18/06/2026
Tapenade de Tomates Maison W Weight
Une délicieuse tapenade aux tomates séchées, parfaite pour l’apéritif ! Facile, rapide et pleine de saveurs méditerranéennes.
🛒 Ingrédients (pour 6 personnes) 3 💚💙💜
3 brins de basilic frais
1 petite échalote (15 g)
10 g de pignons de pin
1 gousse d’ail
150 g de tomates séchées à l’huile, égouttées
50 g d’olives noires dénoyautées
👩🍳 Préparation
Épluchez l’échalote et la gousse d’ail.
Placez dans un mixeur le basilic, l’échalote, les pignons de pin et l’ail. Mixez quelques secondes.
Ajoutez les tomates séchées et les olives noires.
Mixez par petites impulsions jusqu’à obtenir une texture homogène mais légèrement granuleuse.
Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
Transférez dans un bol et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
💡 Astuce
Servez cette tapenade sur des toasts grillés, avec des bâtonnets de légumes (carottes, concombre, céleri) ou des feuilles d’endive pour une version plus légère.
😋 Une recette prête en 10 minutes qui fera toujours son effet à l’apéritif !
