Le couteau du Zouave

Itinéraire

Le couteau du Zouave Coutellerie d'art, située dans un petit village de la haute vallée de l'Aude. Manches en bois issus des forêts locales. Lames forgées sur place.

Un bel article dans le magasine  . Merci pour votre confiance :) merci  !
26/02/2024

Un bel article dans le magasine . Merci pour votre confiance :) merci !

Vous êtes plutôt Félicien ou Marcelin ?Tout dépend de la pâte de de votre fromage 🧀 En tout cas pour le manche il sera t...
09/02/2024

Vous êtes plutôt Félicien ou Marcelin ?
Tout dépend de la pâte de de votre fromage 🧀
En tout cas pour le manche il sera toujours bien dodu.

Maintenant, notre modèle Emile existe en inox, c’est les restaurants qui vont être contents… 😇
02/02/2024

Maintenant, notre modèle Emile existe en inox, c’est les restaurants qui vont être contents… 😇

Les planches à 100 % !100% artisanales : nous effectuons toutes les étapes de fabrication des planches, de la découpe de...
21/12/2023

Les planches à 100 % !

100% artisanales : nous effectuons toutes les étapes de fabrication des planches, de la découpe des grumes à la finition.

100% locales : nos planches sont fabriquées avec du bois issu des montagnes Counozales, principalement du hêtre.

100 % stylées : inspirées du caractère et de la robustesse de nos montagnes mais aussi de la douceur et de la rondeur du chant des rivières.

100 % uniques : les tailles et formes de nos planches peuvent donc légèrement varier d’un modèle à un autre.

100% naturelles : du bois (non traité of course), de l’huile de pépins de raisin (et de coude…), c’est tout !

Planche « L’Aiguette »:
L’aiguette, c’est la rivière qui traverse notre territoire et nous berce du chant de ses eaux vives. C’est elle notre « Sweet River ».
Avec sa finition en goulotte et son centre légèrement bombé, « L’Aiguette »permet de recueillir les jus de viandes ou de légumes.
Elle peut être utilisée des deux côtés, sur son autre face étant plate.

Longueur (manche compris) : 60 cm
Largeur : 20 cm
Hauteur : 2,5 cm

Planche longue «La F’Estive » :
Les moments partagés entres éleveurs lors des transhumances sur l’estive du Dourmidou nous ont inspirés pour cette planche aux dimensions généreuses qui sera parfaite pour toutes vos présentations.

Longueur (manche compris) : 105 cm
Largeur : 20 cm
Hauteur : 2,5 cm

PV public TTC :
- L’Aiguette : 75€
- La F’Estive : 125€

Jean Francois a une âme de collectionneur, et chez lui Le Couteau Du Zouave est à l’honneur.y’a pas à dire, c’est très b...
21/12/2023

Jean Francois a une âme de collectionneur, et chez lui Le Couteau Du Zouave est à l’honneur.

y’a pas à dire, c’est très beau :)

14/12/2023
Oui, c’est ma tenue officielle réalisé par ma femme pour aller en forêt couper mes bois. Ainsi je me sent tellement proc...
10/12/2023

Oui, c’est ma tenue officielle réalisé par ma femme pour aller en forêt couper mes bois. Ainsi je me sent tellement proche de la nature que parfois je Brame seul au fond d’un bois. Tout ça pour dire que je met en sèche bois de buis de chêne et de fruitier ! Je me lance aussi dans les haches l’année prochaine, élément essentiel pour les chanceux qui ont une cheminée. Bonne journée à tous.

25/10/2023

M’en lasse pas ❤️‍🔥🥩🚀

Érable, stabiliser avec injection de couleur… Il n’y en aura pas pour tout le monde ;)
07/09/2023

Érable, stabiliser avec injection de couleur… Il n’y en aura pas pour tout le monde ;)

Adresse

Counozouls
11140

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