Concurso Cocinero del Año (CCA)

07/10/2026

Campofrío Smart Solutions, la división de hostelería de Campofrío, se ha incorporado como uno de los patrocinadores de los Concurso Cocinero del Año (CCA) y Concurso Camarero del Año, tras el acuerdo alcanzado con el Grupo Caterdata, organizador de ambos eventos, cuyo objetivo es poner en valor la excelencia de los profesionales de cocina y sala.
https://caternewsdigital.com/actualidad/campofrio-smart-solutions-se-une-a-los-premios-cocinero-y-camarero-del-ano-que-reconocen-a-los-mejores-profesionales-de-la-hosteleria/

06/10/2026

06/10/2026

✨ ¡Os presentamos a los patrocinadores de la edición 2026–2028 del Concurso Cocinero del Año!

Damos la bienvenida a Churchill, fabricante británico de vajilla de alto rendimiento para la hostelería, que se incorpora como nuevo patrocinador del certamen. 🍽️

Sus piezas combinan artesanía, innovación y resistencia para acompañar el trabajo de los chefs y realzar cada creación gastronómica.

Con este patrocinio, Churchill refuerza su compromiso con la gastronomía española y con los profesionales que la convierten en una referencia mundial. Una apuesta por la creatividad, la técnica y el talento que también impulsamos desde Cocinero del Año. 👨‍🍳👩‍🍳

¡Gracias, Churchill, por formar parte de esta edición! 🙌

05/10/2026

Grupo Ricardo Fuentes se incorpora como patrocinador del Concurso Cocinero del Año (CCA) a través de su marca Atún Rojo Fuentes. Con esta colaboración, la compañía da un paso más en su relación con la gastronomía profesional y con quienes, desde los fogones, encuentran nuevas formas de interpretar y poner en valor el atún rojo.

La iniciativa forma parte de la estrategia del Grupo para acercar este producto a cocineros y profesionales del sector, compartiendo su experiencia sobre sus características, cortes, tratamiento y posibilidades en cocina. El objetivo es contribuir a ampliar la cultura en torno al atún rojo y favorecer un mejor conocimiento de todo lo que ofrece, más allá de sus elaboraciones más conocidas.
https://caternewsdigital.com/principal/grupo-ricardo-fuentes-apuesta-por-el-talento-gastronomico-con-su-patrocinio-al-concurso-cocinero-del-ano/

Grupo Ricardo Fuentes se incorpora como patrocinador del Concurso Cocinero del Año a través de su marca Atún Rojo Fuentes. La compañía da un paso más en su relación con la gastronomía profesional

28/09/2026

El finalista del Concurso Cocinero del Año 2024, el chef Carlos Prieto y su socia y jefa de sala, Rosa López, acaban de abrir un restaurante. La Barra del Indiano cambia de ubicación

11/08/2026

el universo tiene un sentido del humor bastante parecido al de la Administración, pero reconozco que es una fecha magnífica para empezar a hablar de sostenibilidad.

25/07/2026

Nos encanta el artículo que la web Vanitatis le ha dedicado a Jorge Lengua, subcampeón de nuestro concurso

Criado entre la montaña de Artana y el Mediterráneo, este chef de apenas 30 años ha convertido el paisaje y la despensa de Castellón en el lenguaje de Llavor, su proyecto más personal, reconocido con una estrella Michelin

14/06/2026

Creatividad, técnica y personalidad en cada pase. 🔥

Pola Hemaia, catalán nacido en Egipto, fue uno de los protagonistas de la gran final del Concurso Cocinero del Año 2026 celebrada en Alimentaria Barcelona.

Junto a su ayudante Ainhoa Zambudio, el chef del restaurante L’Alkimista de Reus presentó un menú cargado de identidad y sensibilidad gastronómica:

✨ Entrante: Perfume de orilla y campo
✨ Principal: Carne, savia y ceniza: trilogía de cordero y berenjena
✨ Postre: La naranja que estalla
🍅 Plato Cirio: Cucurucho de tomate

Una propuesta que reflejó su visión de la cocina, combinando producto, técnica y emoción en uno de los certámenes gastronómicos más exigentes del país.

Hemaia, además, ganó el Premio a la Tortilla más Creativa patrocinado por .

11/06/2026

Diez ediciones. Diez campeones. Diez historias de talento, esfuerzo y superación.

Desde Jordi Cruz en 2006 hasta Paula Gutiérrez en 2026, el Concurso Cocinero del Año ha sido el trampolín de algunos de los profesionales más brillantes de la gastronomía española.

🏆 2006 - Jordi Cruz Jordi Cruz Mas ABaC Restaurant

🏆 2008 – Beatriz Sotelo Beatriz Sotelo

🏆 2010 – José Carlos Fuentes Jose Carlos Fuentes Barbudo Madrid

🏆 2012 - Víctor Manuel Rodríguez Samsha Víctor Rodrigo Alors

🏆 2014 – Joaquín Baeza Rufete Restaurante Baeza & Rufete

🏆 2016 – Raúl Resino

🏆 2018 – Álvaro Salazar VORO | Álvaro Salazar

🏆 2022 – Cristóbal Muñoz Ambivium. Restaurante gastronómico.

🏆 2024 – Toño Rodríguez Toño La Era de Los Nogales

🏆 2026 – Paula Gutiérrez Tayta Restaurante

Muchos llegaron siendo jóvenes promesas. Hoy son referentes de la cocina española.
¿Quién será el próximo nombre en entrar en esta lista de ganadores?

09/06/2026

s uno de los secretos de La Barra del Indiano, el restaurante que fusiona cocina española y peruana, el país natal de Carlos.