El mundo de la cocina de Sonya

01/09/2026

🌿 Pasta al pesto 🌿

Una receta rápida, aromática y llena de sabor. Pasta recién cocida envuelta en una salsa pesto cremosa, con el inconfundible toque de la albahaca, el queso y los frutos secos.

Ideal para esos días en los que apetece comer bien sin pasar demasiado tiempo en la cocina. Solo necesitas pocos ingredientes y tendrás un plato sencillo, fresco y delicioso.

https://www.elmundodelacocinadesonya.com/post/pasta-al-pesto

01/09/2026

🇵🇹 Bacalao a Brás o Bacalhau à Brás 🇵🇹 (Receta completa para Olla GM, Robot de cocina y cocina tradicional)

Hoy viajamos a Portugal con una de sus recetas más conocidas: bacalao desmigado, patatas paja, cebolla y huevo, todo unido en un plato sencillo, reconfortante y lleno de sabor.

Una receta perfecta para aprovechar bacalao desalado y preparar una comida diferente sin complicaciones. El punto está en dejar el huevo jugoso y mezclarlo con suavidad para que las patatas mantengan parte de su textura.

La receta completa está disponible en El mundo de la cocina de Sonya. https://www.elmundodelacocinadesonya.com/post/bacalao-a-bras-o-bacalhau-%C3%A0-br%C3%A1s

¿Has probado alguna vez el auténtico Bacalhau à Brás? 👇

01/09/2026

28/08/2026

No es qu

26/08/2026

🌶️ Pimientos del piquillo al pilpil: pocos ingredientes, muchísimo sabor.

Unos buenos pimientos, ajo laminado, aceite de oliva y ese pequeño truco de mover la sartén para conseguir una salsa pilpil brillante, ligada y absolutamente irresistible. ✨

Se cocinan lentamente para que queden tiernos y melosos, con el punto justo de ajo, pimienta y un toque de azúcar que redondea todo el sabor. Perfectos como entrante, guarnición o para poner pan en la mesa y no mirar atrás. 🥖

📌 Receta completa en: https://www.elmundodelacocinadesonya.com/post/pimientos-del-piquillo-al-pilpil

20/08/2026

Según lo estaba grabando aparecieron por detrás... Y dijeron.... con una buena persona!! pero aparte de eso, con qué comida? jejeje