Ricepaella

15/08/2026

Gracias a epicure magazine por incluirnos en vuestro reportaje sobre el en Phu Quoc. 🇪🇸🇻🇳 Regent Phu Quoc

Un placer llevar nuestra paella valenciana hasta Vietnam y compartir un pedacito de Valencia con el mundo. 🥘❤️

27/07/2026

La paella valenciana en Vogue Philippines
Todavía me cuesta creerlo. Qué ilusión. ❤️
💫🥘

22/07/2026

Revista Vogue Philippines ❤️
Muchas gracias 🥘🥰
🗞️

At the Spanish Pantry Festival in Vietnam, Michelin-starred chefs and Vietnamese cuisine converge for a culinary dialogue that encompasses history and heritage.

14/07/2026

Dicen que los mejores recuerdos nacen alrededor de una cocina… y esta vez no ha sido la excepción. 🥘✨

Qué lujo haber compartido menú en Regent Phu Quoc Vietnam 🇻🇳, junto a un chef al que admiro por su talento, su humildad y su forma de entender la gastronomía. 👨‍🍳⭐⭐

Gracias por compartir tu pasión, tu experiencia y tantos buenos momentos. Ha sido un auténtico placer cocinar y disfrutar de esta experiencia contigo.

¡A tope con la vida! ❤️

03/07/2026

🥘📚 ¡15 ediciones de Paella Lovers! 🎉

Cuando nació , solo tenía un objetivo: compartir mi pasión por el arroz y por la auténtica cultura de la paella. ❤️

Hoy celebramos la 15.ª edición de Paella Lovers, algo que nunca habría imaginado… y todo es gracias a vosotros. 🙌 Gracias por leerlo, regalarlo, recomendarlo y hacerlo llegar tan lejos 😘

Gracias también a Editorial Sargantana
por creer en este proyecto desde el primer día. 🥰

Y seguimos sumando: ya podéis encontrar Paella Lovers también en el 🌊
y en la 🏛️ Ciutat de les Arts i Ciències

¡Vamos a por la 16.ª! 🚀🥘💛

💛

14/06/2026

La vida me ha regalado grandes experiencias gracias a la paella, pero sobre todo grandes personas. 🙌🥘

Gracias por tu amistad, por tu apoyo y por confiar siempre en mí para formar parte de proyectos tan especiales como el
y llevar nuestra gastronomía a rincones de todo el mundo. 🌍🇪🇸

Un placer compartir este viaje contigo. Porque al final, lo mejor de este camino no son los destinos, sino las personas con las que lo recorres. ✈️✨

¡Seguimos! 🚀

13/06/2026

🥘🇻🇳 Desde el Hotel Vietnam seguimos defendiendo la auténtica paella valenciana. ❤️

Mientras se están celebrando las semifinales del 🏆🌍 ,queremos enviar un afectuoso saludo y mucha suerte a todos los participantes.

Nos vemos en la gran final del 20 de septiembre en Valencia! 🔥🥘🙌


Vietnam PaellaLovers

08/05/2026

🥘❤️ Gracias a y especialmente a por defender y dar visibilidad a la auténtica paella valenciana 👏🔥

Tradición, respeto, cultura y muchísimo amor por nuestra tierra 🌾✨

¡La paella valenciana se siente! 😍🥘

🥘

06/05/2026

⚠️ Ojo, paeller@s: esto va por si usas garrofón SECO ⚠️

Si lo echas tal cual… la has liado 😅
El garrofón seco hay que tratarlo con cariño:

💧 Remojo 24h (sí, un día entero… sin prisas)
📈 Verás cómo se hincha y duplica tamaño
🔥 Luego, a hervir 35-40 min hasta que esté tierno

Y AHORA SÍ 👉 directo a la paella 🥘
para que acabe de hacerse con el meneíto del caldo y suelte toda la magia 🤤✨

📍 Esto lo estaba cocinando en Pekín para un evento… ¡y flipaban con el truco! 🇨🇳🔥

Hazlo bien y tu paella sube de nivel.
Hazlo mal… y tendrás piedras con arroz 😂

30/04/2026

Un agradecimiento especial a
🙌 (Dir. de la escuela en Berlín)

Al frente de una de las escuelas más importantes de Alemania 🌍📚 🔥

Por tu cercanía, profesionalidad y flexibilidad en todo momento 🥰
y por hacernos sentir como en casa desde el primer instante ❤️

! 

¡Un fuerte abrazo y gracias por todo!