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Cooklovers

Cursos para amantes de la gastronomía ofrecidos en Gasma - Campus de Gastronomía de Castellón. Aprende, comparte y disfruta. Vive la experiencia Cooklovers

04/06/2026

Pequeños bocados, mucho ritual 🥢

En este curso nos acercamos al dim sum preparando piezas delicadas, sabrosas y pensadas para compartir:

🥟 Siu mai de lubina y gamba con salsa hoisin
🍜 Wonton de pollo en caldo translúcido
🍊 Dumpling de cerdo, naranja y piel crujiente

🌐 Inscríbete en https://eu1.hubs.ly/H0vMSzZ0

02/06/2026

Si te gusta la repostería, aquí venimos a jugar en otra liga:

🥄 Cremoso de pistacho, gel de frambuesa y velo de chocolate
🍋 Esponja de vainilla al sifón con gel de cítricos y polvo helado de frambuesa
🌸 Yogur texturizado con gel de flor de azahar, frutas encurtidas y crujiente de arroz inflado

📅 17 junio | ⏰ 18:30–21:30 | 💰 70€
🌐 https://eu1.hubs.ly/H0vMS7S0

28/05/2026

Cocinar también va de personalidad 👀 De medirlo todo al milímetro o hacerlo a ojo. De limpiar al momento o aceptar el caos. De seguir la receta… o reinterpretarla por completo.

¿Con cuál te identificas? 👇

26/05/2026

Tres postres, tres países y muchas ganas de meter la cuchara 🥄

En este curso viajamos por algunos de los grandes clásicos de la repostería internacional:

🇮🇹 Tiramisú clásico italiano
🇫🇷 Crème brûlée de vainilla
🇹🇷 Baklava de pistacho y miel

📅 11 junio | ⏰ 18:30–21:30 | 💰 65€
🌐 https://eu1.hubs.ly/H0vBCRn0

¡Te esperamos!

21/05/2026

🧪 La cocina molecular tiene algo muy adictivo: convierte lo familiar en sorpresa.

En este curso descubrirás cómo una textura, una temperatura o una presentación pueden cambiar por completo la forma de disfrutar un plato.

¿Te vienes a experimentar? 😏

📅 5 junio | ⏰ 18:30–21:30 | 💰 70€
🌐 https://eu1.hubs.ly/H0vnWBC0

19/05/2026

Aquí no venimos a poner cuatro hojas en un bol. 🥗 Venimos a preparar ensaladas que funcionan como plato principal: frescas, completas y con personalidad.

🍊 Remolacha, naranja y ricotta batida
🌿 Tabulé verde de quinoa
🍗 César moderna de pollo crujiente
🐟 Ensalada escandinava de patata, salmón y eneldo

Una forma diferente de mirar la cocina fresca.

📅 04.06.2026
⏰ 18:30 – 21:30
💰 65€

14/05/2026

Perú y Japón se encuentran en la cocina ❤️

En este curso descubrirás la fusión nikkei a través de tres recetas con mucho carácter:

🥟 Gyozas de ají amarillo
🐟 Tiradito con salsa ponzu y salsa criolla
🥔 Causa con lubina kabayaki y mayonesa japonesa

Una experiencia para cocinar, probar y viajar sin salir de Cooklovers.

📅 3 junio | ⏰ 18:30–21:30 | 💰 70€
🌐 https://eu1.hubs.ly/H0vbn250

12/05/2026

¡Novedad en Cooklovers! A partir de junio estrenamos nuevo horario en nuestros cursos entre semana. Más fácil de encajar en tu rutina, con la misma experiencia de siempre ❤️

07/05/2026

♻️ En nuestro curso de Cocina Zero Waste queremos formar parte de una cocina más consciente, creativa y responsable, aprendiendo a aprovechar más y desperdiciar menos.

🥦 Hummus de tallos de brócoli con crudités y crackers caseros
🍚 Arroz meloso de aprovechamiento con verduras asadas
🥕 Buñuelos de verduras “imperfectas” con yogur especiado

👉 Cocina con propósito. Reserva tu plaza en https://eu1.hubs.ly/H0v1DsX0

05/05/2026

🍳 La tortilla española tiene pocos ingredientes, sí, pero encontrar su punto perfecto es todo un arte: la cantidad justa de patata, la cocción exacta y ese giro final que todos hacemos cruzando los dedos.

En este curso, te invitamos a dominar la técnica y reinventar este clásico:

🍄 Tortilla cremosa de trufa con setas
🍯 Tortilla de sobrasada y miel de flores
🦐 Tortilla de pimiento con salsa de gamba al ajillo

📅 Fecha: jueves, 28 de mayo de 2026
🕖 Horario: de 19:00 a 22:00 h

👉 Reserva tu plaza y descubre todo lo que puede dar de sí una buena tortilla.

Dirección

Castellón De La Plana

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 13:30
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Viernes	08:30 - 13:30
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Página web

http://www.cooklovers.es/

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