26/10/2026
🍜 Wok de poulet aux légumes, nouilles de riz et noix de cajou
🥢 Préparation
Faire griller les noix de cajou à sec dans une poêle ou un wok. Réserver.
Cuire le poulet : couper le blanc de poulet en dés, puis le faire cuire à feu vif avec 1 c. à soupe d’huile de tournesol. Réserver.
Cuire les légumes : dans le même wok, faire revenir les légumes pour wok à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient tendres tout en restant légèrement croquants. Réserver.
Cuire les nouilles : préparer les nouilles de riz selon les indications du paquet, puis les égoutter.
Assembler le wok : remettre les nouilles dans le wok avec :
2 c. à soupe d’huile de sésame
Le poulet cuit
Les légumes
4 c. à soupe de sauce soja salée
1 c. à soupe de sauce soja sucrée
Mélanger délicatement à feu vif pour bien enrober tous les ingrédients de sauce.
Dresser et déguster : répartir dans les assiettes, puis parsemer de graines de sésame et de noix de cajou grillées.
✨ Un wok gourmand, complet et plein de saveurs !