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Fabrication artisanale de planches à découper, couteaux et divers objets design en bois de bout
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09/11/2026

Une planche en bois de bout peut durer dix à vingt ans. À trois conditions, et elles tiennent sur une main.

Laver à la main : éponge douce, eau tiède, un peu de savon naturel. Jamais trempée, jamais au lave-vaisselle, loin des sources de chaleur et du plein soleil.

Sécher debout : essuyée, puis posée sur son long côté pour que les deux faces respirent.

Nourrir : dès que la surface semble plus claire, sèche ou rugueuse, une fine couche d'huile végétale alimentaire ou de baume à l'huile végétale et à la cire d'abeille. On laisse pénétrer, on essuie l'excédent. En moyenne une fois par mois, selon l'usage. Jamais d'huile minérale ou industrielle.

Tous les conseils, quelle huile et à quel rythme : https://dswood-alsace.com/pages/conseils-et-entretien

07/11/2026

Laquelle use vos couteaux ?

Deux planches vues en coupe. Sur la première, les fibres du bois sont couchées, comme sur la plupart des planches : la lame les tranche, la surface se marque et le fil du couteau s'émousse plus vite. Sur la seconde, les fibres sont debout, perpendiculaires à la surface : la lame glisse entre elles et elles se referment derrière. C'est le bois de bout, celui de toutes les planches DS Wood.

C'est aussi pour ça que les chefs le choisissent : un fil préservé, une surface qui encaisse des années de coupes, et une planche qui dure dix à vingt ans avec un peu d'entretien.

Tout comprendre sur le bois de bout : https://dswood-alsace.com/pages/le-bois-de-bout

05/11/2026

Sorties d'atelier : les sept planches d'octobre.

Trois planches à rigole et récupérateur, deux planches simples, deux petites planches, toutes en bois de bout, assemblées à partir de noyer noir, de hêtre, d'érable, de frêne et de cerisier. Les essences changent d'une planche à l'autre, le dessin aussi : chacune n'existe qu'une fois.

Elles sont visibles à l'atelier de Dambach-la-Ville et sur la boutique : https://dswood-alsace.com/collections/planches-a-decouper

03/11/2026

Avant la planche, il y a les mains.

À l'atelier de Dambach-la-Ville, chaque planche DS Wood passe par les mêmes gestes : choisir le bois parmi les essences locales, le débiter, retourner chaque lame pour que les fibres soient debout, assembler, serrer, poncer jusqu'à ce que la main ne sente plus rien.

Une planche à la fois, les mêmes mains du début à la fin. C'est ce qui fait qu'aucune ne ressemble à une autre.

Comment une planche est fabriquée : https://dswood-alsace.com/pages/fabrication-artisanale

30/09/2026

🪵 DSWOOD aux Journées d’Octobre à Mulhouse !

À partir de demain, retrouvez-moi aux Journées d’Octobre au Parc Expo de Mulhouse !

📍 Pour DSWOOD, rendez-vous dans le hall d’entrée dédié à l’artisanat, stand A-24.

Mon univers ? Le bois de bout et plus particulièrement les planches à découper, fabriquées avec soin et pensées pour durer.

Vous cherchez une belle planche pour votre cuisine ?
Vous avez envie d’un modèle particulier ou d’un projet sur mesure ?

👉 Venez découvrir les différentes réalisations, les essences de bois et échanger directement avec moi sur votre projet.

📅 Du 1er au 11 octobre
📍 Parc Expo de Mulhouse
📌 Hall Artisanat – Stand A-24 – DSWOOD

Que vous soyez simplement curieux, à la recherche d’une idée cadeau ou avec un projet précis en tête, venez faire un petit détour par le stand ! 😊

Au plaisir de vous rencontrer à Mulhouse !

17/09/2026

Venez m’y retrouver jusqu’à lundi 😉

14/09/2026

🎉 Le salon approche à grands pas !

Dans quelques jours, je serais présent au 📍 Salon Habitat et Bois !

Vous souhaitez venir me rencontrer et découvrir mon univers ? 😊

🎟️ J’ai quelques entrées disponibles !
Si ça vous intéresse, envoyez-moi simplement un message privé 📩

Au plaisir de vous retrouver sur le salon ! 🤝✨

25/08/2026

🎉 C’EST OFFICIEL !

Je suis désormais Artisan d’Art ✨

Un titre qui vient reconnaître un savoir-faire, de la passion, de la précision… et surtout, toutes ces heures passées à créer, apprendre, chercher et perfectionner mon métier.

Une immense fierté et une nouvelle étape dans cette belle aventure. ❤️

Merci à toutes celles et ceux qui me font confiance et me soutiennent.

Et maintenant… place à la suite ! 🚀

24/07/2026

C’est parti pour 10 jours non stop !
Du 24 juillet au 02 août inclus de 11h à 19h

Venez rencontrer tous ces beaux artisans locaux, pour le plaisir ou des idées cadeau. 💝

30/06/2026

Adresse

Rue Clémenceau
Dambach-la-Ville
67650

Site Web

http://www.dswood-alsace.com/

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