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Partner de referencia dirigido a chefs y profesionales de la Pastelería, Restauración & Hostelería

13/10/2026

🧀 Algo grande vuelve a cocinarse…
La 17.ª edición de Delicias Maestras con Flor de Esgueva 2027 está a punto de comenzar.
Una nueva oportunidad para que chefs y estudiantes de hostelería conviertan su técnica, creatividad y maestría en una receta en miniatura capaz de llegar hasta Madrid Fusión 2027.
Muy pronto desvelaremos todos los detalles. 👀

23/09/2026

En pastelería, el resultado se construye desde el sabor. 🤍

La nata aporta frescura y cremosidad, pero el trabajo profesional exige además firmeza, estabilidad y rendimiento para responder en cada elaboración.

Président Profesional Nata Pasteurizada: sabor y prestaciones pensadas para la pastelería profesional.

👉 Guarda este carrusel para tu obrador o partida de postres.

04/09/2026

Una burrata. Tres maneras de llevarla a carta. 👨‍🍳

Como entrante individual, como toque final de una pizza recién salida del horno o como protagonista de una propuesta para compartir.

Porque un buen ingrediente no solo resuelve un plato: puede abrir nuevas posibilidades en tu cocina.

¿Cuál de estas tres opciones encaja más en tu carta? 👇 Coméntanos.

02/09/2026

🍋 Una limonada diferente para refrescar tu carta.

La limonada brasileña combina el frescor de la lima con la cremosidad y el dulzor de la Leche Condensada Président Profesional, consiguiendo una bebida sorprendente, sencilla y lista en pocos minutos.

Una propuesta ideal para cafeterías, bares, restaurantes y hoteles que buscan ampliar su oferta de verano sin complicar el servicio.

Además de aportar dulzor, la leche condensada Président Profesional ayuda a dar más sabor, textura y aroma a bebidas, cafés y postres.

🍹 Refrescante
⏱️ Rápida de preparar
✨ Diferente y muy visual
👨‍🍳 Fácil de incorporar a la operativa

Guarda la receta e inspírate para tu próxima carta de bebidas frías.

27/08/2026

🥛🌿 El sabor del verano, listo para servir.

Cuando suben las temperaturas, hay sabores que los clientes esperan volver a encontrar.

Chufi Original es una opción refrescante y fácil de incorporar a la oferta de bares, cafeterías, hoteles y restaurantes: bien fría, servida en vaso y lista para acompañar desayunos, meriendas o momentos de consumo durante todo el día.

Una bebida vegetal con un sabor reconocible que ayuda a ampliar la carta de verano sin complicar el servicio.

✅ Refrescante
✅ Fácil de servir
✅ Ideal para la temporada de verano
✅ Perfecta para desayunos y meriendas

Sírvela muy fría y conviértela en uno de los imprescindibles de tu establecimiento.

25/08/2026

🧊☕ Un Iced Coffee Latte cremoso, equilibrado y listo para servir.

El Iced Coffee Latte es un imprescindible para cualquier carta de bebidas. Refrescante, equilibrado y con una textura cremosa que realza el sabor del café en cada sorbo.

Con Puleva Clásica Profesional conseguirás una base láctea suave y untuosa, perfecta para preparar un Ice Latte con un acabado profesional.

Receta Ice Latte

Ingredientes

120 ml Puleva Clásica Profesional
60 ml café doble espresso
Hielo
Sirope de vainilla, caramelo o avellana (opcional)

Elaboración

Llena un vaso con hielo.
Añade 120 ml de Puleva Clásica Profesional bien fría.
Vierte lentamente el doble espresso sobre la leche para crear el efecto de capas.
Si lo deseas, termina con un sirope del sabor que prefieras.

Una receta sencilla, refrescante y perfecta para ampliar la oferta de cafés fríos durante todo el año.

21/08/2026

🥛 Este verano, dale más protagonismo a la horchata.

Muchos clientes la eligen por su sabor. Pero pocos saben que la horchata elaborada con chufa también es un alimento con interesantes propiedades nutricionales.

🌿 Rica en ácido oleico, contribuye al mantenimiento de la salud cardiovascular.

🌿 Gracias a las propiedades de la chufa, favorece la microbiota intestinal y ayuda a mejorar la digestión.

Con Chufi Maestro Horchatero, además, disfrutarán de una experiencia todavía más especial: más cuerpo, un sabor intenso y una textura más espesa, como la de una auténtica horchatería.

Porque ofrecer una buena horchata no es solo refrescar a tus clientes; es convertir un clásico del verano en una propuesta con mayor valor para tu carta.

18/08/2026

🍵🧊 Todo el sabor. Sin límites.

Esta receta de Matcha Latte frío es una opción refrescante, visual y sin lactosa para ampliar la carta de bebidas en cafeterías, hoteles y restaurantes.

Preparado con Puleva Profesional Sin Lactosa, ofrece una textura cremosa, fácil digestión y un sabor suave perfecto para clientes que buscan alternativas diferentes.

Receta Matcha Latte frío:

Ingredientes

150 ml Puleva Profesional Sin Lactosa
2 g de té matcha en polvo
20 ml de agua caliente
Hielo
Endulzante opcional

Elaboración

Mezcla el té matcha con el agua caliente hasta eliminar los grumos.
Llena un vaso con hielo y añade la leche Puleva Profesional Sin Lactosa bien fría.
Incorpora el matcha, remueve suavemente y sirve.

Una bebida sencilla, atractiva y perfecta para disfrutar también en frío.

13/08/2026

Ice Caramel Latte La Crème - Receta

🍯☕ Más crema. Más sabor. Más café.

Para quienes buscan una bebida fría, cremosa y con un toque dulce, el Ice Caramel Latte es una apuesta segura.

Receta Ice Caramel Latte
Ingredientes:
180 ml Puleva La Crème
2 shots de espresso
20 ml sirope de caramelo
Hielo

Elaboración:
Añadir el sirope al vaso. Incorporar hielo. Trabajar la leche fría con un espumador eléctrico hasta cremarla y verterla en el vaso. Finalizar con el café. Decorar con un hilo de caramelo.

El favorito para sumar a la carta una bebida indulgente, fácil de preparar y con alto valor percibido.

Dirección

Valdetorres De Jarama

Página web

https://mtr.bio/ChefLactalis

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