25/03/2026
🍩 المقادير:
3 كؤوس دقيق (فرينة)
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز (فورية)
1 بيضة
1 كوب حليب دافئ
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
زيت للقلي
👩🍳 الطريقة:
1. تحضير العجين:
فزلافة كبيرة، خالطي الدقيق + السكر + الملح + الخميرة
زيدي البيضة + الحليب الدافئ + الزبدة
عجني مزيان حتى تحصلي على عجين طري وما كيلصقش
خليه يختمر 1 ساعة حتى يتضاعف الحجم
2. تشكيل الدونات:
حلّي العجين بسمك متوسط
قطعي دوائر (بكأس أو قالب)
ديري ثقب فالوسط (بغطاء قنينة مثلاً)
خليه يرتاح 20 دقيقة أخرى
3. القلي:
سخني الزيت (متكونش نار قوية بزاف)
قلي الدونات حتى تولي ذهبية من الجهتين
خرّجيها وخليها فوق ورق نشاف
4. التزيين 😋:
سكر عادي أو سكر كلاصي
شوكولاتة مذابة
مربى
💡 نصيحة مهمة: باش تجيك خفيفة ومورقة، خلي التخمير مزيان وما تكثريش الدقيق.
