وصفه نورا من مطبخ نورا مدحت

23/05/2021

مساء الجمال عليكم 😍
عملتلكم وصفه محببه جداااا لقلبى و بتتقدم فى المطاعم البدويه 👌🏻 و الأكله من أصل ليبى 👩🏼‍🍳 لكن من أحلى و أطعم الأكلات فعلا الى كلتها فى حياتى 😍 و مشهوره جدااا كمان
معانا النهارده المكرونه المبكبكه أو المكرونه الجاريه باللحم 👩🏼‍🍳👌🏻😋 و ممكن تتعمل بدجاج أو بخضار بس كمان 👍🏻 بس النهارده عملتها باللحم 👩🏼‍🍳 فعلا احلى طعم للمكرونه ممكن تاكلوه 😋
ايه رأيكم ننزل بالوصفه 😉🙆‍♀️

22/05/2021

الوصفه موجوده على Tik Tok 👩🏼‍🍳👌🏻
اعملولى فولوا علشان يوصل ليكم كل الوصفات 😉

صينيه البطاطس بالدجاج و البشاميل 👩🏼‍🍳👌🏻 #بشاميل

22/05/2021

صينيه البطاطس المخبوزه بالدجاج و البشاميل على الأنستجرام 👩🏼‍🍳👌🏻 اعملولى متابعه علشان يوصل ليكم كل الوصفات 😉

https://www.instagram.com/tv/CPLor8cB56H/?utm_medium=copy_link

22/05/2021

صينيه بطاطس المخبوزه بالدجاج و البشاميل على اليوتيوب 👌🏻👩🏼‍🍳 اعملولى اشتراك فى القناه علشان يوصل ليكم كل الوصفات 😉

مساء الفل عليكم يا حلوين 😍معايا النهارده وصفه حلوه هتعجبكوا جدا و نجرب حاجه جديده بدل نفس الأصناف الى بتتكرر 👌🏻دى صينيه بطاطس مخبوزه فى الفرن بالفراخ و ال...

22/05/2021

مساء الفل عليكم يا حلوين 😍
معايا النهارده وصفه حلوه هتعجبكوا جدا و نجرب حاجه جديده بدل نفس الأصناف الى بتتكرر 👌🏻
دى صينيه بطاطس مخبوزه فى الفرن بالفراخ و البشاميل و الجبن 👩🏼‍🍳😋 و دى اختراع يا كوتش 😍 و طعمها جميل جدااا و هتعجبكوا 😉



متنسوش تعملوا لايك و شير للوصفة و لايك للبيدج و اضافه للجروب و اشتراك فى قناه اليوتيوب و متابعه على صفحه الانستجرام 😍👍🏻
يلا اشتركوا فى قناه اليوتيوب 😍🙆🏼‍♀️
https://www.youtube.com/channel/UCicQ1VYpxeCpZulT09YPwoA
و لينك صفحه الانستجرام ❤️
اعملولى متابعه 😍
https://instagram.com/noura.medhat.kitchen...
لينك الجروب الخاص بالوصفات و الأسئله 😉
https://m.facebook.com/groups/820489948144422?ref=share
لينك التيك توك 😉
https://www.tiktok.com/.medhat.kitchen?lang=en
المقادير 👩🏼‍🍳👌🏻
- بطاطس مقطعة حلقات متوسطة
- نص كيلو دجاج صدور أو شيش مقطعة مكعبات أو جوليان
- بصلة كبيرة مفرومة
- مشروم مقطع جوليان و فلفل ألوان و فلفل رومى مكعبات
- جزرة مبشورة
- معلقتين كبار ذرة حلوة
- معلقة كبيرة صلصة طماطم
- نصف معلقة كبيرة هريسة شطة
- معلقة صغيرة مليانة من كل من (بابريكا-بهارات دجاج-فلفل ابيض)
- ملح و فلفل و زعتر
- جبنة شيدر أو موتزريلا أو ميكس جبن
- القليل من زيت نباتى و زيت الزيتون
لمقادير البشاميل :
- 3 معالق كبار زبدة + 3 معالق كبار دقيق + 3 كوب لبن
- معلقة كبيرة جبنة كريمى أو قشطة أو ربع كوب كريمة طبخ
- فلفل اسود و ملح
- نصف معلقة صغيرة من كل من بقدونس و زعتر مجفف
- رشة جوزة الطيب
الطريقة 👩🏼‍🍳👌🏻
- فى صينية هضيف البطاطس و ملح و فلفل و زعتر و القليل من زيت الزيتون و هقلبهم مع بعض كويس و أدخلهم فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة
- فى طاسة ضيفت القليل من الزيت النباتى و عليها البصل و أشوحه لحد ما يدبل
و هضيف ليه الدجاج و هشوحهم لحد ما الدجاج لونه يتغير و هضيف الصلصة و هريسة الشطة و اقلب و هضيف المشروم و الفلفل و الجزر و اقلب و هضيف البابريكا و بهارات الفراخ و الفلفل الابيض و الفلفل الأسود و الملح و اقلب و أول ما الدجاج يستوى هضيف الذرة الحلوة فى الأخر و أقلب و اشيلها من على النار
- هحضر البشاميل فى حلة على النار هضيف الزبدة و الدقيق و هحمر الدقيق فى الزبدة و هضيف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر و هضيف الجبنة الكريمى و الملح و الفلفل و البقدونس و الزعتر المجفف و جوزة الطيب
- بعد مع طلعنا صينية البطاطس من الفرن هاخد نصف الكمية على جنب و اضيف فوق البطاطس حشوة الدجاج و فوقها نصف كمية البشاميل و رشة ميكس جبن و فوقها الباقى من كمية البطاطس و الباقى من كمية البشاميل و رشة ميكس الجبن و ادخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة تقريبا و بالهنا و الشفا على قلبكم يا حلوين

18/05/2021

مساء الفل عليكم يا حلوين 😍
معايا النهارده وصفه حلوه هتعجبكوا جدا و نجرب حاجه جديده بدل نفس الأصناف الى بتتكرر 👌🏻
دى صينيه بطاطس مخبوزه فى الفرن بالفراخ و البشاميل و الجبن 👩🏼‍🍳😋 و دى اختراع يا كوتش 😍 و طعمها جميل جدااا و هتعجبكوا 😉
يلا مين مستنى الوصفه دى 😉

16/05/2021

ستيك لحم بصوص المشروم بطريقه المطاعم فى البيت 👩🏼‍🍳👌🏻
https://www.instagram.com/tv/CO8dBfVhBK6/?igshid=5wmlqep42xx2

16/05/2021

ستيك لحم بصوص المشروم بطريقه المطاعم فى البيت 👩🏼‍🍳👌🏻

ازيكم يا احلى متابعين 😍 معانا النهاردة وصفه حلوة جدا 😋ستيك (انتركوت) بصوص المشروم 😋👩🏼‍🍳👌🏻طعمه يجنن 😍 و قدمته مع Mashed Potato و Sweet Corn 😍 ...

16/05/2021

ازيكم يا احلى متابعين 😍 معانا النهاردة وصفه حلوة جدا 😋
ستيك (انتركوت) بصوص المشروم 😋👩🏼‍🍳👌🏻
طعمه يجنن 😍 و قدمته مع Mashed Potato و Sweet Corn 😍



متنسوش تعملوا لايك و شير للوصفة و لايك للبيدج و اضافه للجروب و اشتراك فى قناه اليوتيوب و متابعه على صفحه الانستجرام 😍👍🏻
يلا اشتركوا فى قناه اليوتيوب 😍🙆🏼‍♀️
https://www.youtube.com/channel/UCicQ1VYpxeCpZulT09YPwoA
و لينك صفحه الانستجرام ❤️
اعملولى متابعه 😍
https://instagram.com/noura.medhat.kitchen...
لينك الجروب الخاص بالوصفات و الأسئله 😉
https://m.facebook.com/groups/820489948144422?ref=share
لينك التيك توك 😉
https://www.tiktok.com/.medhat.kitchen?lang=en
المقادير 👩🏼‍🍳👌🏻
- نصف كيلو لحم انتركوت
- ربع كيلو مشروم مقطع جوليان
- علبة كريمة طهى (200 ملل)
- 4 فصوص ثوم مدقوقين بالسكينة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- زعتر و روزمارى فريش
- ملح و فلفل
- 3 معالق كبار زبدة
- نصف معلقة كبيرة بودرة صوص دميجلاس مذاب فى كوب كبير ماء دافئ و ممكن استبدالهم بكوب شوربة لحم دافئ
- القليل من زيت الزيتون او زيت نباتى
الطريقة 👩🏼‍🍳👌🏻
- هخرج الأستيك بره الثلاجة قبل الطهى بنصف ساعة لحد ما ياخد درجة حرارة الغرفة و بعد كدة هنشفة بمناديل مطبخ و هتبله كويس بالملح و الفلفل من الجانبين
- فى جريل cast iron على النار هسخنها كويس و ادهنها زيت بسيط جدا و اول ما الزيت يسخن هنزل عليه بالستيك هسيبه 4 دقايق لحد ما اللحمة تاخد لون و هقلب الستيك الناحية التانية و هضيف معلقتين كبار زبدة و عود زعتر و روزمارى و الثوم المدقوق و اسيب الستيك 4 دقايق و اديلة دقيقة كمان لكل جنب و اشيله فى طبق على جنب و اغطيه بفويل و اسيبه يرتاح على جنب
- فى طاسة هضيف معلقة كبيرة زبدة و هنزل عليها بالمشروم و اشوحه لحد ما يدبل و هنزل عليه بالثوم المفروم و اشوح دقيقة كمان و هضيف عود زعتر و روزمارى فريش و اقلب و هضيف صوص الدميجلاس أو شوربة اللحمة و اقلب و لما يغلى هضيف كريمة الطهى و اهدى النار و اظبط طعم الملح و الفلفل و لما الصوص يغلى و سماكته تقل بضيف عليه العصارة الى نزلت من اللحمة و اشيله من على النار
- بقدم الستيك مع صوص المشروم و ذرة حلوة بالزبدة و معاها Mashed Potato و بالهنا و الشفا على قلبكم يا حلوين

15/05/2021

‏‎اللهم
إنّا نستودعك ‎ #غزة ..
أرضها وسماءها وبحرها ..
رجالها ونساءها وأطفالها ..
فاحرسها بعينك التي لا تنام، واكنفها بكنفك الذي لا يرام، واحفظها بعزك الذي لا يضام ..
‎ ‎ ‎
‎

08/05/2021

الوصفه نزلت على Tik Tok 😍👍🏻
تابعونى عليه علشان يوصل ليكم كل الوصفات ⬇️

08/05/2021

ازيكم يا حلوين 😍
معانا النهارده وصفه جديده ستيك (انتركوت) بصوص المشروم 😋👩🏼‍🍳👌🏻
طعمه يجنن 😍 و قدمته مع Mashed Potato و Sweet Corn 😍 تحبوا ننزل بالوصفه 😉