Yasmine kitchen

Yasmine kitchen cooking with me

16/12/2025

#وصفاتي
اصابع البيتزا والزعتر

📌المقادير :
عجينة باف باستري
دقة زعتر
زيت زيتون
صلصة بيتزا
جبن رومي مبشور

للدهن:
⬅️بيضة مع القليل من الخل

📌📌الطريقة :
هناخد جزء من العجينة نفرده ونضيف عليه خلطة الزعتر مع زيت الزيتون ونحط عليها قطعه تانيه من العجينه ونقطعها شرايط رفيعه ونلفها بالشكل الموضح وندهن الوجه بالبيض والخل وناخد جزء تاني من العجينه وندهن بصوص البيتزا مع رشة من الجبن الرومي ونقفل بنفس الطريقة الاولي ونرصهم في صنية بها ورق خبز وعلي الفرن ١٠ دقايق فقط حرارة ١٨٠

Yasmine kitchen

#وصفاتي📌📌كيك بيتي بطريقة بسيطة وبيطلع شيك جدا 🎊⬅️📌مقادير:⬅️⬅️لو هتستخدمي دقيق اسبونج ١/٢ كيلو دقيق اسبونج من خامات الحل...
14/12/2025

#وصفاتي

📌📌كيك بيتي بطريقة بسيطة وبيطلع شيك جدا 🎊

⬅️📌مقادير:

⬅️⬅️لو هتستخدمي دقيق اسبونج

١/٢ كيلو دقيق اسبونج من خامات الحلويات

٦ بيضة بحرارة المطبخ

١/٢ كوب ماء

معلقة خل

فانيليا

( المقادير دي لكيك مقاس ١٨ او ٢٢)

📌ممكن تشتري اسبونج جاهز عادي ( الطحان )وتشتغلي عليه بس اتاكدي انه فريش مش قديم

📌📌الكريمة:

١ كوب شانتيه خام

١/٢ باستري كريم

ربع معلقة صغيرة CMC

٢ معلقة حليب بودرة

فانيليا

٢ كوب حليب مثلج

وممكن تحتاجي نص كوب زيادة

📌📌الحشوة :

فراوله مجمده عملتها بيوريه علي النار مع معلقه سكر ونصف ليمونه

⬅️⬅️للتزيين فراوله فريش

📌لتسقيه الكيك :

كوب سكر

كوب ماء

عصير نصف ليمونه

⬅️وده بسقي بيه طبقات الكيك قبل الحشو كل طبقة

بس كده ❤️❤️

Yasmine kitchen

#وصفاتيCarrot and walnut cake with olive oil😍📌كيك الجزر والجوز بزيت الزيتون ⬅️المقادير:٣ بيضةفانيليا كوب زيت زيتون كوب ...
10/12/2025

#وصفاتي

Carrot and walnut cake with olive oil😍

📌كيك الجزر والجوز بزيت الزيتون

⬅️المقادير:
٣ بيضة
فانيليا
كوب زيت زيتون
كوب رايب
كوب سكر
٢ معلقة عسل اسود
٢ونصف كوب دقيق
٢ معلقة قرفة مطحونة
نصف معلقة جنزبيل ناعم ( اختياري) بس حلوة اوي
رشة ملح
نصف معلقة كبيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
٤ جزرة 🥕 مبشورة
كوب عين جمل كسرته قطع صغيرة

⬅️الطريقة:

هنخلط المقادير الجافه كلها ومعاهم عين الجمل ونسيبهم علي جنب ونخلط المقادير السايله كلها وطبعا السكر معاهم وننزل عليهم بالجزر المبشور ونخلط وننزل عليهم بالمكونات الجافه ونخلط كويس وفي قالب فيه ورق زبدة ننزل بالخليط وعلي الفرن ٤٠ دقيقة رف وسط حرارة ١٦٠درجه

Cream cheese frosting:

١٨٠ جرام جبنة كريمي
٢ونص كوب سكر بودر
٢ معلقة زبدة بحرارة المطبخ

بس كده

Yasmine kitchen

04/12/2025

#وصفاتي

📌معمول بالعجوة بسيط

⬅️المقادير:
كوب ونصف سمن بلدي ( يفضل نوع كويس من السمن)
بيضة
فانيليا
نصف كوب سكر بودرة
٢ معلقة كبيرة حليب بودرة
ريحة كحك نصف ملعقة صغيرة
ربع معلقه محلب
٥٠٠ جرام دقيق ( نص كيلو)

📌للحشوة:
ربع كيلو عجوة لينه
٢ معلقة زيت كبيرة
معلقه من القرفه مطحونه

⬅️الطريقة:
هنخلط السمن مع السكر البودرة وننزل عليها بالبيضه والفانيليا وانزل باقي المكونات والم العجينه ( المها) بتكون عجينه ناعمة جدا لينه وبجهز الحشوة بنعم العجوة بالزيت وانكها بالقرفه ( اختياري) وأشكل المعمول كل قطعه تقريبا ١٠ جرام وممكن تشكليها بالمتاح عندك مش لازم فورمه وتدخل فرن ساخن مسبقا علي حرارة ١٦٠ لمدة ١٠ ل ١٥ دقيقه او اقل لو الفرن حامي رف متوسط

اول ما تلاقيها خدت لون من تحت تفتحي من فوق تحمر وتخرجيها فورا وهكذا 🤍

Yasmine kitchen

03/12/2025

#وصفاتي

Red velvet chocolate chunk muffins 😍😋مافن ريد
فيلفيت

المقادير:

٢ ونص كوب دقيق

ربع معلقة بيكنج بودر

رشة ملح

٢ معلقة كبيرة كاكاو

ربع كوب زيت

نصف كوب زبدة مذابة

كوب وربع سكر

٢ بيضة كبيرة

فانيليا

كوب رايب ( مهم جدا )

نصف معلقة بيكنج صودا

معلقة 🥄 صغيرة خل

لون غذائي احمر

١٠٠ جرام وايت تشوكلت وتشوكلت شيبس

الطريقة :

هنخلط المكونات السائلة وننزل عليهم بالمكونات الجافه ونخلط كويس ونقسمهم في الورق الخاص للمافن وتدخل علي فرن ساخن مسبقا لمدة ٣٠ دقيقه رف متوسط حرارة ١٨٠ ولو الفرن حامي ننزلها ل ١٦٠درجه

Yasmine kitchen

#وصفاتيبسكويت الزبدة الطريقة:هنخلط السكر البودر المنخول مع الزبدة اللينه وبعد ما نخلطهم نضيف البيض والفانيليا وباقي الم...
02/12/2025

#وصفاتي

بسكويت الزبدة

الطريقة:
هنخلط السكر البودر المنخول مع الزبدة اللينه وبعد ما نخلطهم نضيف البيض والفانيليا وباقي المكونات ونلم العجينه ( نلمها منعجنش) ونحطها في كيس حلواني ونشكلها في صنيه والافضل مفرش سيليكون او ورق زبدة وعلي فرن ساخن مسبقا مدة ١٠ دقايق

Yasmine kitchen

01/12/2025

#وصفاتي

⬅️حشوة اللوز

📌الطريقة :

الزبدة تكون بحرارة المطبخ هنخلطها مع السكر لحد ما تاخد قوام كريمي هنضيف اللوز المطحون ( في الكبه عادي ) بس يفضل ياخد تحميصه علي النار علشان الطعم يظهر اكتر وممكن اضافة ريحة اللوز ونضيف البيض ونخلط وطبعاً الحشوة دي بنحشي بيها كرواسون 🥐 او تارت وتكمل تسوية في الفرن 🌷

بس كدة

Yasmine kitchen

#وصفاتيDouble chocolate muffin📌المقادير:كوب وربع سكر ٣ بيضةربع كوب زيت نصف كوب زبدة ذائبة كوب زبادي نصف كوب حليب ٢ونصف ...
28/11/2025

#وصفاتي
Double chocolate muffin

📌المقادير:
كوب وربع سكر
٣ بيضة
ربع كوب زيت
نصف كوب زبدة ذائبة
كوب زبادي
نصف كوب حليب
٢ونصف كوب دقيق ( جميع الاغراض)
٢ معلقة كاكاو خام منخول ( بستخدم طبعاً الاسباني)
معلقة 🥄 اسبريسو ( او بديلها نسكافيه)
ربع معلقة بيكنج صودا
كيس كيك شيف ( معلقة كبيرة بيكنج بودر)
١ كوب تشوكلت شيبس

📌📌الطريقة:
اول حاجه في كوب هنسخن الحليب ونضيف عليه الاسبريسو والكاكاو ونخلطهم كويس
وفي بولة نخلط المقادير السائله وننزل عليهم الجافه وكله منخول وبعد كده ننزل خليط الحليب ال عملناه في الاول ونقلب كويس بالمضرب اليدوي وبيكون خليط مش خفيف لا تقيل شويه وبضيف شويه من التشوكلت شيبس جوا الخليط والباقي بزين بيه الوجه مع ممكن اضافة بندق 🌰

برص ورق المافن في القوالب وبملا الكب نصها تقريبا علشان بترتفع في الفرن
📌📌التسوية:
فرن ساخن مسبقا حرارة ١٨٠ لمدة ٤٠ دقيقة

بس كده
Yasmine kitchen

#وصفاتيوصفة سهلة 📍المقادير :لفة جلاش ١/٢ كيلو كيري بسطرمة ( بتتباع في ركن الجبن في السوبر ماركت) بصلة كبيرة ( يفضل بصل ...
18/11/2025

#وصفاتي

وصفة سهلة

📍المقادير :

لفة جلاش ١/٢ كيلو

كيري بسطرمة ( بتتباع في ركن الجبن في السوبر ماركت)

بصلة كبيرة ( يفضل بصل ابيض)

٢ حبة طماطم 🍅 مكعبات

١ فلفل 🫑 مكعبات

ممكن اضافة جبن مثلثات او موتزريلا

📌خليط الدهن:

نص كوب سمن

كوب زبادي

بيضة

معلقة صغيرة بيكنج بودر

رشة فلفل أسود

📌📌الطريقه:

اول حاجه هنشوح البصلة وننزل عليها بالطماطم والفلفل المقطع ونسيبهم يتسبكوا وفي الوقت ده هجهز خليط الدهن وهجيب الصاج ادهنه سمنه بس وابدا احط الطبقات وادهن وهجيب التسبيكة وانزل عليها بالجبن واخلطهم مع بعض واحشيها واكمل باقي الطبقات وبدهن بينهم برضوا. وادهن الوش واقطعها بالسكين مربعات وعلي فرن ساخن مسبقا بتاخد لون من غير فتح حتي شواية

Yasmine kitchen

#وصفاتي📍كيك شاي بصوص البرتقال بسيط جدا 📌المقادير :٣ بيضةفانيليا ( استخدمت ال بالبرتقال)كوب سكر ( ممكن يبقي كوب ونص ) بس...
15/11/2025

#وصفاتي
📍كيك شاي بصوص البرتقال
بسيط جدا

📌المقادير :
٣ بيضة
فانيليا ( استخدمت ال بالبرتقال)
كوب سكر ( ممكن يبقي كوب ونص ) بس كوب بتبقي مظبوطة
نص كوب رايب
كوب زيت
٢ ونص كوب دقيق جميع الاستعمالات ( الضحي )
رشة ملح
معلقة كبيرة كيك شيف

⬅️للصوص :
نص كوب سكر بودر
كيس فانيليا بالبرتقال
٢ معلقة صغيرة حليب

التسوية :
فرن ساخن مسبقاً لمدة ٤٥ دقيقة حرارة ١٨٠ رف وسط

Yasmine kitchen

13/11/2025

#وصفاتي

📌📌لازانيا فراخ وسبانخ

⬅️المقادير:

١/٢ كيلو صدور فراخ

١/٤ كيلو سبانخ فريش

كوب كريمة طهي

ملح وفلفل اسود

بهارات فراخ

بصل

ثوم مفروم

شرائح لازانيا

⬅️الطريقة :

موضحة في الفيديو بالمقادير مرة ثانية

Yasmine kitchen

Address

Https://www. Facebook. Com/yasminekitchenegy?تابعوا وصفاتي يوميا وصفات جديدة Mibextid=LQQJ4d
New Cairo

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Yasmine kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category