Cocina mallorquina Seguramente por ello la variedad es una de sus señas de identidad.
Resultado de una compleja historia de vaivenes y dominios de civilizaciones ancestrales, la gastronomía mallorquina reúne el paso de todas las culturas que han modelado su personalidad. No faltan en la cocina de la isla ni los platos cimentados en la riqueza de sus legumbres, ni los que tienen en el mar y en su pescado el fundamento de su exquisitez, ni los que han hecho de la carne la fuente de sus espléndidos sabores.
23/01/2025
Tostada de aguacate y queso crema con hierbas frescas y tomates
Ingredientes:
7 rebanadas de pan
20 g de mantequilla
1 aguacate
1 cucharada de jugo de limón
Un manojo de eneldo picado
2 cebollas de verdeo picadas
3 dientes de ajo picados
23/01/2025
Receta de como hacer, paso a paso, banderillas de hígado pobleras. Aprende a elaborar este pincho o tapa de hígado típico de Sa Pobla.
23/01/2025
Receta de como hacer, paso a paso, una coca de Sant Antoni. Aprende a elaborar esta coca tovada típica de Artà de manera fácil.
23/01/2025
¡Muchas manzanas, sin masa! ¡Sin harina! ¡Sin huevos! ¡El postre de manzana que está volviendo loco al mundo! Ingredientes: Manzanas: 6-7 medianas Miel: 3 cucharadas (45 ml)
08/01/2025
08/01/2025
HARINA + AGUA HIRVIENDO! ¡NO ME CANSO DE COCINARLOS! ¡TAL PREPARACIÓN NO HAS VISTO ANTES!
30/12/2024
Bacalao con Salsa de Gambas y Pimientos del Piquillo
Ingredientes:
250 g de gambas peladas
6 pimientos del piquillo
2 dientes de ajo
30/12/2024
30/12/2024
¡La tarta de manzana se derrite en la boca en 10 MINUTOS! ¡Un sabor a infancia!
3 huevos
1 manzana
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