18/09/2023
Una publicación distinta.
Hace unos días que compartí esta granola casera y algunas personas me pidieron la receta, así que la dejo por aquí.
Vas a necesitar:
🌾 2 medidas copos de avena gruesos (los nuestros son sin gluten de .es )
🥜 Frutos secos crudos, los que quieras y la cantidad que quieres, yo usé 200 gramos de avellana cruda. La cantidad va a depender de cómo te gusta la granola, si con más o menos frutos secos.
🥥 3 cucharadas de aceite de coco líquido.
🍯 5 sirope de agave, la cantidad depende realmente de como de dulce te guste que quede.
🌻Puedes usar semillas de girasol, calabaza, sésamo, fruta deshidratada, virutas de chocolate, etc
Sal y canela.
En una bandeja de horno se esparcen los copos de avenanybse le echa una pizca de sal. Verte en un bote el aceite de coco con el sirope de agave y la canela , tapar y agitar hasta conseguir una mezcla homogénea. Bañar los copos de avena con esta mezcla y remover bien, hasta que quede bien integrado.
Hornear a fuego medio (en mi horno es 150°) durante media hora aproximadamente. Vigila tu horno, los varían de un horno a otro y puede acabar siendo un desastre.
A mitad de cocción es hora de añadir los frutos secos picados que hayas elegido, volver a remover para integrarlos. Si vas a añadir semillas, el momento ideal para echarlas es 5/7 minutos antes de que termine, si las echas antes probablemente terminen quemándose.
Sabrás que la granola está lista porque notarás un olorcito muy rico a tostado.
Si vas a añadir virutas de chocolate hazlo cuando lleve unos 5 minutos fuera del horno y remueve bien, así lograrás tener unas rocas super crujientes. También puedes añadirlo una vez estén bien fría para conseguir que los trocitos queden enteros.
Disfrútala en yogurt , tortitas, sola...
Está de muerte.
Espero que la hagas y me la dejes por aquí.
Verónica.