14/06/2026
✨Gâteau Cyclone✨
Une recette anti gaspi avec comme ingrédients anti gaspi du blanc d’œuf et de la banane.
Pour le réaliser j’ai utilisé le moule cyclone Ohra by .
Liste des ingrédients:
🛒 80 g de beurre, coupé en morceaux
🛒 125 g de yaourt nature
🛒 180 g de farine de blé
🛒 3 blancs d’œufs (anti gaspi)
🛒 1 banane bien mûre
🛒 100 g de miel
🛒 10 g de sucre vanillé maison
🛒 1 c. à café de levure chimique (½ sachet environ)
🛒 100g pepite de chocolat noir
Préparation:
1/ Préchauffer le four à 180 °C. Placer le moule cyclone (Ohra By Guy Demarle ou un autre moule de ton choix ) sur une plaque perforée et réserver.
2/ Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 1 min/50°C/vitesse 2.
3/ Ajouter le yaourt, la farine, les 3 blancs d’œufs (anti gaspi), La 1 banane bien mûre, les 100 g de miel, le sucre vanillé et la levure chimique, puis mélanger 20 sec/vitesse 4.
4/ Ajouter Les 100g de pépites de chocolat noir puis 20 sec/ sens inverse /vitesse 2.
5/ Transvaser la préparation dans le moule réservé, puis enfourner et cuire 35 minutes à 180 °C. Laisser tiédir avant de démouler et de servir.
