Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 18:30 Mardi 09:00 - 18:30 Mercredi 09:00 - 18:30 Jeudi 09:00 - 18:30 Vendredi 09:00 - 18:30 Samedi 14:00 - 18:30

Lou Creuse

Imaginée par le coutelier d'Art Alain Grangette,"Lou Creuse" est une gamme de couteaux, fabriquée La gamme de couteaux Lou Creuse se veut innovante et moderne.

Elle évolue selon les envies du créateurs mais surtout grâce à ses fans !!! N'hésiter pas à nous faire part de vos suggestions...

29/05/2026

🇫🇷 Il existe encore des événements qui font vivre nos campagnes.

Des moments où l’on se retrouve autour d’une grande table.
Des moments où l’on partage un bon repas, où l’on chante, où l’on prend simplement le temps de vivre ensemble.

C’est exactement l’esprit du Banquet Les Maquisards du Limouzi

Pour cette occasion, nous avons eu le plaisir de créer une édition spéciale du Lou Creuse Origine.

Un couteau pensé comme un hommage à notre territoire :

🪨 du granit travaillé dans nos ateliers pour représenter notre terre limousine et creusoise

🇫🇷 une finition bleu, blanc, rouge pour rappeler nos racines françaises

le logo des Maquisards du Limouzi gravé sur l’axe

Une pièce exclusive, créée spécialement pour cet événement.

📅 Rendez-vous le 14 juin à Sainte-Anne-Saint-Priest (87).

🍽️ Inscription au banquet :
https://lesmaquisardsdulimouzi.com/product/acces-au-banquet

🔪 Découvrir ou commander le couteau :
https://lesmaquisardsdulimouzi.com/article/couteau-lou-creuse

Nous sommes fiers que cette création accompagne un événement qui met à l’honneur notre terroir, notre gastronomie et nos tradition 🇫🇷

26/05/2026

La coutellerie Lou Creuse débarque officiellement sur YouTube.

Et honnêtement…
on risque de vous montrer BEAUCOUP trop de choses

👉 Forge
👉 Machines anciennes
👉 Restaurations improbables
👉 Créations complètement folles
👉 Tests
👉 Coulisses de l’atelier
👉 Et toutes les idées bizarres qu’on a dans la tête 😅

Pour cette première vraie vidéo YouTube…

On ramène un laminoir dans la forge.

Premiers essais.
Premières réactions.
Et clairement… ça annonce la suite 🔥

Alors si vous aimez :
la coutellerie
le feu
les vieux outils
les ateliers qui sentent l’acier chaud
et les projets artisanaux un peu hors normes…

👉 abonnez-vous à la chaîne.

📺 La vidéo est juste ici :
https://www.youtube.com/watch?v=qrE20Yq0exg&t=261s

Et croyez-moi…

on est trèèèès loin d’avoir tout montré 🔥

22/05/2026

Une création unique réalisée pour un enterrement de vie de garçon ✝️

Récemment, un homme est venu jusqu’à notre atelier avec un projet très symbolique : créer un couteau unique pour son frère, à l’occasion de son enterrement de vie de garçon.

Avec ses amis proches, ils ont tous participé pour offrir une pièce exceptionnelle :
👉 un Lou Creuse 23210
👉 lame damas motif pyramide
👉 platines bouchonnées
👉 insert en granit provenant de sa région d’enfance
👉 incrustation d’une croix chrétienne modélisée dans nos ateliers

Ce projet a représenté un véritable défi technique et humain.

Le granit a été travaillé et reconstitué dans nos ateliers afin d’intégrer une partie de son histoire directement dans le couteau.

Nous avons également conçu un coffret sur mesure avec un système d’ouverture basé sur la silhouette de la Creuse.

Une pièce unique, réalisée avec passion, symbolisme et confiance.

Merci encore à eux pour ce magnifique projet.

09/05/2026

🔥 Cet hiver, la forge Lou Creuse a évolué 🔥

Nous avons entièrement repensé notre atelier forge afin qu’il corresponde davantage à nos besoins et à nos futurs projets.

Au programme :
👉 fabrication d’une nouvelle hotte de forge sur mesure
👉 ajout d’une forge à gaz
👉 réorganisation complète des outils et de l’espace de travail
👉 restauration et remise en route d’un martinet Le Compagnon

Nous avons également eu la chance de recevoir plusieurs outils grâce à la générosité de certains clients passionnés, notamment une presse à balancier et une cisaille.

Derrière tout cela, il y a des heures de travail, de restauration, de soudure… mais surtout une vraie envie de faire évoluer notre atelier.

Et ce n’est que le début 😉

03/05/2026

On a casser notre couteau de chef Lou Creuse

On nous pose souvent la question :
👉 “Est-ce que le manche en granit peut casser ?”

Alors nous avons décidé de faire un test réel.

Chute au sol, chocs répétés, coups de marteau…
nous avons volontairement poussé ce couteau de chef dans ses limites.

Ce test permet de montrer la réalité :
le granit utilisé n’est pas brut, mais reconstitué et renforcé grâce à un procédé spécifique, ce qui lui apporte une grande résistance.

Bien sûr, comme tout matériau, il peut casser…
mais pas dans des conditions normales d’utilisation.

Une démonstration concrète vaut parfois mieux que de longues explications.

25/04/2026

🍕Un projet totalement inédit

À l’occasion de leurs 4 ans, la pizzeria Mama Pizza à Guéret nous a confié un défi original : réaliser un couteau de chef Lou Creuse avec une finition… en pizza.

Leur pizza, réalisée par leurs soins, a été transformée et intégrée dans le manche grâce à un procédé spécifique d’encapsulation en résine.

Un projet technique, atypique, et surtout unique.

Ce couteau a été pensé comme une pièce exceptionnelle, destinée à être offerte à l’un de leurs clients dans le cadre de leur anniversaire.

Nous remercions Mama Pizza pour leur confiance et pour ce défi hors du commun.

19/04/2026

Une pièce d’exception signée Lou Creuse

Nous vous présentons ici un modèle particulièrement prestigieux :
un couteau Lou Creuse 23210 avec lame damas motif pyramide et platines bouchonnées.

Sa particularité ?
Un insert en molaire de mammouth bleue, une matière fossile rare, stabilisée et teintée, qui apporte des nuances uniques à chaque pièce.

Ce type de réalisation demande précision et savoir-faire, notamment pour travailler une matière aussi ancienne et fragile.

Pour sublimer ce couteau, nous avons également conçu un coffret en bois sur mesure, avec un système d’ouverture original basé sur la silhouette de la Creuse.

Un projet exigeant, mais toujours un réel plaisir à réaliser.

11/04/2026

Un cadeau pas comme les autres

Récemment, nous avons accueilli à la coutellerieLou Creuse un stage en duo, offert par un père à sa fille et à son gendre.

Une journée placée sous le signe de la découverte et du partage.

Ils ont pu visiter l’atelier, comprendre les différentes étapes de fabrication et surtout réaliser chacun leur couteau Lou Creuse Origine.

Ils ont également découvert l’univers de la forge, avec le feu, le métal et les premiers coups de marteau.

À la fin de cette expérience, ils sont repartis chacun avec leur couteau, fabriqué de leurs propres mains.

Mais au-delà de l’objet, c’est un moment de complicité et de transmission qu’ils ont partagé.

Un souvenir unique.

09/04/2026

🔥 La coutellerie Lou Creuse ouvre ses portes ! 🔥

Les 11 & 12 avril 2026,
à l’occasion des Journées Européennes des Métiers d’Art,
nous vous invitons à venir découvrir notre atelier.

👉 Visite complète de nos espaces
👉 Découverte du parc machines
👉 Atelier feu avec les forges allumées
👉 Démonstrations en direct

Pendant deux jours, plongez dans l’univers de la coutellerie artisanale
et découvrez ce qui se cache derrière chaque couteau.

Un moment de partage, d’échange et de passion,
au cœur de notre métier.

📍 Que vous soyez curieux, passionné ou simplement de passage,
vous êtes les bienvenus !

On vous attend nombreux pour vivre l’artisanat… en vrai.

05/04/2026

La coutellerie Lou Creuse ouvre ses portes !

Les 11 et 12 avril, à l’occasion des Journées Européennes des Métiers d’Art, nous vous invitons à découvrir notre atelier.

Au programme :
👉 visite complète des ateliers
👉 découverte du parc machines
👉 atelier feu avec les forges allumées

Vous pourrez voir en direct les différentes étapes de fabrication et comprendre le travail de l’artisan.

Un moment de partage et d’échange, ouvert à tous.

📍 Nous serons ravis de vous accueillir !
7 Erenas 23210 Azat Chatenet

03/04/2026

Portes ouvertes à la coutellerie Lou Creuse !

À l’occasion des journées européennes des métiers d’art , nous avons le plaisir de vous ouvrir les portes de nos ateliers les 11 & 12 avril 2026.

Venez découvrir notre univers :
🔥 la forge en action
🔪 la fabrication de nos couteaux
⚒️ les gestes et savoir-faire artisanaux

Ce sera l’occasion de partager avec vous notre passion du métier, d’échanger et de vous faire découvrir les coulisses de notre travail.

📍 Un moment convivial, authentique, au cœur de l’artisanat creusois.
7 Erenas 23210 Azat Chatenet
Nous serons ravis de vous accueillir !

Adresse

7 Erenas
Azat-Chatenet
23210

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 18:30
Mardi	09:00 - 18:30
Mercredi	09:00 - 18:30
Jeudi	09:00 - 18:30
Vendredi	09:00 - 18:30
Samedi	14:00 - 18:30

Site Web

https://loucreuse.com/

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