CLAC

30/10/2026

Halloween s’est invité à la Guinguette… 🎃

Deux sorcières se sont glissées dans notre cuisine pour nous chiper quelques ingrédients. Résultat : deux veloutés ensorcelants, un pois cassés Bissara et un tomate & pois chiche 🧙‍♀️

On hésite encore à les remercier… mais elles ont eu la bonne idée de nous laisser leur recette. Le chef l’a soigneusement notée dans son grimoire, et vous pourrez retrouver ce genre de velouté en entrée à la Guinguette.

Reste à savoir si vous oserez goûter aux soupes de sorcières 👀

26/10/2026

Pour la semaine d’Halloween, on a mis les petits plats dans les grands… et les œufs dans les cocottes 🎃

On a tout mélangé avec une crème de potimarron au cantal, et cette petite potion nous a réchauffé le cœur. À la guinguette, on a bien compris le message : la salade et la tartine froide devaient laisser leur place. Place donc à une nouvelle entrée chaude, et notre tartine passe elle aussi au chaud !

On vous laisse découvrir les plats en photos. Pour le goût, par contre, il faudra venir nous voir 😉

Rendez-vous toute la semaine du lundi au vendredi au 20 rue des acilloux
63800 Cournon-d’Auvergne 👻

Notre tartine : confit d’oignons, pommes de terre rôties & tomme de montagne gratinée

La nouveauté ! Œuf cocotte à la crème de potimarron au Cantal 🥚🧀

23/10/2026

Vos légumes, votre marque… et notre savoir-faire au milieu. Ça CLAC ! 🥫

Derrière certains bocaux que vous croisez au marché ou en épicerie se cache parfois un petit secret : ils ont été fabriqués chez nous, à Cournon-d’Auvergne 🤫

C’est ce qu’on appelle le travail à façon et la marque blanche. Vous arrivez avec vos fruits et légumes bio, une recette de famille ou simplement une idée. On la construit ensemble dans notre atelier, jusqu’à l’étiquette qui portera votre nom.

Un surplus de récolte ? Des légumes trop « moches » pour l’étal ? C’est exactement comme ça que CLAC est né, alors forcément, ça nous parle.

Un immense merci aux 56 fermes qui nous font confiance pour développer des produits à leur marque. Voir vos bocaux sur les étagères, c’est une petite fierté à chaque fois 🧡
Et si on a oublié de vous tagguer, faites-nous signe en commentaire ! On se fera un plaisir de vous mettre à l’honneur !

Un projet en tête ? Écrivez-nous en message privé ou appelez nous au 09.86.40.70.30

16/10/2026

Vous l’avez peut-être déjà aperçue derrière le bar de la Guinguette… Cela fait bientôt un mois que Morgane a rejoint l’aventure CLAC !

Elle prend les commandes de la Guinguette, mais ce n’est pas tout ! Elle sera également aux manettes de la communication de CLAC. Autant vous dire que vous risquez de la voir un peu partout !

Après un master en communication, Morgane a décidé de créer sa propre entreprise de communication. Ce poste hybride lui permet de combiner deux univers qui lui tiennent à cœur : faire vivre un lieu convivial et développer sa propre activité.

Au quotidien, c’est un grand sourire, une bonne dose de bonne humeur et surtout… une tête qui fourmille déjà d’idées !

On est ravis de l’avoir parmi nous et on a hâte de vous faire découvrir tout ce qu’elle nous prépare !

Bienvenue dans l’équipe, Morgane ! ❤️

18/09/2026

La guinguette est privatisée ce lundi!
A tous les gourmands, Rendez-vous Mardi!

16/09/2026

02/09/2026

🎬🍫 Épisode 5 – Les recettes en coulisses : la crème au chocolat.

S'il y a bien une recette qui met tout le monde d'accord, c'est celle-là.🤭

Dans ce réel, on vous montre tout ce qui se cache derrière chaque pot : un lait de notre producteur local, des œufs de nos fermes d'ici, du chocolat bio et le savoir-faire de notre équipe qui transforme ces bons ingrédients en un dessert sain, authentique et terriblement gourmand.

Juste ce qu'il faut pour régaler les petits comme les grands 🍮✨

02/09/2026

🌱 Bonne rentrée à toutes et à tous ! 🌱

Chez CLAC, qui dit rentrée dit aussi… nouveaux visages et nouveaux projets ! 👋

Cette année, nous avons le plaisir d’accueillir quatre nouveaux alternants dans l’équipe ! 🎉

De gauche à droite :

📦 Amadou rejoint l’équipe Logistique
🤝 Lisa et King intègrent le Commerce
🥕 Mady rejoint l’équipe Production

Bienvenue à tous les quatre ! 💚 Nous sommes ravis de vous avoir à bord et avons hâte de partager cette nouvelle aventure avec vous.

Cette rentrée est également l’occasion de saluer celles et ceux qui ont fait partie de l’aventure CLAC ces dernières années. ❤️

Un grand merci à Zach, Romane et Alban, qui terminent leurs deux années d’alternance chez CLAC, ainsi qu’à Zoé, qui vient d’achever son stage parmi nous.

Merci pour votre énergie, votre travail et tous les bons moments partagés ! Nous vous souhaitons le meilleur pour la suite et espérons que la suite de vos aventures sera aussi belle que celle passée chez CLAC. 🚀

Et pour continuer l’aventure…

Après six mois de stage chez CLAC, Ophélie rejoint officiellement l’équipe en tant que Chargée de développement commercial ! 🎉

Une nouvelle rentrée, une équipe qui évolue, de nouveaux projets… mais toujours la même envie de faire CLAC ! 💥🌱

Bienvenue aux nouveaux, merci à ceux qui partent et bonne rentrée à toute la team CLAC ! 💚