29/09/2026
Kreemine JUUSTUTORT, üks neist kookidest, millele on raske “ei” öelda!🧀🤍
Juustutordi võid valmistada juba mitu päeva varem või vähemalt päev enne serveerimist. Külmkapis seistes muutub juustutordi maitse mõne päevaga vaid paremaks…
Põhi:
200g kaeraküpsiseid (nt Digestive)
1 dl sulatatud võid
Täidis:
400g maitsestamata toorjuustu
300ml kondenspiima suhkruga
3 muna
200 ml kohupiimapastat
3 sp sidrunist pressitud mahla
Kaunistamiseks:
2 dl hapukoort
Virsikuid, maasikaid(või muid marju, puuvilju, mida parasjagu kaubandusest saab ja mis maitseb:))
Purusta köögikombainis küpsised ja sega sulavõiga. Kata 24 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga, määri ääred võiga. Suru küpsisesegu sinna põhja. Vahusta mikseriga toasoe toorjuust. Lisa vähehaaval kondenspiim, kohupiimapasta ja munad, vahusta hästi. Sega hulka ka sidrunimahl. Vala vormi ja küpseta 150 kraadi juures 1,5 tundi. Võta ahjust ja lase jahtuda. Pane külmkappi vähemalt järgmise päevani. Vahetult enne serveerimist määri peale hapukoor ja kaunista marjade või puuviljadega.
Head küpsetamist!🌞
