Chef Mahmoud Saad

Chef Mahmoud Saad الشيف محمود سعد
مقدم برنامج "مطبخ الحياة" على قناة الحياة 📺
هنا بنشارككم أسرار الطبخ بأسهل الطرق .
وصفات يومية، نصائح احترافية،

official Page of Chef Mahmoud Saad - الصفحة الرسمية للشيف محمود سعد ملك المطبخ

04/08/2026

حواوشي اسكندراني وكبده اسكندراني وسلطة طماطم متبله وسلطة طحينه مزيكااااا والحلقه كامله في اول تعليق
‎

03/08/2026

اصابع باذنجان مقرمش مع طبق مكرونه روز تجنن مع ايس كريم شيكولاته رهيييييب والحلقه كامله في اول تعليق
‎

كل اللي محتاجينه عشان نعمل التارت اللي يجنن ده كوب دقيق ونصف كوب زبده مع ربع كوب سكر بودره نفركهم شويه لحد ما يكونوا ...
02/08/2026

كل اللي محتاجينه عشان نعمل التارت اللي يجنن ده
كوب دقيق ونصف كوب زبده مع ربع كوب سكر بودره نفركهم شويه لحد ما يكونوا زي رمل البحر ننزل عليهم بصفار بيضه ورشة فانليا ونلم العجينه ونفردها في قوالب التارت وندخلها فرن بعد ما نخرمها بالشوكه لمدة ١٥ دقيقه فرن متوسط تاخد اللون الذهبي وتبرد ونحشيها. اي حاجه حلوه كراميل وعين جمل وممكن شيكولاته وبندق. وانا هنا حشيتها ملعقه كاسترد وزينتها بالفواكه. وبالهنا

‎

02/08/2026

في روعه هنا البرجر والخبز بتاع البرجر واحلي تارت فواكه بأسهل طريقه وبدون فلسفه واحلي من كل المطاعم ولينك الحلقه في اول تعليق

‎

01/08/2026

احلي واطعم طبق فاصوليا خضراء بالجزر مع ارز ابيض بالزبده والحلو كيك التين البرشومي والمكسرات حاجه كده تجنن. ولينك الخلقه في اول تعليق

‎

يلا نتعلم طريقةً الباربكيو مع دبابيس مشويه بالطعم الذيذ دبابيس مشوية )دبابيسعصير ليمونه ملح فلفل رشة زعتر ملعقه مسترده ...
30/07/2026

يلا نتعلم طريقةً الباربكيو مع دبابيس مشويه بالطعم الذيذ

دبابيس مشوية )
دبابيس
عصير ليمونه
ملح فلفل
رشة زعتر
ملعقه مسترده

الباربكيو

واحد ونصف كوب كاتشب
ملعقه مستردة
ربع كوب خل
ربع كوب سكر
ملعقتين صويا
ملعقه صغيره بابريكا مدخنة
نصف ملعقه ثوم بودره
نصف ملعقه بصل بودره
ملح - فلفل
ربع كوب ماء

بنتبل الفراخ
بكل التوابل الخاصه بها ونسيبها في الثلاجه شويه تشرب من التتبيله وبعدين نرصها في صينيه وندخل بيها علي الفرن متوسط ٤٠ دقيقه تستوي وتاخد لون ذهبي وبعدين نحط كل مكونات الباربكيو علي النار في طاسه تغلي لمدة ١٠ دقايق لحد ما الصوص يكون تقيل ونصبه في بوله جانبيه والبقايا اللي في الطاسه ننزل بدبابيس الفراخ عليها ونقلب وتقدم وبالهنا

‎

الماربل كيك او الكيكه الرخاميه مع الشاي بلبن ادماااااان هنا المقادير والطريقه 👇 نصف كوب ١٠٠جرام زبدة كوب ٢٠٠ جرام سكر2 ب...
29/07/2026

الماربل كيك او الكيكه الرخاميه مع الشاي بلبن ادماااااان
هنا المقادير والطريقه 👇

نصف كوب ١٠٠جرام زبدة
كوب ٢٠٠ جرام سكر
2 بيضة
١٥٠ جرام ٣/٤كوب لبن
رشة فانيليا
كوب ونصف ٢٠٠ جرام دقيق
ملعقة بيكنج بودر
٣٠ جرام 2ملعقة كاكاو

نحط كل المكونات السائله مع بعض ونضرب ونحط الدقيق مع المكونات الجافه ونقلب ونقسم العجينه ابيض علي جنب والنص التاني نخلطه بالكاكاو ونبدأ نحطهم طبقات في قالب مستطيل ونعملهم زجزاج بالملعقه وندخل فرن متوسط ٥٠ دقيقه وبالهنا

‎

احلي مخبوزات باللحم المفروم بعجينه رهييييبه من الطراوه والحلاوه واللون الجميل وهنا المقادير والطريقه مخبوزات باللحمة ا...
29/07/2026

احلي مخبوزات باللحم المفروم بعجينه رهييييبه من الطراوه والحلاوه واللون الجميل وهنا المقادير والطريقه

مخبوزات باللحمة المفرومة)
العجينة
2نصف كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
كوب وربع لبن

(الحشو )
لحم عصاج
ملح فلفل اسود
٧ بهارات
بيضة مخفوقة للدهان
سمسم - حبة البركة
‎

29/07/2026

من احلي الوصفات وهنا المقادير مكتوبه والشرح في اول تعليق



‎

(مخبوزات باللحمة المفرومة)
العجينة
2نصف كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
كوب وربع لبن

(الحشو )
عصاج
ملح فلفل اسود
٧ بهارات
بيضة مخفوقة للدهان
سمسم - حبة البركة

( رز اصفر )
كوب أرز مصري
كوب عدس أصفر
ماء مغلي
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون
ملح - فلفل
ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة
ثمرة بصل
بيض مسلوق

(فطائر بالعسل )
كوب ونصف دقيق أسمر
٢ كوب ماء
ملعقة خميرة فورية
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة سكر
ملعقة حليب بودرة
بيضة
رشة حبهان ناعم
رشة قرفة
2ملعقة زيت

للتزيين
عسل نحل

كيك الورد والليمون حاجه كده مزيكا دي المقادير ٤ ثمرة ليمون اخضر نصف كوب زيت نصف كوب سكر نصف كوب حليب ٣ بيضاترشة ملح ٢ ...
29/07/2026

كيك الورد والليمون حاجه كده مزيكا دي المقادير

٤ ثمرة ليمون اخضر
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب
٣ بيضات
رشة ملح
٢ كوب دقيق
ملعقة بيكنج بودر
(للتزيين )
كوب سكر بودر
عصير ٢ ليمونة
ذر ورد

نضرب البيكون بقشره مع السكر في الكبه وننزل باللبن والزيت ونضرب وننزل بباقي المكونات نخلطها كويس مع ملعقه ذر ورد ونحطها في قالب مستطيل مدهون زبده ومتعفر دقيق ونصب الخليط وندخل فرن متوسط الحراره ٤٥ دقيقه يطلع نخليه يبرد ونخلط السكر البودره مع عصير ليمونتين وملعقه زر ورد ونصب الخليط علي الوجه وتقدم وبالهنا

‎

Address

Cairo

Telephone

+201221717830

Website

, ,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Chef Mahmoud Saad posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category