية دي تكفي حوالي 20 أكلة متنوعة بين اللحوم والفراخ والسمك
المقترح الشهري:
🥩 1 كيلو لحمة مفرومة
يكفي حوالي 4 وجبات
🍗 2.5 كيلو بانيه
يكفي 5 وجبات
🐟 7.5 كيلو سمك
يكفي 4 وجبات
🍗 7 كيلو وراك فراخ
يكفي 4 وجبات
🫕 1 كيلو كبد وقوانص
لوجبة محترمة
🥘 نص كيلو كبدة
لوجبة سريعة ولذيذة
🌭 نص كيلو سجق
لعزومة خفيفة أو أكلة تغيير
💰 الإجمالي تقريبًا: 2500 جنيه
النتيجة: حوالي 20 أكلة أساسية متنوعة خلال الشهر، ويتبقى أيام للأكلات الشعبية والاقتصادية 👌
الفكرة كلها في التنظيم والتقسيم الصح عشان البيت يفضل فيه تنوع وشبع بأقل تكلفة ❤️

Address

قاهرة
Cairo
11470

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when مطبخ روما posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category