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Concurso internacional de cocina creativa de la gamba roja de Dénia

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Concurso internacional de cocina creativa de la gamba roja de Dénia

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Página oficial del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia

08/04/2024

🦐Jurado de la XII edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Denia🦐

👩🏻 MARÍA GÓMEZ
Chef del restaurante Magoga.
En el año 2014 cumple otro sueño, el de poner en marcha su propio proyecto, junto a su marido Adrián de Marcos, a quien conoció estudiando en ALAIA, y juntos dieron vida a Magoga, su restaurante, en el que ella lidera la cocina y Adrián se ocupa de la sala y la sumillería.
María es reconocida como uno de los talentos más emergentes en el panorama de la gastronomía española.

05/04/2024

🦐Jurado de la XII edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Denia🦐

👨🏻ÁLVARO GARRIDO
Chef del restaurante Mina.
Su trayectoria culinaria ha sido marcada por logros significativos; en 2012, recibió la prestigiosa Estrella Michelin en la edición 2013-2014, seguida por su segundo Sol Repsol en 2015 y el reconocimiento nacional "Sabores del Atlántico".
Antes de cumplir los treinta años, decidió emprender su propio camino con la apertura del restaurante 'Mina'.
Este restaurante, arraigado en su tierra natal, refleja su esencia: un lugar local con un diseño euskaldun que combina toques de piedra, donde cada detalle, desde una silla de lana hasta una de roble vasco, tiene su lugar y propósito.

05/04/2024

🦐Jurado de la XII edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Denia🦐

👨🏻ÓSCAR GARCÍA
Chef de Baluarte.
En 2008 decidió iniciar su andadura en solitario abriendo las puertas de Baluarte, donde la cocina micológica es una de sus señas de identidad.
Desde la apertura de Baluarte, el cocinero ha recibido varios reconocimientos, entre ellos: una Estrella Michelín, el premio al "Mejor Cocinero de Castilla y León en 2013", dos Soles en la Guía Repsol y la inclusión en la lista de los veinte mejores cocineros jóvenes del diario Expansión.

03/04/2024

🦐Jurado de la XII edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Denia🦐

👩🏻🍳 QUIQUE DACOSTA
Chef de Quique Dacosta Restaurante.
Recientemente premiado con la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes que entregan Sus Majestades los Reyes de España, el chef ha logrado posicionar Quique Dacosta Restaurante, con tres estrellas Michelin, como mundial de la alta gastronomía.
Además, ya trabaja como director y creador gastronómico del Hotel Mandarin Oriental Ritz Madrid donde ha diseñado diferentes propuestas gastronómicas. Deessa, uno de los restaurantes, premiado con una estrella Michelin a los pocos meses de abrir su puertas.
También ha creado ArrosQD, su novedoso concepto en el corazón de Londres con aspiración internacional. Y es propietario de los restaurantes El Poblet (2*), Llisa negra, Vuelve Carolina y Mercatbar en Valencia.

03/04/2024

🦐Jurado de la XII edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Denia🦐

👩🏻🍳 IGOR CUBILLO
Periodista y gastrósofo.
Dirige "Lo que Coma don Manuel" y firma en El País, Guía Repsol, GastroActitud, Cocineros MX, Gastronosfera, Kmon y 7 Caníbales.

02/04/2024

🦐Jurado de la XII edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Denia🦐

👨🏻🍳 PABLO CABEZALI
Gastroinfluencer.
Más reconocido como , recorre España documentando restaurantes en sus redes sociales, donde cuenta con más de 1.2 millones de seguidores.

02/04/2024

🦐Jurado de la XII edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Denia🦐

👩🏻🍳 CAROLINA ÁLVAREZ
Jefa de cocina de Quique Dacosta Restaurante, galardonado con 3 estrellas Michelin en la Comunidad Valenciana, y uno de los 20 Mejores Restaurantes del Mundo según "The World’s 50 Best Restaurants"

28/03/2024

🦐 FINALISTAS DE LA XII EDICIÓN🦐

👤CRISTINA GÓMEZ
Jefa de cocina del restaurante Fierro y 🏆ganadora del premio “Talento Martiko 2022”
📍 Valencia

¡Con muchas ganas de ver a Cristina el día 9 de abril, en el Mercat de Dénia!

27/03/2024

🦐 FINALISTAS DE LA XII EDICIÓN DEL CONCURSO INTERNACIONAL DE COCINA CREATIVA DE LA GAMBA ROJA DE DENIA🦐

👤EUGENIO GONZÁLEZ
Jefe de cocina del restaurante Kanaloa y 🏆ganador del "I concurso Real Food"
📍 Marbella (Málaga)

¡Contando los días para ver a Eugenio cocinar!

26/03/2024

🦐 FINALISTAS DE LA XII EDICIÓN DEL CONCURSO INTERNACIONAL DE COCINA CREATIVA DE LA GAMBA ROJA DE DENIA🦐

👤IGNACIO GARBAYO
Chef y profesor del espacio Kitchen Club.
📍Madrid

¡Pronto podremos disfrutar de Ignacio cocinando en directo!

Dirección

Denia

Página web

http://www.gambarojadedenia.com/

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