«وصفات في جيبك»

Directions

«وصفات في جيبك» وصفات سهلة ولذيذة لكل بيت 🍰🥞
حلويات وأكلات وعصائر بمقادير بسيطة وخطوات سهلة ❤️

07/10/2026

بجد بتعلم منك كتير ربنا يحفظك يامدام ناديه

06/10/2026

🍓 كب كيك الفراولة والليمون 🍋

المقادير:

للكب كيك:
• 1½ كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• 2 بيضة
• ½ كوب زيت
• ½ كوب لبن
• ¼ كوب عصير ليمون طازج
• بشر ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

لكريمة الفراولة:
• 2 كوب كريمة خفق باردة
• ¼ كوب سكر بودرة
• 3 ملاعق كبيرة مربى فراولة أو فراولة مهروسة ناعمة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين:
• فراولة طازجة
• شرائح ليمون
• بشر ليمون

الطريقة:

1️⃣ نخفق البيض مع السكر والفانيليا.

2️⃣ نضيف الزيت واللبن وعصير الليمون وبشر الليمون ونقلب.

3️⃣ نضيف الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح ونقلب بخفة حتى يتجانس الخليط.

4️⃣ نوزع الخليط في قوالب الكب كيك حتى ثلثي القالب.

5️⃣ ندخلها فرنًا ساخنًا مسبقًا على 180 درجة لمدة 18–20 دقيقة تقريبًا.

6️⃣ نترك الكب كيك يبرد تمامًا.

7️⃣ نخفق كريمة الخفق الباردة مع السكر البودرة والفانيليا، ثم نضيف الفراولة أو المربى بالتدريج ونقلب برفق.

8️⃣ نزين الكب كيك بكريمة الفراولة.

9️⃣ نضع قطعة فراولة وشريحة ليمون صغيرة وبشر ليمون على الوجه.

وبالهنا والشفا 🍓🍋❤️

06/10/2026

❤️ كب كيك الريد فلفت

المقادير:

• 1½ كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• 2 بيضة
• ½ كوب زيت
• 1 كوب لبن
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
• لون طعام أحمر حسب درجة اللون المطلوبة

لكريمة الجبن:
• 200 جم جبنة كريمي
• 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

1️⃣ نخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح.

2️⃣ في وعاء آخر نخفق البيض مع السكر والفانيليا، ثم نضيف الزيت واللبن والخل واللون الأحمر.

3️⃣ نضيف المكونات الجافة بالتدريج ونقلب بخفة حتى يتجانس الخليط.

4️⃣ نوزع الخليط في قوالب الكب كيك حتى ثلثي القالب.

5️⃣ ندخلها فرنًا ساخنًا مسبقًا على 180 درجة لمدة 18–20 دقيقة تقريبًا.

6️⃣ نترك الكب كيك يبرد تمامًا قبل التزيين.

7️⃣ للكريمة: نخفق الجبنة الكريمي مع الزبدة، ثم نضيف السكر البودرة والفانيليا ونخفق حتى نحصل على كريمة ناعمة ومتماسكة.

8️⃣ نزين الكب كيك بالكريمة، ونفتت قطعة صغيرة من الريد فلفت ونرش الفتات الأحمر على الوجه.

وبالهنا والشفا ❤️🧁

06/10/2026

المقادير:

للكب كيك:
• 1½ كوب دقيق
• ½ كوب كاكاو خام
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• 2 بيضة
• ½ كوب زيت
• 1 كوب لبن
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ كوب ماء ساخن

لحشوة الكرز:
• 2 كوب كرز طازج أو مجمد
• ½ كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• ½ كوب ماء
• ملعقة صغيرة عصير ليمون

للكريمة:
• 2 كوب كريمة خفق باردة
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين:
• كرز
• شوكولاتة مبشورة

الطريقة:

1️⃣ نخفق البيض مع السكر والفانيليا، ثم نضيف الزيت واللبن ونخلط.

2️⃣ نضيف الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح ونقلب.

3️⃣ نضيف الماء الساخن تدريجيًا ونخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا.

4️⃣ نوزع الخليط في قوالب الكب كيك حتى ثلثي القالب.

5️⃣ ندخلها فرنًا ساخنًا مسبقًا على 180 درجة لمدة 18–20 دقيقة تقريبًا.

6️⃣ نحضر حشوة الكرز بوضع الكرز والسكر على النار، ثم نضيف النشا المذاب في الماء ونقلب حتى يتقل القوام. نضيف عصير الليمون ونتركها تبرد.

7️⃣ نخفق كريمة الخفق الباردة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتماسك.

8️⃣ بعد أن يبرد الكب كيك، نفرغ جزءًا صغيرًا من المنتصف ونضع حشوة الكرز، ثم نزين بالكريمة والشوكولاتة المبشورة وحبة كرز على الوجه.

🍒 وبالهنا والشفا ❤️

06/10/2026

🍋 أكواب تشيز كيك بالليمون والتوت الأزرق 🫐

المقادير:

للقاعدة:
• 2 كوب بسكويت سادة مطحون
• ¼ كوب زبدة مذابة

لطبقة التشيز كيك:
• 400 جم جبنة كريمي
• ½ كوب سكر بودرة
• 1 كوب كريمة خفق باردة
• ¼ كوب عصير ليمون طازج
• بشر ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

لصوص التوت:
• 2 كوب توت أزرق طازج أو مجمد
• ¼ كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• ½ كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة:

1️⃣ نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة، ونوزعه في قاع الأكواب ونضغط عليه بخفة.

2️⃣ نخفق الجبنة الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا، ثم نضيف عصير الليمون وبشر الليمون ونخلط جيدًا.

3️⃣ نخفق كريمة الخفق الباردة، ثم نضيفها لخليط الجبنة ونقلب برفق.

4️⃣ نوزع طبقة التشيز كيك فوق البسكويت وندخل الأكواب الثلاجة.

5️⃣ نضع التوت والسكر ونصف كمية الماء على نار هادئة.

6️⃣ نذيب النشا في باقي الماء ونضيفه للتوت مع التقليب حتى يتقل الصوص، ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يبرد تمامًا.

7️⃣ نوزع صوص التوت البارد على الأكواب ونزين بحبات التوت وبشر الليمون.

8️⃣ تترك في الثلاجة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

وبالهنا والشفا 💙🍋

06/10/2026

🍫 أكواب تشيز كيك بالشوكولاتة

المقادير:

للقاعدة:
• 2 كوب بسكويت شوكولاتة مطحون
• ¼ كوب زبدة مذابة

لطبقة التشيز كيك:
• 400 جم جبنة كريمي
• ½ كوب سكر بودرة
• 1 كوب كريمة خفق باردة
• ½ كوب شوكولاتة مذابة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

لوجه الشوكولاتة:
• ½ كوب شوكولاتة
• ½ كوب كريمة خفق
• شوكولاتة مبشورة أو رقائق للتزيين

الطريقة:

1️⃣ نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة ونوزعه في قاع الأكواب ونضغط عليه بخفة.

2️⃣ نخفق الجبنة الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

3️⃣ نضيف الشوكولاتة المذابة بعد أن تهدأ قليلًا ونخلط جيدًا.

4️⃣ نخفق كريمة الخفق الباردة، ثم نضيفها لخليط الجبنة والشوكولاتة ونقلب برفق.

5️⃣ نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت وندخل الأكواب الثلاجة.

6️⃣ للوجه: نسخن الكريمة بدون غليان، ثم نصبها على الشوكولاتة ونقلب حتى تذوب تمامًا ونتركها تبرد.

7️⃣ نوزع صوص الشوكولاتة على الأكواب ونزين برقائق الشوكولاتة.

8️⃣ تترك في الثلاجة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

وبالهنا والشفا ❤️🍫

06/10/2026

🍓 أكواب تشيز كيك بالفراولة

المقادير:

للقاعدة:
• 2 كوب بسكويت سادة مطحون
• ¼ كوب زبدة مذابة

لطبقة التشيز كيك:
• 400 جم جبنة كريمي
• ½ كوب سكر بودرة
• 1 كوب كريمة خفق باردة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

لصوص الفراولة:
• 2 كوب فراولة مقطعة
• ¼ كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• ½ كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة:

1️⃣ نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة، ونوزعه في قاع الأكواب ونضغط عليه بخفة.

2️⃣ نخفق الجبنة الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

3️⃣ نخفق كريمة الخفق الباردة، ثم نضيفها لخليط الجبنة ونقلب بهدوء حتى نحصل على كريمة متماسكة وناعمة.

4️⃣ نوزع طبقة التشيز كيك فوق البسكويت، ثم ندخل الأكواب الثلاجة.

5️⃣ لتحضير صوص الفراولة: نضع الفراولة والسكر ونصف كمية الماء على نار هادئة.

6️⃣ نذيب النشا في باقي الماء، ثم نضيفه للفراولة مع التقليب حتى يتقل الصوص. نضيف عصير الليمون ونرفعه من النار ونتركه يبرد تمامًا.

7️⃣ نوزع صوص الفراولة البارد فوق طبقة التشيز كيك ونزين بقطع الفراولة.

8️⃣ تترك في الثلاجة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

وبالهنا والشفا ❤️🍓

06/10/2026

المقادير

- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ كوب زيت
- 1 كوب حليب
- 2 كوب دقيق منخول
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- رشة ملح

الطريقة

1. سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة.

2. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا كويس لمدة 3–4 دقائق لحد ما اللون يفتح والخليط يبقى هش.

3. ضيفي الزيت بالتدريج مع التقليب، وبعده الحليب وقلبي.

4. اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، وانزلي بيهم على الخليط بالتدريج. قلبي بهدوء لحد ما الدقيق يختفي فقط، من غير تقليب زيادة.

5. ادهني قالب مقاس 22–24 سم بقليل من الزيت ورشة دقيق، وصبي الخليط.

6. دخليها الفرن على الرف الأوسط حوالي 30–40 دقيقة. ما تفتحيش الفرن أول 25 دقيقة.

7. اختبريها بعود خشبي؛ لو خرج نظيف تبقى استوت.

8. سيبيها تهدى 10 دقائق، وبعدها طلعيها من القالب. لما تبرد ممكن ترشي عليها سكر بودرة.

⭐ مهم علشان تطلع طرية: بعد إضافة الدقيق ما نضربش الخليط كتير، وما نسيبهاش في الفرن زيادة عن اللازم.

وبالهنا والشفا ❤️

Address

المنوفية, مصر
Shebin Al-Kom

Opening Hours

Monday 11am - 10pm
Tuesday 11am - 10pm
Wednesday 11am - 10pm
Thursday 11am - 10pm
Saturday 11am - 10pm
Sunday 11am - 10pm

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when «وصفات في جيبك» posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category