Coup de pates - France

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Coup de pates - France Notre réseau de distribution, fort de 18 plateformes et de plus de 300 commerciaux, nous permet de servir 35 000 clients en France, Belgique et Luxembourg.

Coup de Pates®, marque française engagée, propose aux professionnels des métiers de bouche plus de 3500 produits surgelés de qualité, prêts à l’emploi ou semi-finis, pour sublimer leur savoir-faire. Coup de Pates® – L’allié des artisans depuis plus de 30 ans

Marque française authentique et innovante, Coup de Pates® accompagne les professionnels des métiers de bouche avec plus de 1 500 références de produits surgelés semi-finis et finis, alliant tradition et créativité. Grâce à notre équipe R&D dirigée par Fabrice Prochasson, Meilleur Ouvrier de France, nous développons chaque année plus de 150 nouveautés pour répondre aux tendances du marché.

[PARTENARIAT] Une belle soirée parisienne placée sous le signe du partage et de la gourmandise ✨Le 14 octobre, nous avon...
03/11/2026

[PARTENARIAT] Une belle soirée parisienne placée sous le signe du partage et de la gourmandise ✨

Le 14 octobre, nous avons eu le plaisir de participer à l’inauguration du nouveau flagship parisien de la Maison Guy Degrenne, au cœur du 1er arrondissement.

À cette occasion, nous avons contribué au cocktail animé par Fabrice Prochasson, directeur de la création et de l’innovation chez Coup de Pates, et son équipe, avec une sélection de créations salées et sucrées.

Un beau moment de rencontres et d’échanges autour de l’art de la table, où le plaisir de recevoir fait écho à celui de partager de belles créations gourmandes.

Un grand merci à la Maison Degrenne pour son invitation et pour cette belle soirée !

📸 Retour en images sur cet événement.

Crédit photos : Guy Degrenne

Fabrice Prochasson, Laurent Clément, Thierry Allègre

[OCTOBRE ROSE] Un mois de mobilisation pour une cause qui nous concerne tous 💗🎀Tout au long du mois d’octobre, nos équip...
30/10/2026

[OCTOBRE ROSE] Un mois de mobilisation pour une cause qui nous concerne tous 💗🎀

Tout au long du mois d’octobre, nos équipes se sont mobilisées pour soutenir la lutte contre le cancer du sein. Retour sur quelques-unes des initiatives qui ont rythmé cette édition 2026 !

🎀 Le Défi Rose : le 12 octobre, notre 3e édition a rassemblé de nombreux collaborateurs autour d’un défi solidaire, avec un soutien financier à la lutte contre le cancer du sein.

❤️ Des coussins Cœur faits avec soin : plusieurs ateliers ont permis de confectionner ces coussins destinés aux personnes opérées d’un cancer du sein, pour les aider à mieux vivre certaines douleurs post-opératoires.

📚 Informer et sensibiliser : des espaces dédiés à la prévention, au dépistage et au bien-être ont été proposés sur nos différents sites.

🤝 La solidarité sur le terrain : collectes, marches, courses caritatives et distribution de rubans roses ont également rythmé le mois, au gré des initiatives locales.

Derrière ces actions, il y a surtout des personnes qui prennent le temps de s’engager, de partager et de faire avancer une cause importante.

Octobre Rose se termine, mais la sensibilisation au dépistage du cancer du sein reste essentielle toute l’année. 💗

29/10/2026

[PARTENARIAT] Le 11 septembre, nous avons eu le plaisir de participer à au showroom de la Maison Guy Degrenne avenue de Niel dans le 17ème.

À cette occasion, nous avons contribué au cocktail avec une sélection de créations salées et sucrées.

Un beau moment de rencontres et d’échanges autour de l’art de la table, où le plaisir de recevoir fait écho à celui de partager de belles créations gourmandes.

Un grand merci à la Maison Guy Degrenne pour son invitation et pour cette belle soirée !

📸 Retour en images sur cet événement.

Crédit photos : Guy Degrenne

Laurent Clément, Thierry Allègre

💗 Des coussins Cœur pour apporter un peu de douceurChez Coup de Pates, la solidarité se traduit aussi par des gestes sim...
27/10/2026

💗 Des coussins Cœur pour apporter un peu de douceur

Chez Coup de Pates, la solidarité se traduit aussi par des gestes simples et concrets.

À l’occasion d’Octobre Rose, nos collaborateurs se sont mobilisés lors d’ateliers de confection de coussins Cœur, destinés aux personnes opérées d’un cancer du sein. Leur forme spécifique permet de soulager certaines douleurs post-opératoires, notamment en protégeant la zone opérée.

Au-delà de leur fabrication, ces ateliers ont été l’occasion de partager des moments d’échange, de convivialité et de sensibilisation autour d’une cause qui nous concerne tous. ❤️

Un grand merci à toutes celles et ceux qui ont donné de leur temps et de leur énergie pour faire de cette initiative un bel élan collectif. 💗

[ASSIETTE GOURM’HAND] 🧡 La gourmandise rassemble !🏆 Samedi 10 octobre, à Bailleul, 17 équipes nationales et internationa...
13/10/2026

[ASSIETTE GOURM’HAND] 🧡 La gourmandise rassemble !

🏆 Samedi 10 octobre, à Bailleul, 17 équipes nationales et internationales se sont réunies pour la 21ᵉ édition de L'Assiette Gourm'Hand, un magnifique concours culinaire placé sous le signe de l’inclusion.

Depuis plusieurs années, Coup de Pates est fier de soutenir cet événement qui met à l’honneur le talent, la créativité et la passion de cuisiniers en situation de handicap. Une belle initiative qui fait vivre des valeurs qui nous tiennent à cœur : le partage, la transmission et l’inclusion dans les métiers de bouche.

Pour cette nouvelle édition, nous avons une nouvelle fois répondu présents en fournissant des produits pour le cocktail de bienvenue et la soirée de remise des médailles. Au programme de nos animations gourmandes : des burgers au bœuf et au Maroilles, des mini-blinis au saumon, ainsi que des tartines façon croque. De quoi régaler les participants et prolonger les moments de convivialité ! 🍔

Notre Directeur de la Création et de l’Innovation, Fabrice Prochasson, était également présent en tant que membre du jury dégustation en binôme avec Mr Yves THURIES.

👏 Un grand bravo à l’ensemble des participants pour leur engagement et leur créativité, et toutes nos félicitations à Mireille EHR et Steven KUKAWKA, représentants du Luxembourg, grands gagnants de cette 21ᵉ édition ! 🇱🇺

Merci aux organisateurs et à toutes les personnes engagées dans cette belle aventure humaine et culinaire. Rendez-vous à la prochaine édition !

🏆 GRAND PRIX DE FRANCE DE LA CHARCUTERIE ARTISANALE 2026Ce lundi 5 octobre, le CEPROC accueillait la 5ᵉ édition du Grand...
07/10/2026

🏆 GRAND PRIX DE FRANCE DE LA CHARCUTERIE ARTISANALE 2026

Ce lundi 5 octobre, le CEPROC accueillait la 5ᵉ édition du Grand Prix de France de la Charcuterie Artisanale 🇫🇷

Un concours qui met à l’honneur le savoir-faire, la créativité et la passion des professionnels de la charcuterie artisanale. Des talents qui font vivre chaque jour l’excellence de nos métiers de bouche. 👏

🥇 Catégorie Juniors
Félicitations à Aubin Riehl, de l’Entreprise Courbet (Doubs), sacré Champion de France Juniors !

🥇 Catégorie Chefs
Bravo à Adrien Jolly, de Droux l’Essentiel (Suisse), sacré Champion de France dans la catégorie Chefs !

En tant que partenaire du concours, Coup de Pates® est fier d’accompagner ces talents et de contribuer à valoriser leur savoir-faire.

À cette occasion, nous avons remis des bons d’achat aux trois lauréats de la catégorie Chefs ainsi qu’au Champion de France Juniors, et des sacs cadeaux à l’ensemble des candidats.

👏 Félicitations à tous les participants pour leur engagement, leur créativité et leur passion !

Un grand bravo également au CEPROC, à la C.N.C.T et à l’AGFPC pour l’organisation de ce beau rendez-vous de la profession.

30/09/2026

Nos chefs R&D ont quelque chose à vous montrer… 👀

Découvrez les premières nouveautés du Catalogue 73 Automne-Hiver ! 🍁

Au programme, quelques-unes des stars de cette nouvelle collection :
🍫 Pain au chocolat noisette bicolore (71538)
🥐 Maxi Pain Solène®️ (71566)
✨ Trompe-l’œil Suprême : Cabosse chocolat, Mangue, Fraise & Citron

Et ce n’est que le début… 👀

73 nouveautés à découvrir dans toutes nos catégories : viennoiseries US, pâtisserie, pains, réception sucrée & salée, snacking avec notamment les créations La Carte Création… De quoi trouver de nouvelles idées pour vos vitrines et vos cartes.
Derrière cette collection, toujours la même envie : créer, surprendre et vous accompagner au plus près de vos besoins. Avec de la proximité, de l’excellence et surtout beaucoup de passion. ❤️

Alors… quel produit avez-vous repéré dans la vidéo ? 👇

📖 Découvrez l’intégralité des nouveautés sur notre site ecommerce : https://shop.coupdepates.fr/TOUS-LES-PRODUITS/A-LA-UNE/NOUVEAUTES—AUTOMNE-HIVER-2026/c/SPF02

Pour téléchargez le Catalogue 73 Automne-Hiver 👉https://www.coupdepates.fr/actualite/261001-catalogue-73-automne-hiver/telechargement-catalogue-73-…

📍 COUP DE PATES® VOUS DONNE RENDEZ-VOUS À MONTPELLIER !Du 20 au 22 septembre, retrouvez-nous au Salon des Métiers de Bou...
19/09/2026

📍 COUP DE PATES® VOUS DONNE RENDEZ-VOUS À MONTPELLIER !

Du 20 au 22 septembre, retrouvez-nous au Salon des Métiers de Bouche de Montpellier, au Parc des Expositions.
Venez découvrir en avant-première les nouveautés de notre Catalogue n°73 Automne-Hiver et échanger avec nos experts autour de solutions pensées pour les professionnels des métiers de bouche.

Au programme sur notre stand :
✨ Les nouveautés du Catalogue 73, avec notamment :
• Le Pain Chocolat 3 barres Les Secrets du Fournil®
• La Brioche végétale 400 g au potiron et à la coco
• La collection Trompe-l’œil Suprême, aussi bluffante que gourmande

👨‍🍳 Des démonstrations de différentes solutions :
• Café, Gaufre, Snacking express avec Merrychef & Unox, Smoothie

Une belle occasion de découvrir, déguster, échanger et découvrir nos dernières innovations directement sur le terrain.
📅 20 → 22 septembre 2026
📍 Parc des Expositions de Montpellier – Hall B2, Entrée B
🕐 Dimanche : 11h–18h | Lundi : 9h–18h | Mardi : 9h–16h

🎟️ Accès gratuit pour les professionnels des métiers de bouche et de l’alimentation

👉 Préparez votre visite et venez nous rencontrer sur place !

[JOURNÉES PORTES OUVERTES 🎉] Nous avons le plaisir de vous inviter à nos journées portes ouvertes les lundi 28 et mardi ...
17/09/2026

[JOURNÉES PORTES OUVERTES 🎉] Nous avons le plaisir de vous inviter à nos journées portes ouvertes les lundi 28 et mardi 29 septembre dans nos locaux (Rue Christian Lalande – ZAC du Bel Air – 77164 FERRIÈRES-EN-BRIE).

🔍 Que vous réserve cet événement exclusif ?

• Découvrez en avant-première les nouveautés de notre Catalogue 73 (Automne-Hiver)

• Assistez à des démonstrations de nos différentes solutions : café, gaufre, Snacking express (Merrychef-Unox), glace, smoothie

✨ Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir en direct nos dernières innovations et d’échanger avec nos experts sur place.

📅 Inscription rapide via ce formulaire https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSemw7tm2ZK3gx7oqDGr4i5IF3r-vpE3r13ZizSVc8JDltG6eQ/viewform ou auprès de votre commercial(e).

Nous avons hâte de vous accueillir et de partager avec vous nos nouveautés !

À très bientôt chez COUP DE PATES ! 🙌

[PARTENARIAT] 📸 Retour en images sur l’Assemblée Générale de l’École du Bayon, qui s’est tenue le 17 juin à Paris.À cett...
18/06/2026

[PARTENARIAT] 📸 Retour en images sur l’Assemblée Générale de l’École du Bayon, qui s’est tenue le 17 juin à Paris.

À cette occasion, les participants ont pu découvrir et déguster un buffet signé Coup de Pates, composé d’une sélection de produits cocktail salés froids et chauds, ainsi que les créations signature de Fabrice Prochasson réalisées en collaboration avec l’École du Bayon : le Dôme Mangue Passion Coco et le Dôme Citron Pistache, accompagnés de leurs déclinaisons en bûches.

Les invités ont également pu profiter d’une vente exclusive des mini macarons « Voyage Asiatique Excellence », proposés en coffret de 35 pièces.

Cette rencontre a également été marquée par la dédicace et la vente du livre de pâtisserie de l’École du Bayon par Fabrice Prochasson, un moment privilégié pour partager l’histoire, les valeurs et l’engagement qui animent l’association.

Depuis 2018, Coup de Pates est fier d’être partenaire de l’École du Bayon afin d’apporter son expertise dans les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie. Ensemble, nous contribuons à offrir à de jeunes Cambodgiennes défavorisées une formation gratuite de 12 mois en pâtisserie, leur permettant d’acquérir un savoir-faire et de construire leur avenir professionnel.

Merci à toutes les personnes présentes pour leur soutien et leur engagement auprès de cette belle initiative. 🤝✨

Adresse

14 Avenue Joseph Paxton
Ferrières-en-Brie
77164

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 18:00
Mardi 08:30 - 18:00
Mercredi 08:30 - 18:00
Jeudi 08:30 - 18:00
Vendredi 08:30 - 18:00

Téléphone

+33164116411

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