Bouchées Bonheur

05/11/2026

Bonsoir Sancerre 🍁

Voici la carte restaurant du week-end à déguster dès demain midi et jusqu’à dimanche au 10 rue des Trois Pilliers chez Bouchées Bonheur !

Réservations au 06 98 43 02 81

03/11/2026

Bonsoir 🌿
Cette semaine, côté traiteur (de mercredi à dimanche) :

- Velouté de butternut au lait de coco - épices massala
- Samossas à l’indienne
- Bourguignon végétal
- Parmentier chou kale, patate douces noix, sauce tomate
- Cinnamon rolls
- Gâteau aux figues - glaçage crème de yaourt et huile d’olive
- Cookies salés noix parmesan bleu
- Quiche poireaux, graines de moutarde et pavot

Et côté resto, à partir de vendredi midi et jusqu’à dimanche 17h :

Entrées :

- Velouté de butternut au lait de coco, épices massala, chapelure de tortillas de maïs
- Carpaccio de radis, bouillon miso, tofu mariné

Plats :

- Céleri poêlé sauce au bleu et graines germées
- Bourguignon végétal et riz sauvage

Desserts :

- Crème coco, graines de chia et ananas
- Mousse chocolat et crème d’avocat

Ça se passe au 10, rue des Trois Pilliers à Sancerre chez Bouchées Bonheur 🍁

- En prime, vous avez même une vidéo des coulisses 😅

02/11/2026

Quelques petites images des plats du menu de ce week-end : 1er week-end avec une carte restaurant spécial week-end en plus de la proposition traiteur 🌿

Merci à tous ceux qui ont poussé la porte et m’ont complimentée sur le cadre, l’ambiance, la cuisine, c’était incroyable !

On remet ça dès mercredi midi avec la carte traiteur à emporter ou sur place disponible jusqu’à dimanche 17h.

Et dès vendredi midi avec la carte restaurant pour tout le week-end !

Je vous partage très vite les propositions avec des photos 💚

29/10/2026

Officiel : j’ouvre la partie restaurant ce week-end 🥳🎉 Réservations au 06 98 43 02 81

Attention, places limitées, ma salle est petite !

28/10/2026

Quelques petites images des préparations de cette semaine !

Halloween arrivant à grand pas, le carrot cake était incontournable 🎃

Mais sinon il y aussi :

- Parmentier de potimarron et châtaignes - protéines de soja au Massale - VEGAN
- Comme une blanquette aux pleurotes - VEGAN
- Terrine végétale - lentilles et noix - VEGAN
- Salade de chou kale et betterave - VEGAN
- Samossas à l’indienne - VEGAN
- Céleri rave rôti et sauce au bleu d’Auvergne - VÉGÉTARIEN
- Carrot cake - crème mascarapone - VÉGÉTARIEN
- Cookies sans gluten - cranberries cajou et chocolat blanc

Ouvert du mercredi au dimanche ☀️

23/10/2026

Chez Bouchées Bonheur, on a ce qu’il faut à manger & à boire.

La livraison du jour me met en joie : du Montlouis/Loire mais pas n’importe lequel « Le Domaine de la Taille aux Loups », les bulles préférées des sommeliers et on comprend pourquoi.

Pour accompagner des Samossas à l’apéritif, un dessert chocolat blanc cranberry, entre autres.

Autre arrivage le « Sidre » brut d’Eric Bordelet, le choix au top en matière de cidre pour l’apéro ou pour le dessert.

Et sinon, pour accompagner la polenta, la salade riz grillé ou encore les boulettes végétales aux épices kefta, on a le très bon blanc tradition du « Domaine de Rome » ou le Menetou du domaine Minchin.
Même chose en rouge !

C’est ouvert ce soir de 18h30 à 22h00. Je sais il fait beau mais il bien plus chaud ici 🍇☀️

13/10/2026

J’ANNONCE :

Bouchées Bonheur ouvrira ses portes à Sancerre le dimanche 18 octobre prochain.

On démarre en douceur avec la partie traiteur pour se faire la main après ces semaines de préparation, d’installation, d’administratif, de rangement, de déménagement…

Il me reste quelques petits ajustements pour ouvrir la partie restaurant et vous accueillir dans des conditions idéales (rassurez-vous, ça va très vite arriver).

Ma vitrine traiteur sera bien achalandée pour dimanche et je crois que je vais verser ma petite larme quand le première ou le premier d’entre vous poussera la porte 🥲

Vous voulez savoir ce que je vous ai préparé à manger ou je garde la surprise ?

En attendant, je vous donne rdv dès 11h au 10 rue des Trois Pilliers à Sancerre.

Un cadeau sera offert aux 20 premiers clients 🎁

J’y crois même pas encore, c’est un rêve 💭

À bientôt.
Lo**ta

11/10/2026

09/10/2026

07/10/2026

Bonsoir, Bonsoir St-Satur !

Je ne vous ai pas oubliés malgré la journée à 100 à l’heure.
J’étais en atelier cuisine pour le pays Giennois ce jour et l’administratif pour le resto mais j’ai fini de cuisiner (bon par contre, je n’ai pas eu le temps de vous faire de jolies photos).
Cela vous fera donc une raison de plus de venir voir ce qu’il y a sur mon stand… D’autant que c’est la dernière fois que vous le verrez au marché !

Pour cette dernière semaine :

- Samossas à l’indienne - VEGAN
- Mini Feuilletés chèvre-figues-noix - VÉGÉTARIEN
- Galettes de légumes (butternut, pommes de terre, courgettes) au cumin et mélange d’épices - VÉGÉTARIEN & SANS GLUTEN
- Lasagnes de poireaux au colombo et parmesan - VÉGÉTARIEN
- Tartare de betteraves (huile de sésame et siracha) au chèvre frais - condiment moutarde japonaise - VÉGÉTARIEN & SANS GLUTEN
- Dahl de lentilles - VEGAN & SANS GLUTEN
- Banana Bread - VEGAN & SANS GLUTEN
- Crumble figues, amandes et cardamome - VÉGÉTARIEN

À DEMAIN - ❤️