Estación Quimera Cocina 100% Vegetal

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Málaga, Andalucía
Estación Quimera Cocina 100% Vegetal

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Estación Quimera es un establecimiento de comidas caseras 100% vegetales para llevar. Estamos ubicados en el barrio de Las Delicias, en C/Trafalgar numero 8.

Preparamos todo tipo de comidas tradicionales.

25/10/2026

En noviembre nos hemos venido arriba. Y aquí está la carta para demostrarlo. 👀

11 tapas. 100% vegetales. Mucho que probar.

🏆 Vuelve nuestra Ensaladilla rusa, ganadora de la Ruta de la Tapa Vegana 2024.

🏆 También los Boquerones de montaña, ganadores de 2025.

Y no vienen solos: lomo en manteca, mini campero, pinchito moruno, croquetas, chili, setas al pil-pil… Además de aperitivos, postres y alguna que otra excusa para pedir otra ronda.

Tapas desde 3,50 €.

¿La dieta? Ya si eso en diciembre. 😂

📅 Todos los viernes y sábados de noviembre
🕗 Viernes: 20:00–23:00 h
🕧 Sábados: 12:30–16:30 h

📍 Estación Quimera · Málaga
📞 Teléfono: 660 408 228

Desliza, cotillea la carta y empieza a elegir. Porque luego llegáis, lo queréis todo y la culpa es nuestra.

Y si conoces a alguien que todavía piensa que comer vegetal es aburrido, invítale a venir contigo.

Todo mal, pero vegano.

TapasVeganas

18/10/2026

Sorteamos una cena para ti y dos cómplices: tres platos principales del Oktoberfest y una Selva Negra para compartir. Las bebidas las paga alguien. Todavía no sabemos quién.

Para participar:

🍺 Sigue a Estación Quimera Vegano en Málaga 🍴
🍟 Dinos en comentarios qué plato pedirías
👯 Etiqueta a las dos personas que traerías contigo

Puedes participar hasta el domingo 25 de octubre a las 23:59. Anunciaremos a la persona ganadora el lunes 26. El premio se disfruta el viernes 30 de octubre, con reserva previa. Bebidas aparte. Una participación por cuenta. No hace falta comprar nada.

Este sorteo no está patrocinado, avalado, administrado ni asociado a Instagram.

30/09/2026

SE ACABÓ LA RUTA. NO LAS TAPAS.

Este año no hay Ruta de la Tapa Vegana en Málaga.
Pero después de tantos años, nosotros no pensamos quedarnos sin ella.
No sabemos porque, pero UVE decidió no seguir organizando…..

Así que en noviembre hacemos la ruta más corta de Málaga:

Una parada. Muchas tapas. Todas vegetales.

Durante todos los viernes y sábados de noviembre, Estación Quimera se convierte en nuestra pequeña ruta de tapas: tapas para pedir al centro, probar varias cosas, compartir… o no compartir absolutamente nada. Eso ya es asunto vuestro. 😂

Cocina casera, tapas, y alguna que otra cosa que iremos sacando durante el mes.

🌱 Todo 100 % vegetal.
📅 Todos los viernes de noviembre
🕗 20:00–23:00 h
📅 Todos los sábados de noviembre
🕧 12:30–16:30 h
📍 Estación Quimera · Málaga
📞 660 408 228

La ruta más corta de Málaga.
Vienes, te sientas y ya has llegado a todas las paradas.

27/09/2026

🍺 OKTOBERFEST

En octubre nos ponemos alemanes.

Salchichas. Patatas. Strudel. Ce***za….

🇩🇪 Cocina alemana hecha por un alemán que no habla alemán.
🍺 Ce***za alemana bien fría.
🌭 Guarreo vegetal.
🍰 Postres
🌱 Todo 100% vegetal

¿Tradicional? Más o menos.
¿Alemán? Discutible.
¿Vegano? Hasta las trancas.

📅 Todos los viernes de octubre
🕗 20:00–23:00 h
📍 Estación Quimera
📞 Reservas: 660 408 228

Tenemos pocas mesas.
Si vienes sin reservar, el problema ya es tuyo. 😂

Alles schlecht, aber vegan. 🍻🇩🇪

🍺 OKTOBERFEST

This October, we’re going German.

Sausages. Potatoes. Strudel. Beer…

🇩🇪 German food made by a German who doesn’t speak German.
🍺 Properly cold German b**r.
🌭 Filthy vegan comfort food.
🍰 Desserts.
🌱 Everything 100% plant-based.

Traditional? More or less.
German? Debatable.
Vegan? All the bloody way.

📅 Every Friday in October
🕗 8:00–11:00 pm
📍 Estación Quimera
📞 Reservations: 660 408 228

We don’t have many tables.
If you show up without a reservation, well… that’s your problem. 😂

Alles schlecht, aber vegan. 🍻🇩🇪

06/09/2026

🇮🇳 TODO MAL, PERO VEGANO · INDIA

Segunda edición.

Esta vez nos vamos a India para cocinar nuestra propia versión de algunos clásicos: especias, salsas, frituras, fuego y mucho pan para rebañar.

Un menú especial.
Varios platos para compartir.
Cocina india reinterpretada a nuestra manera.
Todo 100% vegetal.

No somos indios.
No pretendemos serlo.
Pero nos hemos metido en el jardín igualmente.

TODO MAL, PERO VEGANO · INDIA
📍 Estación Quimera · Málaga
📅 Septiembre
🎟️ Plazas limitadas · Reserva imprescindible

VeganMálaga

🇮🇳 TODO MAL, PERO VEGANO · INDIA

Second edition.
New country. Same bad idea.

This time we’re heading to India to cook our own take on some classics: spices, sauces, fried things, fire and plenty of bread for mopping up every last bit.

🌶️ A special menu.
🍛 Several dishes to share.
🥘 Indian cuisine, reinterpreted our way.
🌱 100% plant-based.

We’re not Indian.
We’re not pretending to be.
But we’ve jumped into the deep end anyway.

TODO MAL, PERO VEGANO · INDIA
📍 Estación Quimera · Málaga
📅 September
🎟️ Limited seats · Booking essential

If you like food, you’re in the right place.
If you like spicy food too, even better.

15/08/2026

Nos vamos de vacaciones.

Después de unos meses intensos, toca cerrar cocina, descansar un poco y volver con la cabeza llena de ideas nuevas.

Estación Quimera permanecerá cerrada hasta septiembre.

Gracias a todos los que habéis pasado por aquí, a los habituales, a los que nos habéis descubierto este verano y a quienes habéis llenado nuestras noches de Todo mal, pero vegano.

Nos vemos en septiembre.
Descansados… esperamos. 😏😅

Estación Quimera

05/08/2026

Lo curioso no es que nuestra tortilla no lleve huevo.

Lo curioso es que muchos vienen convencidos de que eso significa que no puede estar buena.

Hasta que la prueban.

A veces los prejuicios duran exactamente un bocado.

02/08/2026

TODO MAL, PERO VEGANO 🇮🇹 · ITALIA (2ª EDICIÓN)

No sabemos hacer las cosas a medias.

Si volvemos a Italia es porque el año pasado nos quedamos con ganas de más. Así que repetimos.
Solo durante dos viernes.

Platos para compartir.
Todo vegetal.

Eso sí… no lo dejes para más adelante, porque no habrá más fechas.

📅 Viernes 7 y 14 de agosto
🕗 20:00 a 23:00

Después nos vamos unos días de vacaciones. Cerraremos el local para descansar, coger ideas y volver en septiembre con nuevas locuras.

Así que si querías venir a una edición de Todo mal, pero vegano, esta es la última oportunidad antes del parón de verano.

📞 Reservas: 660 408 228

Italia no se visita. Italia se comparte. Nos vemos en la mesa. 🇮🇹

TODO MAL, BUT VEGAN 🇮🇹 · ITALY (2nd EDITION)

We don’t do things halfway.

If we’re bringing Italy back, it’s because last year’s edition left us wanting more. So we’re doing it again… for two Fridays only.

🍝 Dishes made for sharing.
🍷 Italian-inspired flavours.
🌿 100% plant-based.
❤️ Zero pretence.

But don’t leave it until later… there won’t be any extra dates.

📅 Friday, August 7 & 14
🕗 8:00 PM – 11:00 PM

After that, we’ll be closing for a few days to enjoy our summer break, recharge, and come back with fresh ideas for September.

So if you’ve been thinking about joining one of our “Todo Mal, But Vegan” nights, this is your last chance before the holiday break.

📞 Reservations: +34 660 408 228

Only two Fridays. Then we close the doors for a while. Your choice: another frozen pizza… or a taste of Italy at Estación Quimera. 🇮🇹
writing

28/06/2026

TODO MAL, PERO VEGANO · MÉXICO · 2.ª EDICIÓN

No repetimos el viaje.

Cambiamos el menú.

Después del éxito del año pasado, México vuelve a Estación Quimera con una carta completamente nueva.

Nuevos platos, nuevos sabores y otra forma de recorrer la gastronomía mexicana. Todo casero, todo 100% vegetal y, como siempre, sin intentar imitar a nadie.

Solo durante los viernes de julio.
20:00 a 23:00

🌮 Plazas limitadas.
📍 Estación Quimera · Málaga.
📞 Reservas: 660 408 228

Todo mal, pero vegano.

🇬🇧 EVERYTHING’S WRONG, BUT VEGAN · MEXICO · 2ND EDITION

We didn’t repeat the trip.

We changed the menu.

After the success of last year’s event, Mexico is back at Estación Quimera with a completely new menu.

New dishes, new flavours, and a different way to explore Mexican cuisine. Everything is homemade, 100% plant-based and, as always, created in our own style.

Only on Fridays throughout July.
20:00 - 23:00

🌮 Limited seating.
📍 Estación Quimera · Málaga.
📞 Reservations: +34 660 408 228

Everything’s wrong, but vegan.

25/06/2026

Las mejores recetas no llevan secretos. Llevan tiempo.

Nuestro seitán estilo carrillera se cocina lentamente para que la salsa haga lo único que no puede hacer ninguna máquina: crear profundidad de sabor.

Lo acompañamos de patatas doradas porque hay platos que no se terminan cuando desaparece el último bocado. Se terminan cuando el plato queda limpio.

🌱 100% vegetal.

No intentamos convencer a nadie. Solo cocinar tan bien que sobren los argumentos.

🇬🇧 The best recipes don’t rely on secrets. They rely on time.

Our braised-style seitan is slow-cooked to let the sauce do what no shortcut ever can: build layers of deep, rich flavour.

It’s served with golden potatoes because some dishes aren’t finished when the last bite is gone… they’re finished when the plate is spotless.

🌱 100% plant-based

Dirección

Calle Trafalgar 8
Málaga
29003

Teléfono

+34660408228

Página web

https://estacionquimera.com/

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